墨辰可没空理观众怎么想。
他此时目光闪烁,全身心沉浸了在烹饪的前奏曲中。
瑰丽的大自然,极品的上等野生食材,又锻炼厨艺,又有美食吃,这节目也太好了吧!
放血、烧水、褪毛,分肉。
duang,duang……
当他在全世界的观众前,再次展示完美的厨艺时,猜测他是杀手的人,一阵迷惑。
这分肉的功力,简直就是传说中的庖丁解羊!
分好后的肉与骨头摆在两处,对比鲜明。
那根根白骨上,没有一丝多余的肉连在上面,而骨头上的筋膜却还完好的附着着。
观众们全场目睹了墨辰的刀法。
觉得惊悚又刺激。
如果只把他当作专业厨师的话,那么这刀法的确很强大,令人拍手叫好。
但此时墨辰的身份,并不一定是仅仅是厨师。
如果他是一个变态杀人魔,现在手里摆弄的是一个人……
那么这骨肉分离的刀法,真的好恐怖。
想象一下,他在制作人肉包子前,把一个活生生的人,分分钟切成白骨……
嘶……
与普通观众不同,现在观看墨辰视角的人里,多了一些专业人士。
分别是厨师和武者。
在专业的厨师和传统的武者眼中,不管从哪个角度,墨辰表现出来的技艺,都堪称完美。
接下来,他洗好缴获来的长刀,开始片羊肉。
一推一拉则为片。
这种刀法,在制作烤鸭时墨辰早就已经融会贯通。
所有观众只在他拿着长刀,看似没用力气,简单的推拉过后,那红彤彤的羊肉,就变得薄如蝉翼!
而且无论他怎么片,手上还剩多少肉,片出来的羊肉片,总是惊人的均匀一致!
“嗷我的圣母啊,他这是机器手吧?为什么人类能片出这种完美的肉片?”
“大家听我说,不管是宰人还是宰羊,手上没几百条命,片不出这种新鲜的肉片来!”
羊肉最适合下火锅的几个部位,为高钙肉、黄瓜条、羊上脑等,分别采用不同的切法。
高钙肉是后腿月牙骨周围部分,真正的高钙肉还要带一点脆骨,吃起来爽脆弹牙。
而黄光条是大腿内侧部分区域的条状瘦肉,是最嫩的一块肉,可以直接拿来生吃。
黄光条不用切片,直接按照原本的纹理取下来,简单改刀就可以下火锅。
墨辰直接拿起一块红润的黄瓜条放进嘴里,闭着眼睛细细品味。
“嗯嗯……”
“呼伦贝尔呀~~~啊~我滴家啊啊~~”
不懂龙国语的欧美观众,看的目瞪口呆。
“这又是在干嘛?好像吟唱什么法咒?”
“我觉得这是某种古老的仪式。”
“这肉看起来真的好好吃,他不会要全都生吃吧?”
看一看天色,还没到落日,墨辰在营地前继续忙碌的准备今晚的火锅大餐。
菌类、菜品、肉类都够了。
没有调料,先自制一些新鲜的韭菜花酱。
早上收集到的韭菜花清洗好。
韭菜花要选新鲜嫩绿的,而且一定要还未结籽的。
挑好后清洗,在烈日下晾干。
放在无水的树干案板上切好,再加入一点绿色野山椒。
再来一点苹果碎,与制作白菜类似,苹果的加入是为了增加果香和加速发酵。
将所有食材拍碎后,加入一些盐,然后收到密封的瓶子里晒一下午,晚上就可以得到了新鲜的韭菜花酱了。
“嗯……好像还少点什么?”墨辰摸了摸下巴。
“对了,再来点手打鱼丸。”
小弟们打来的鱼,虽然都是普通的小海鱼,但这片完全没有受到污染的净土,食材的品质太高了。
刮鱼鳞时墨辰又忍不住哼唱了起来。
这种生活简直是完美,一眼望去,哪里都是上等好食材。
实在太爽了!
没有任何辅助用具,墨辰只能拿着不太顺手的刀,刮掉鱼肉后双刀剁碎。
光是用刀剁鱼肉这一步,已经令不懂烹饪的欧美观众有点傻眼了。
不过这仅仅是开始。
最为传统的手打鱼丸,一般要经过小木锤至少两千次的反复捶打,鱼肉才能达到极致Q弹的程度。
而墨辰没有找到小木锤,取而代之的,只能是自己的双拳。
摆放好鱼肉后,墨辰骑马蹲裆,拉开架势。
呼……吸……
他运足了一口气。
嘿……哈……
嘿……哈……
咚咚咚咚,墨辰的双拳,有节奏的强有力击打在鱼肉上。
一拳、两拳、一百拳、三百拳……
直播视角直接炸锅了。
“七号选手每日怪异行为✔”
“谁能告诉我这鱼和他有什么仇?”
“这拳法不错啊,力道也很猛!”
直播视角里,众人眼睁睁的看着墨辰,从一拳到到一千拳,那鱼肉已经快打成浆糊了,他还没有停手的意思。
而且他的动作和节奏完全不乱,气力也丝毫没有减弱。
“哇哦,墨辰选手的好持久啊,多么棒的年轻男人啊!”
“你们这些女粉,这会儿又不害怕了是吧?”
只有少部分的龙国厨师,才知道墨辰是在干嘛。