而墨辰却是早就收到了短信。
KFC的小山德士,几天前就给他发了消息:
“亲爱的墨,很不幸的告诉你,我拿了点资金,在纽约新创立了一个品牌,我们马上就是竞争对手了。”
“加油。”墨辰回复。
虽然是竞争,但两人算是有一面之缘,也算能成为朋友。
君子之争,也没人下什么黑手。
墨辰也是实在熬不过王钢铁的软磨硬泡,才来到这里的。
不过这些基层的店员和店长不知道这些情况。
对于墨辰的到来,位于第五大道的龙火锅分店,全店上下都如临大敌。
现在最紧张的就要数店长理查德了。
这家店铺,是纽约曼哈顿地区,数一数二的黄金地段。
因此,这里的业绩照比其他分店也高上不少。
以墨辰这一年在餐饮业搅动风云的各种事件,店长自然一眼就认出了他。
甚至他身边的其他三位员工,理查德也全都认识。
尤其是那个女巨人,在tiktok上也很火。
“店长,怎么办,要给他们上菜吗?”服务生紧张的问。
“废话,不上菜等着人家投诉吗?搞快点!”
没多久,肉类、蔬菜、菌类、海鲜等各色菜品就摆满了桌子。
店里面,不少人服务员都在暗中观察墨辰的脸色。
生怕这位名厨是来找茬的。
现在,就算是新来的员工,经过私下交流后,也都知道墨辰是什么背景了。
一个年轻的小店员好奇的问:“喂,龙之味的菜品,和咱们的比如何啊?”
一位胖厨师笑了笑:“比?我跟你说,龙之味某些菜品,只要一道,就够咱们店里一整天的毛利润!”
“天呐!那龙之味岂不是高端店铺!”小店员惊呼一声。
厨师又有些不解的说:“但是龙之味,也有比咱们店里便宜的东西,这点我实在是想不通。”
其他人也在旁边点点头:“那位先生可不光是个商人和厨师,人家和川宝还有一些王子,都是好朋友。”
“对,他还是女王亲封的荣誉骑士。”
店员们越是这样交流,给彼此带来的心理压力就越大。
甚至上菜时,端盘子的服务生走过墨辰身边,大气都不敢喘。
最先上来的是雪花牛肉片,本地的牛肉的品质也不错,算是中高端。
望着那一盘盘生肉,穷苦人出身的巨石有点傻眼。
“啊……?”
王钢铁哈哈一笑:“不是生吃,要放进热汤里涮的,学着点。”
夹起一片肉,王钢铁简单的在滚烫的过里转了几圈,然后立刻拿出来又放在自己配置的芝麻腐乳酱里。
“啊咩咩……”
“爽啊,好久没吃火锅啦!”
看着王钢铁的示范,巨石点了点头,也学着她的样子刷肉。
果然,这样的吃法,配上酱料,对于没吃过的巨石来讲,很有风味。
三个大胃王只吃肉不吃菜,没多久,二十盘牛羊肉就被一扫而光。
王钢铁拍了拍肚子:“来呀,小二,再来二十盘!”
看钢铁和巨石以及臭鼬,三个人吃的很开心,店员们的紧张的心情算是放下了一点。
不过更多的人,一边忙着工作的时候,却是都把目光放在了墨辰身上。
谁都不知道这位名厨来这种连锁店干嘛。
今天会不会发生砸场子的场面?
第438章 欢迎墨辰主厨指导工作
看着三位优秀员工都吃的很爽,墨辰的脸上,却始终没有露出笑意。
这让店长理查德的心,一下子就提到了嗓子眼。
他擦了擦额角渗出的汗水,咽了一下唾沫。
理查德设想了两种可能:
第一种,是墨辰真的是来吃饭的。
如果真的是那样,就把最好的服务都展现给他。
一旦被这位名厨看中的话,自己说不定可以跳槽到龙之味。
相比这种中端连锁店的话,如果能去龙之味做店长,那自己可就是飞黄腾达了。
第二种,墨辰主厨是来找茬的。
可能是这里的生意,影响到了龙之味的某些菜品。
如果是那样的话,他作为一个小小的店长,真不知道该怎么面对这位背景雄厚的主厨。
第二种情况非常危险,这种身份的人,而且还是专业厨师。
一旦他挑出毛病来,肯定都是致命的。
那自己这个小店主,也算是做到头了。
理查德紧张的在后厨走来走去,让每一位切肉切菜的厨师,都要仔细检查好每一道菜品后再端上去。
和店长一样,厨师们也很紧张。
大家都一丝不苟的进行着工作。
墨辰的到来,他们也猜不透到底是要干嘛。
不过如果自己表现的足够好,也许有机会能去龙之味工作,那可就是太好了。
作为纽约的厨师,大家都知道墨辰现在是“Hot Cooker”的校长。
那可是大厨的摇篮,就算能被介绍到学校里,也比在这种没什么烹饪需求的火锅店强。
所以墨辰这桌的每一道菜品,切的都无比整齐,能看出与邻座的菜品相比,品相上高了好几个档次。
然而,墨辰还是皱着眉,始终没有动筷子。