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新的一年开始，龙之味品牌董事长墨辰，也开启了自己新时代的征程。
一月底，过了元宵节之后，墨辰将代表龙国，参加全美顶级大厨争霸赛。
这次比赛由各国餐饮协会主办，同时一些大品牌食品广告商也会入驻。
可以说这次比赛，就是确定一位主厨江湖地位的金牌比赛。
相当于厨师界的世界杯。
在之前四年一次的比赛中，能获得冠军的大厨，那就是问鼎江湖。
从此由官方和民间共同承认，确立自己的江湖地位。
对于这次比赛，墨辰非常重视。
这算是他成名以来，参加的第一次专业且正式的，属于厨师间的决斗。
参赛者一共32名厨师及其手下团队，分别来自不同的32个国家。
这些厨师，都是各国官方选送而来。
平时在本国，他们的任务，基本都是在国宴上，招待国内顶级人才和外宾。
龙国的厨师界，在选择参赛选手时，餐饮行业内部，发生了一点分歧。
对于墨辰这个年轻人，龙国餐饮界自然也是知道他的名头。
对于他的专业素养这方面，餐饮界内部的争议不多。
虽然这位主厨很年轻，但龙之味推出过的菜品，大家都是有目共睹的。
其中有一些菜品，都是诸如开水白菜，九转大肠，佛跳墙等，都是龙国的传世经典。
餐饮界内部也调查过墨辰的背景，但与川宝那边一样，全都一无所获。
不过他的菜品，都确确实实是一些失传的菜谱。
所以大家争议的论点，是墨辰这位主厨，主要活动地并非龙国。
他甚至还没有得到国家授予的业内专业等级证书。
可龙之味在欧美的火爆程度，又不得不让人信服。
餐饮协会争论的，就是这个年轻人，虽然是龙国国籍，但由他代表龙国参赛，会不会有点不合适？
“为什么要选一个在米国开店的厨师去参赛？我龙国厨师没人了吗？”有人沉着脸说道。
“刘大厨，请注意你的言辞，墨辰是实实在在的龙国人，他为什么不能代表龙国？”
“那他的年纪……”
“年纪怎么了，就那手片烤鸭的刀法，在座的能有几人复刻？”
争论整整持续了一天，最终，在唐元明柳宗善等海外华侨，风尘仆仆的归来请愿后。
龙国餐饮协会，最终敲定了本次比赛的人选。
这是龙国有史以来，参加国家厨师赛事，选送的最年轻的一位选手。
得到这次比赛的资格后，墨辰带齐了各种厨具，以及那套爷爷传下来的厨师服，正式参赛。
说起来，这次的比赛地点，对于墨辰来说，还算是半个主场。
因为比赛地就在纽约，川宝大楼的1-15层楼，都被拿出来作为本次的比赛场地。
举办地在纽约无可厚非，这里是世界的目前的经济中心，光是一个华尔街，就富可敌国。
在纽约举办，厨师们可以得到最好的曝光度，以及来自世界各地的新鲜食材。
而川宝这次竟然意外的加入，承包了比赛的主办权，让大家多少感到有点意外。
以往的比赛，多是有各国的餐饮协会共同出资。
虽然举办的也很隆重，但从未这样财大气粗过。
参赛的厨师们，几乎没有人进入到传说中的川宝大楼内部过。
但墨辰，出入这撞大楼，已经是家常便饭了。
本次比赛，能得到川宝团队的鼎力支持，参赛的厨师们，也都感觉到很荣幸。
毕竟现在的川宝，已经算是掌握了三分之一登顶权力巅峰的筹码了。
比赛两两对决，按抽签分组开始。
龙之味墨辰第一组抽到的，是一个炮灰。
来自马达加斯加的玛卡巴卡。
这位部落的酋长之子，在之前娱乐性的比赛，海滩美食节时，墨辰就曾经遇到过。
虽然他的菜品很有异域风情，但不太符合大众的口味以及审美。
上一次的大黑脚脚踩螃蟹，墨辰还记忆犹新。
本组比赛，主委会给到的材料为，海鲜。
这多少是出于对玛卡巴卡团队的一种同情。
因为面对强大的龙之味，如果材料给出内陆食材的话，玛卡巴卡可能直接就要寄了。
在海鲜食材区，玛卡巴卡选用了自己最擅长的螃蟹和海椰子。
墨辰则选择了小快灵的海胆、海参。
比赛开始。
双方的团队开始忙碌起来。
墨辰其实不需要什么帮手，边上都是龙之味的老人，王钢铁、臭鼬、巨石和墨小白。
玛卡巴卡那边则声势浩大，一群只穿着草裙的黑人青年，从一开始就围在大锅前，进行“祈祷。”
螃蟹不煮，直接敲碎脑壳后，以海椰子为主基调，玛卡巴卡开始调配蘸汁。
说实话，这位酋长之子，这次也算有备而来。
当他调制蘸汁时，墨辰就吓了一跳。
砰的一声，一团紫色的雾气蒸腾而起。
吓旁边的评委们，也不由的往后躲了几步。
能看出，那紫色的雾气，是由蝶豆花的浓缩汁制成。
蝶豆花含有大量的花青素，汁液呈深紫色。