按照古籍的教诲,虽然是同一种汤,但只要将药材的配比稍加改变,那么调理的方向也会不同。
老珍妮主增强骨质和祛瘀消肿,王钢铁主强肌壮体。
熬了一夜,两碗配伍不同的十全大补汤完成。
总的来说,珍妮是老人款,王钢铁的是少年款。
随着墨辰手艺的提升,系统的限制已经没有那么多。
只要材料够用,可以随意分配。
两个大砂锅,最终只熬出了两碗汤。
或者说,这已经不能称之为汤,而是接近固态的膏状。
整整一夜,墨辰没有使用燃气灶,而是在外面架起炉火,用小扇子随时掌控火候。
此时的两碗十全大补汤,由三种禽类一种鱼类为主汤,辅之已经被炖的酥烂的冬笋和大枣香葱等,色泽淡黄而明亮。
用勺子舀起来,会发现半透明半淡黄的汤,早已变成果冻一般,
与人参汽锅鸡的浓香比较,古法的十全大补汤,味道则是药材占据主味。
“天呐,我的孩子,你现在好像一位巫师。”
老珍妮趴在王钢铁背上,感觉自己的院子变成了一个满身百草气息的中药场。
而墨辰则是拿着一把破扇子,满脸焦黑。
“快,趁热喝。”
看着果冻一般的金汤,老珍妮和王钢铁都大有食欲,咕咚咕咚喝了起来。
“哇,这个没有汽锅鸡好喝。”王钢铁咧了一下嘴。
而老珍妮则是一脸享受。
“嗯,这就是龙国的味道啊,我太喜欢这种味道了。”
药草的甘味,配上鲜汤,甘而不苦,鲜而不咸,两者相辅相成。
虽然不能与纯粹的鸡汤比味道,但在药膳中,十全大补汤的味道已是上等。
小孩子吃不了苦,对这汤的口味会有点抵触。
而活了一百多岁的老珍妮,却是喜欢这种古老岁月流淌过的真味。
“咦,我咋没流鼻血?”王钢铁奇怪的看了看自己。
墨辰笑道:“别急,咱们中医药膳讲究循序渐进,促身而不是改身。”
“哦!”
王钢铁决赛阶段要在一个月后开打,正好这段时间让她跟着老珍妮一起调养。
墨辰在这里陪了他们几天,然后独自回到龙之味。
刚一到门口,墨辰发现巴菲特的秘书丽丝,已经陪着一个胖妇人,等在了门口。
“嗨,丽丝姐,来的这么早。”墨辰打招呼。
丽丝面带喜色,神秘的冲墨辰一笑。
“来,给你郑重介绍一下,这位是米其林红色指南的主编,伯莎夫人。”
“夫人您好。”墨辰伸出手。
“你好,漂亮的小伙子。”伯莎在墨辰脸上嘬了一口。
三人走进龙之味,新的唐氏装潢风格让丽丝和伯莎都感到很惊艳。
“没想到,这里真是别有洞天,小伙子,我看好你的店哦。”
“谢谢。”
餐桌前,伯莎夫人也没客气,直接拿起菜单开始点菜。
要说吃货,史蒂夫很厉害,要说吃高级货,这位夫人可是远胜史蒂夫。
然而那古怪的菜单却是把久经高档餐厅的伯莎夫人弄傻眼了。
“小伙子,你这菜单是哪位大师画的?”
这菜单不但文字让人看不懂,那鬼画符的图更是让人印象深刻。
“咳咳……”
墨辰不好意思的为伯莎和丽丝一一介绍着各种菜。
听完菜名,伯莎显得很优雅,一副了然的样子点点头。
但心里却暗暗卧槽了一声。
怎么办,上面的东西一样都没吃过。
作为米其林的主编,会不会太丢人了?
第74章 重口三公子
“稍等一下,我们休息一会,等会再点单。”
擅于察言观色的丽丝,看出伯莎的窘态,适时的说道。
墨辰点头走回后厨。
伯莎正在犹豫点什么,店门外蹭蹭蹭走进来三个人。
史蒂夫、杜兰特、老冯。
重口三公子。
三人一进来就熟练的点单,墨辰没多久就把他们的食物端了出来。
伯莎背起手,像将军检阅一般,在店里转了一圈。
她先是走到了流浪汉老冯桌前。
“先生,您点的是什么东西,好吃吗?”
老冯虽然穿的破衣烂衫,但却彬彬有礼的答道:“夫人,我点的是螺蛳粉,非常香,想请您也吃一份,不过我的钱不太够,抱歉。”
伯莎点点头,没想到这小饭馆里,就连流浪汉都这么有气质。
不过他吃的那种东西,味道真的是一言难尽。
以伯莎的见识,她能闻出里面有龙国酸笋的味道,也是臭味的来源之一。
至于其他味道,她暂时闻不出来,也不想了解。
她又走到史蒂夫身边。
“先生,请问你吃的是什么?”说着,伯莎不由自主的捂住了鼻子。
史蒂夫一看她把鼻子捂住,当时就不乐意了。
看不起我们龙国小吃?
“老子吃的是仙女粑粑,华尔街新风尚,可香了,来点?嗝~~”
胖子张开大嘴,冲伯莎打了个响亮的饱嗝。
老太太吓的赶忙走开,又来到杜兰特面前。
“先生……”