村里被招上的人自然高兴，没招上的也没说什么。怎么说人家是老板，要什么人由他们定，这不过来凑个热闹，没被选上，人都发了东西，实在也没话好说。
暂时来说，夏菲儿估摸酱厂有五个长工暂时也够用了。剩下的等以后酱厂的生意好了再加人，因为酱厂新开，暂时接的订单应该和以前在镇上是差不多的。
而且最近订单要是没有大量增加的话，那五个炒酱房也不会全开，暂时只开三个，让冰兰。霜兰，雨兰一人负责一个，元香就看管着他们，其他的丫头暂时帮着他们一起做，另外再暂时重新买四个丫头和四个小厮回来帮忙做活。这样做事情的人应该是绰绰有余了。
人手安排好了之后，夏菲儿便让夏铜柱带着宝民，元香他们把镇上的酱房里的东西都搬了回来，以后镇上就不炒制酱了，所有的酱都在酱厂这边制。
要是镇上有人要买酱，下单就还在店铺里下，如果订单不太大，就直接让人来酱厂这边运，如今专门开了酱厂，那一定的存货是肯定要有的，因此一般像需要百来坛子酱左右的客户可以直接来这边拿货，当然要实在太大的订单还是要先预定。
等把酱厂的人手安排好，酱厂所有的规矩也都定好，夏菲儿便寻了个吉利的日子开张了。
酱厂开张之后，夏菲儿也确实狠狠忙了一阵子，首先这从镇上把东西转移回来还是需要费一番功夫的，虽然不用夏菲儿亲自动手，但是每天光是安排，走来走去也累的够呛。
接着是对长工和丫头们的管理，酱厂虽然大，但内里毕竟是一个封闭起来做活的地方，男男女女日日在一起做活，每日又做着同样的事情，难免会觉着单调枯燥，这万一要管理的不好，怕会出些乱七八糟的事情，因此夏菲儿费了好多功夫，给酱厂的人定了很多规矩。
这在酱厂做活的规矩自是不用多说了，在招人和买人的时候已经交代的很清楚，要是在做事的时候因为人为原因出现什么纰漏的，酱厂的奖罚是非常分明的，那一条条的按照规矩来就是。
主要需要看住的就是酱厂里的长工，小厮和丫头之间的关系，这次买回来的丫头都是十三四岁的年纪，正好情犊初开的时候，而小厮们的年纪也差不多，这小厮和丫头们倒好说，夏菲儿跟他们说的很清楚，要是两人看对眼了，直接去跟她说就是，她绝对不会干涉他们。
怕就是怕那些长工和丫头们万一出些什么事情，那些长工虽然看着都老实，而且大部分都成过亲，看着不像是在外面乱来的人，而这批买回来的丫头也都一个个老老实实的，但感情这事情说不好的，万一眼神一个不好，就容易有事情，这要是长工和丫头们出了事情，这酱厂的名誉也完了。
因此夏菲儿这在最初就必须把这种可能性和掐死了，让他们根本就不能犯这种错误。
忙过最初的一段时间之后，夏菲儿倒是也慢慢轻松了下来，因为元香和冰兰那几个丫头以前就做惯了这些事情，规矩也早就制定好，除了在炒酱房做活的人，其它任何人不得进去，如此一来，炒酱房那边基本不用夏菲儿管，而那些请来的长工就是专门装货卸货外加晒制酱的原料，这些都是些简单的事情，跟他们说清楚就会做。
其他像送货这些事情都是买来的几个小厮轮流做，酱厂所有的事情都安排的有条不紊，就算偶尔有些小事情，也有元香在那边看着，这酱厂自从开张后，倒也顺利，没额外让夏菲儿费太多心。
但不管怎样，毕竟是新开的厂，夏菲儿还是怕会突然出什么事情，而且厂里还有些事情没完全安排好。
比如说酱厂这边所有的人都是包吃包住的，夏菲儿想请个人来酱厂给他们做饭，村里有好多人也都来问了，但都不合适，最近厂里那边还一直是元香带着丫头给工人们做饭，因此夏菲儿最近一段时间还是留在家里的多。
这日下午，夏菲儿和元香在自己家院子里商量请人做饭的事情，因为如今酱厂那边冰兰几个都能炒酱了，夏菲儿便让元香先别炒酱，帮她看着酱厂。
要说起来，现在如果说夏菲儿是酱厂的老板，那么元香就是酱厂的管工了，元香人勤奋，聪明，做事也扎实，而且绝对信的过，夏菲儿很放心让元香管酱厂，于是一般酱厂有啥事情，夏菲儿都会跟元香商量。
两人在院子里商量来商量去，总没找到合适的人选，话说这请做饭的人还是有些讲究的，首先这做的饭要好吃，而且还要会精打细算，因为做饭的人还要管买菜这些事情，要是不会算账，那也是笔耗费。
再就是这人还品性好，这在酱厂做饭是要经常进出酱厂的，要是请了品行不好，嘴巴爱说的，那指不定会出什么事情，但品性好的也不是那么好请。
毕竟是从外头请回来的人，人家要在厂房来来去去的，你肯定也不能阻止人家的，但要是走的多了，厂房里的事情好似也不安全。
更重要的是这做饭并不是个好做的活计，这一个厂里加起来也有十几个人，人虽然不多，但是也不少，每个人的口味都不同，要是人来做饭，这个说这样做好吃，那个说那样做好吃，一个人也迁就不了那么多，这要是弄的不好，到时候也麻烦，不说别人，就元香这几日给厂里的人做饭都说难做，元香说她宁愿炒酱，也不愿意做饭。