钟爱对今天做的卤猪蹄很得意：“让你们试试我最近新学的菜。”
“卤猪蹄儿不就是卤料一锅炖么, 还用学？”
钟爱白了唐艺一眼：“我后悔了，叫你这样不懂美食的人帮我宣传饭店，我想啥呢？”
“小爱别生气啦，我开玩笑的。”
“哼，我生气了，我决定一会儿给你挑一个最小的猪蹄儿。”
一份猪蹄饭里面只有半个猪蹄儿，不过他们自己吃，肯定一人一整根。
卤猪蹄在又高又深圆筒形的大锅里焖着，钟爱一揭开盖子，那股混合着卤料的肉香味儿，一下俘虏了几人的味蕾。
“张老板，你做卤肉的手艺长进了？”
“以前你的卤菜尽是大料的味道，都闻不到肉香味儿，今天做得好哈，给我留两斤猪头肉，一会儿中午忙完我带回家。”
“张老板给我留一斤。”
“我要两斤猪头肉，再来半只卤鸭。”
钟爱对面正好有一家卖卤菜的小摊儿，钟爱这边的卤菜的香味飘出去，远处摆摊儿的老板都以为是对面张老板的卤菜摊子飘出去的味道。
张老板叫苦不迭，那个小老板不是卖包子卖凉面的么，好久没来了，今天怎么跟他打对台卖卤菜了？
八十年代末那会儿工人大下岗，张老板跟老丈人学了几天做卤菜就自己出来摆摊儿，他这完全属于半路出家，自学成才。
他做的卤菜味道一般，不过他服务态度好，人家买的多他还会送只卤鸡脚或者卤蛋什么的，生意倒是一直做下来了。
没想到，摆摊儿七八年了，碰上一个当面打脸的。
那些老板的话钟爱他们也听到了，唐艺他们都看向钟爱。
钟爱无辜：“我也不是故意的。”
庄菲菲沉着冷静：“其实就算打擂台也没关系，他卖的卤肉跟咱们卖的卤肉不是一个档次，也不是一个价格。”
意思确实是这么个意思，但是……还是打脸啊！
不怕不识货，就怕货比货！
“已经这样了，也没办法，我就卖这几天应该没关系吧。”钟爱心里忐忑，对面那个张老板不会找我麻烦吧。
孙大姐叫钟爱安心：“这怕什么，都是摆摊儿做生意的，难道他能卖别人就卖不得？”
很快，钟爱不用纠结了，对面那个张老板跟前头那家卖炒面的换了位置。
庄菲菲昂起头：“瞧见没，这就是实力！”
钟爱看着张老板挪位置，很想等张老板回头和他对视一眼，叫张老板知道自己的歉意。
张老板很倔强，背挺的笔直，一往无前地往前冲，一下都没回头。
“别看了，快给我挑猪蹄儿，我要个最大的。”庄菲菲被棕红色油润漂亮的卤猪蹄儿吸引了心神，再也看不到其他的。
钟爱拿大夹子捞起一个大猪蹄儿，那个软肉呀，duangduang~地晃动着，软而不烂，就算还没吃到嘴里，就知道口感绝对无敌了。
“要切吗？”
“不用！”庄菲菲立刻拒绝，她要拿起一整个猪蹄儿啃。
嗯～虽然有点不淑女，但是美食当前，不管了！
猪蹄儿还有点烫手，钟爱把整个猪蹄儿放到纸盒里：“你晾一会儿再吃，别烫着。”
庄菲菲嘴巴都张大了，听到这话又闭上嘴，咬了一大口空气。
唐艺发出嘲笑的声音，˙庄菲菲用眼神威胁她闭嘴。
钟爱又捞了三个猪蹄出来，她和唐艺、林治一人一个。
至于米饭，猪蹄儿吃了再说。
四个人蹲坐在小凳子上，一人捧着一个猪蹄儿吃起来，那叫一个津津有味啊，那叫一个香飘四邻啊！
孙大姐孙大姐都看馋了，这个卤肉做的可真好，她都忍不住想吃一口。
三块钱的泡椒凤爪她没买，四块钱的鸡丝凉面她没有买，五块钱的生煎海参包她没买，月饼她也没有买，但是十块钱的卤猪蹄儿……
“小老板，给我来一个猪蹄儿！”孙大姐没忍住。
钟爱笑着道：“行，我给您挑一个大的。”
每次摆摊孙大姐都挺照顾她的，钟爱也没小气，真给孙大姐选了个大猪蹄，一整个猪蹄儿，只收她十块钱。
拿到猪蹄儿孙大姐笑眯了眼，十块钱能买到这么大一个猪蹄儿，比买包子啥的都划算呢。
孙大姐没有吃，而是把猪蹄儿装好放三轮车里，下午带回家一家人一起吃。
快到中午的饭点儿了，钟爱赶紧吃完猪蹄儿，又打了一勺白米饭，浇上一勺卤肉汁儿，再来半勺卤花生米拌饭，简直绝了。
唐艺他们还在享受卤猪蹄儿呢，见钟爱拌米饭吃，他们也想吃。
卤猪蹄儿好吃，钟爱觉得这个花生米虽然是素的，但是味道不比猪蹄儿差。
这个卤花生可是新鲜花生卤的，汁水足，卤出来口感脆甜中带着一点卤肉的香气，口感和味道都很绝。
“小老板好久不见呀，上新品了？”
一个老顾客闻着味儿过来，一看到熟悉的小老板，一下乐了，小老板卖的东西贵虽然贵，但是味道从来不让人失望。