林翠花收拾野鸡,大嫂准备蘑菇,土豆,还有玉米面,准备一会贴饼子。
安三成也从屋里走出来,对着院子里喊道:“老大,你和老二去把蘑菇卖了!快去快回。”
外面的安国明,腾的一下从小板凳上站起来,眼角都有点湿润了。
“我这就去。”
他激动的收拾起来,安国庆什么也不管,他知道自己的作用,保镖。
两兄弟很快就从院子里走了,安宁对于不能去镇上一点感觉都没有,反而是问着安三成。
“爸,明天能下地干活吗?”
“能,这大太阳,下午就能干活了。”
一听下午就能干活,安宁更来精神了。
“下午还锄草?”
安三成摇头,指着房子的西边说:“不能,估摸着得去西山干活。”
安宁点点头,不管干什么,都是为了秋收的种子在努力,她要去。
“安宁,给妈换盆热水。”
“好。”
安宁站起来,拿过林翠花手里的铁盆,冲洗干净后,在大铁锅里舀出来大半盆的热水,端了出去。
她看着林翠花把已经没有大毛的野鸡放在了铁盆里,迅速的烫一下,然后旋转,用手指摘取上面的小毛。
看懂的安宁,蹲下身子,伸出一只手,精准的帮忙,两人一起干,非常快。
“还是你眼神好。”
林翠花看着大的绒毛都差不多了,让安宁拎着鸡进屋,她拿出来家里的火钩子(铁做的一个长把钩子,烧火用),在灶坑里烧的通红。
“快快,烫一烫。”
林翠花拿着火钩子烧红的一边,在野鸡身上滚了好几回,上面最小的那层绒毛也烧的大致干净了,厨房一股烧麻雀的味道。
终于弄干净,在洗洗,就准备切鸡肉了。
“老大走了,我自己切吧。”
林翠花拿着菜刀,还没上手,手里的菜不见了。
“怎么切?”
安宁一手拿着菜刀,一手扶着野鸡,等着林翠花的指导。
林翠花从安三成那里知道,安宁的力气不小。
“先把脑袋和脖子切下来,在劈成两半,大点劲儿,要不里面骨头切不开。”
“哦……我知道了。”
安宁拿着菜刀,碰的一声,野鸡脑袋掉了。
可砰的又一声,菜板子的一角,砸在了地面上。
林翠花望着地上用了多少年的菜板子,又看看安宁抬起的手臂。
“别切了!”
安宁心虚的一笑。
“我第一次切鸡,没什么经验,第二刀就好了。”
第21章 分钱
好在安宁从第二刀开始,菜板子不再断了。她切好鸡肉便火速让开了位置,林翠花心疼的摸了一下菜板子,开始做饭。
这个家里大多数时候都是林翠花掌勺,她的手艺好一点,虽然食物品种不多,但她煮出来的就是比别人好吃一些。
“你给旁边看看,学学,别到时候嫁人了啥也不会。”
“嫁人就要会这些吗?会别的不行吗?”
安宁的问题得到了林翠花的一个白眼。
“安静的看着,别说话。”
安宁撇撇嘴,一问问题就不让说话,难道自己问的不对?
安宁百思不得其解,看着林翠花把切好的鸡肉,用着凉水洗了好几遍。
“我跟你说,把鸡肉多洗几遍,最好洗到没有血水,那样炖出来不腥。”
林翠花一边干活一边说话,能教安宁的都教给她。
旁边的大嫂也没闲着,葱姜蒜都备起来,林翠花鸡肉准备好之后,开始下锅了。
“油不用太多,这鸡里面自己有油,在锅里多扒拉一会,到鸡皮都有点焦焦的好吃。”
“然后放葱姜蒜,快点炒几下。”
“呲啦——-”
锅中冒起一阵烟雾,烟雾中有着翻炒肉的独特味道,安宁脚步略微向前一点,看着林翠花再次倒入了一点那个玻璃瓶中的黑色液体。
“酱油没了。”
林翠花瓶口对下空了两下,瓶子放一边,她又拿了一个小纸包,在大锅上方,撒进去了一点棕色面面状的东西。
安宁鼻子动了一下,有点呛鼻子的味道。
“妈,这是毒药吗?”
林翠花被安宁的一句话弄的一个手抖,十三香撒进去不少。
“不告诉你别说话吗!”林翠花赶紧收好剩下的十三香,转身交给安宁说:“一天天的,从哪看来的,还毒药。”
“十三香,拿好了。”
安宁接过来,她只是好奇,没觉得真是毒药,不过她好奇的打开了十三香的包装,凑近闻了一下。
“阿丘——”
一个大喷嚏打出去,本就不多的十三香,被安宁一个喷嚏吹的所剩无几。
“阿丘——阿丘——-”
安宁喷嚏不断,另一边的林翠花第一次觉得她家闺女不省心。
“愁死我了,哪有闻十三香的!”
林翠花拿过纸包,推着安宁出了厨房。
“赶紧拿水洗洗!”
安宁打着喷嚏,用水洗了不知道多长时间,呛鼻的味道终于散去了。
洗好的她,干脆也不进去了,在院子里看着大嫂准备鸡食。
安家在前院养了五只母鸡,一只公鸡。