这家羊肉火锅店就是三间平房盖起来的,院子里的一角有个羊肉摊位,上面挂着随时可以现片下来的羊腿。
此刻有两个服务员站在摊位前面,手里拿着盘子准备装羊肉。
苏嫣还以为这里不是县内,不会有人在这儿吃火锅。进到里面发现居然坐满了。
服务员端着托盘从苏嫣面前走过,苏嫣看到碟子的羊肉片,切得特别薄,一碟里也就七八片的样子,应该在锅里一涮就能吃。
价格也很美丽,一碟薄薄的羊肉片得要一元钱。
苏嫣坐在窗户边上,迎面走来一位十五六岁的年轻女孩,她说:“你们要几份羊肉?”
钱大姐开口说:“先给我们一个人一份。”
女孩难得遇到这样的大客户,这里来的无非就是馋羊肉,涮上两片解解馋的。
“行,你们稍等。”女孩笑盈盈地说:“待会我就给你们送过来。”
苏嫣叫住她说:“这里吃什么蘸料啊?”
女孩转过身不解地说:“不都是蒜泥配两滴芝麻油么?你要吃辣的?”
苏嫣还以为会有芝麻酱之类的,原来这里吃火锅直接蘸蒜泥。
朱谷粒抢先说:“我要辣的,给我往死里放辣椒。”
女孩点头说:“成,我多给你加几勺辣椒油。”
空气里弥漫着羊肉的香味,就算是苏嫣也觉得馋了。
她看到别人桌上有大白菜、萝卜、土豆、粉条,琢磨着要不要来一盘大白菜解腻。服务员女孩端着托盘,把大白菜、萝卜、土豆、粉条一样给她们送了一大份。
这边的这些东西不值钱,全是当做羊肉的添头赠送的。
原来点一份羊肉一元钱还能送这么些吃的,苏嫣顿时觉得这一元钱花的值,难怪这里面能有这么多人来。
放眼看去,小平房里靠着墙边放着的两排桌子全都坐满了。还有不少划着酒拳玩闹的人。
苏嫣把窗户打开一个小缝透气,很快一位男服务员端着铜锅过来了。
铜锅摆放好后,刚才那位女孩拿着铁撮箕端着烧好的碳往铜锅里面倒。红彤彤的煤炭刚倒进去,铜锅就“刺啦”一声。
女孩又提来暖壶,往铜锅里加浓白的羊汤,上面还飘着嫩绿的葱花。
苏嫣忍不住感叹道:“一元钱一份羊肉花的可真值。”
朱谷粒说:“一碟羊肉那么几片,还不到二两呢。”
钱大姐说:“没事,吃完了再给你点,你喜欢吃就多吃点。”
朱谷粒不是这个意思,忙说:“嗷嗷觉得便宜,我就这么一说。
“你叫我什么?”苏嫣怒道:“你咋好的不学呢?”
肯定是方应看过来接她叫了几回,被朱谷粒听到,于是也就跟着这么叫了。
朱谷粒盯着铜锅,头也不转地说:“那叫你什么?小资本么?你们两口子也太逗了。怎么老喜欢给人起外号呢。”
“我一个都没给人起过。”苏嫣握着筷子想要敲她。
朱谷粒说:“但是你有两个外号呀。”
苏嫣冷笑道:“你不也有两个外号么。”
朱谷粒只有一个“巧克力豆”还没听过第二个外号,显然就是苏嫣临时起意给起的。
朱谷粒问苏嫣:“还有个外号是什么?我可不像你,被叫两声外号就了不得。你说,我听着。”
“你记住你现在的话。”苏嫣乐道:“驴粑粑蛋。”
没等朱谷粒反应,钱大姐和肖红军先乐成一团。
可别说,驴的粑粑蛋也是一个个小团子,不管是颜色还是形状,跟巧克力豆异曲同工之妙啊。
朱谷粒伸手向要掐苏嫣,苏嫣喊了声:“水开了!”
朱谷粒顿时停住手,夹着羊肉就往铜锅里涮。
这家店厨子的刀工一流,生片出来的羊肉都能做到薄如蝉翼。苏嫣夹着羊肉往铜锅里也就涮了十秒左右,羊肉的颜色就变了。
“好吃!”
动作更快一步的朱谷粒吃到第一口羊肉,高兴地说:“味道真香,一点膻味都没有。”
苏嫣吹了吹,慢慢地放到嘴里。羊肉肥瘦相间,肉质细嫩,香气诱人。只需要蘸着蒜酱,放到嘴里满嘴飘香。
苏嫣吃下第一口羊肉就知道,以后她一定会经常过来光顾。不但这样,她还的把方应看叫过来一起吃!
她们四个人最后吃了八盘羊肉,还有不少赠送的菜品。
朱谷粒扶着肚子说:“不行了,我吃的太饱了都要打饭盹了。”
苏嫣也不行了,她发现火锅里的土豆实在太好吃了。特别是拌着羊肉跟蒜酱一起,放点盐巴,再加上一些韭菜花,能好吃的让她飞起来。
要不是钱大姐拦着,她跟朱谷粒俩人都要把锅底熬出来的汤喝了。
她们旁边有人陆陆续续吃完饭离开,苏嫣看到其中不少都把桌子上没吃完的赠送菜品打包带了回去。
“钱大姐,咱们土豆还要打包么?”苏嫣面前还有两盘土豆,这玩意太饱肚子,别的吃完了,就剩下这个。
“还是算了,这东西家里吃不完。”钱大姐说:“我找服务员买了两份羊肉回去,给他们爷俩吃。”