苏嫣问：“你会做罐头？”
方应看说：“以前你婆婆做过，不知道跟你要做的一不一样。”
苏嫣从家里翻出几个大玻璃罐，应该是苏联人专门养殖水果用的。就跟国内泡酒用的大罐子一样的个头。
这几个大玻璃罐都是新的，苏嫣先用温水冲了一遍，又用开水烫了一遍。等着放凉以后，再把方应看切好的梨子一一塞到罐子里。
塞完以后，往里面倒白糖。基本上一个大玻璃罐就需要一杯半的白糖。
四五个玻璃罐下来，苏嫣家的白糖也要见底了。
方应看把炉子升起来，炉子上面坐了个大桶。他把玻璃罐里加满热水以后，分成两批放到大桶里煮。
等到水沸腾，再把铁盖扣上，用专门的工具封上口。
“我婆婆该不会也去国外待过吧？”苏嫣看他做水果罐头的方法跟她知道的完全不同，更像是苏联手法。
方应看说：“你婆婆算是比较早出去留学的那帮人。当年，跟她一起出去留学的人跑到国外待着的不少，就你婆婆本本分分的回国工作，报效祖国。”
苏嫣不知道这类往事，就听着方应看说：“当时送他们出国的时候，经过不知多少次选拔考试。记得那时候大领导担心这批人出国以后，眼界打开了，都跑了。就小平同志说，别怕跑，总会有留下来的。这才把公派留学继续推广。”
“我婆婆真是个人才啊。”苏嫣赞叹地说：“能打开眼界以后，还选择回国，这种境界值得学习。”
“她就是义无反顾想要为祖国奉献。”方应看说：“老实说，我妈给我带来的影响远比我爸大。这个社会是吃人的社会，更是吃女人的社会。我妈混到今天，她的远见卓识和坚韧的精神让我受益匪浅。”
方应看也是因为他妈，知道女同志的不容易和身不得已。所以会在生活中各个方面比其他男性要敏锐，对小媳妇无微不至的照顾，不想小媳妇受委屈。
苏嫣还在跟方应看说着话，脚下突然用什么东西从她鞋上爬了过去。苏嫣吓得“啊！”地叫了一声，再定睛一看，居然是一只大钳子的小龙虾。
苏嫣跟方应看俩人不约而同的往厨房里跑，不到厨房不知道，到了厨房吓一跳。不知那只龙虾高人把尼龙绳夹断，里面的小龙虾全都顺着窟窿跑了出来。
最远的已经跑到客厅里去了，他们居然光顾着说话都没看到！
方应看给苏嫣塞了双筷子：“你别用手，用筷子夹。”
苏嫣小手“啪”地拍上一只小龙虾：“不用！”
方应看叹为观止。
这还是他娇娇柔柔的小媳妇么。
苏智要在家里写作业，小碗过来的时候，在门外喊了几声没有人应答。
她索性自己推开门走了进屋：“姐！姐夫！我来了！”
她正要换鞋，忽然看到鞋里出现一个大钳子。
小碗胆子大，按住钳子把里面的小龙虾拽了出来。
“这里怎么会有泥——”小碗来到客厅，一下停住脚步，呆滞地看着满地爬和满地抓的姐姐与姐夫。
“你来了啊，快，茶几下面还有！”苏嫣往前爬了两步，拖着小桶堵在茶几另一头说：“你从这边抓。”
“你俩真是‘抓虾’了啊。”小碗把小龙虾扔到桶里，蹲下来往茶几下面掏了几下。
苏嫣忙喊：“小心夹手。”
方应看抓着一只小龙虾，举在苏嫣面前说：“这货差点夹到我，我能不能就地正法，把它的武器卸了？”
说着，作势要把钳子拧下来。
苏嫣撑着地上起来，哒哒哒跑过去把小桶拎过来说：“你卸吧，卸完扔进来，我现在就把它们收拾了，待会你去买几瓶啤酒回来，咱们今天好好吃一顿油焖小龙虾。”
“油焖？”小碗咽了咽吐沫说：“奢侈啊，我喜欢！”
方应看往小龙虾脑袋上弹了一下，吓得它眼珠子都缩了进去。把它扔到桶里，方应看不放心地说：“你告诉我怎么收拾，我来弄，别把你手夹了。”
苏嫣小手一挥说：“你放心，对付这玩意我可有经验了。”
她原来为了吃到正宗的油焖小龙虾，还特意跑到湖北潜江去吃过。
就在搭着棚子的大排档里，一盆小龙虾要价三八八。一桌子随便吃上一些就四位数起。
苏嫣就是在那时候学着做油焖小龙虾，味道一点不错。
方应看见苏嫣坚持自己刷洗，干脆去跑腿买啤酒。
苏嫣在客厅扯着脖子喊：“还要买点香菜！”
“知道了。”方应看穿上鞋出门了。
小碗看到大半盆的小龙虾，舍不得姐姐一个人收拾，干脆拉过小马扎，跟她一起在厨房里坐着收拾。
“大钳子剪下来，把头剪开里面的脏东西抠出来。再把虾线抽出来。”苏嫣刷好一只小龙虾，给小碗做示范：“这东西就是要重油重料。”
小碗说：“那还是个硬菜咧，一道油焖小龙虾做完，半桶油都没了。”
苏嫣也知道要节省，她笑着说：“我尽量少放点油，但是油才是精髓，你要是怕浪费，咱们还能往里面添点黄瓜、豆腐皮儿之类的打底。”