宋兆巍走的突然, 没能及时给馥娘留下书信，这一封信还是在驿站遇到了要归家的行商，托他往长安带的。
有书信，知道阿爹是安全的, 馥娘这才放下心来。
她和落霞坊的所有员工聚在一起包饺子。
虽然已经是年三十，但是落霞坊的饭馆也没有放假。
馥娘认识的许多码头管事都是外地来的, 过年也是待在长安码头, 除了初一以外, 年夜饭从除夕订到了元宵节。
小饭馆只有两个包厢，但除夕这一晚上找馥娘定了席面的可不止一桌。
还好拨霞供装修的不错, 楼上雅间也多，老码头猪脚面还有黄焖鸡米饭等店都能空出桌子来给码头的食客们来吃晚上这一顿年夜饭。
为了接待他们, 馥娘中午开始除了小饭馆的快餐之外, 别的店面都没有做生意。
还给留在店里帮忙的员工们开了双倍工资，以及过年大红包。
问过段含光留在码头过年的人有多少, 馥娘一盆一盆面的和，江文还有江武他们一帮徒弟, 饺子馅一头牛一头牛的剁。
一边剁，众人还一边聊天呢。
“这段叔的商行还真是家大业大啊！手下员工那么多！”
到现在落霞坊这帮人，包括和段含光有亲的罗老太他们都还不知道段含光是大名鼎鼎的漕帮长安分帮大当家呢！
“嘿！其实咱们东家也不差，你数数，咱们几个店做活的员工也不少啊！”
从前平安坊十六七的年轻小伙还担心活计，年纪老大不小了，除了在家里做做家务，就是在外面游手好闲，父母还要担心攒不下娶媳妇的聘礼。
可自从馥娘这落霞坊的几个饭馆开起来，奶牛牧场开起来，煤球厂子开起来，别说平安坊的小伙子活计给安排了，连小娘子都没有落下。
附近工作的都是街坊婶子，还不用担心名声问题，也不会被人欺负去了，干活的同事都是从小看着你长起来的婶子。
不仅一个平安坊，随着馥娘这商业版图越括越大，就连旁边平康坊的年轻人也都被安排了。
从前平安坊和平康坊的年轻人从小掐到大，自从馥娘成了大家的东家之后，现在平安坊的后生们出去那头都要仰得同天齐平了，而平康坊的年轻人瞧见平安坊的后生们也不敢同从前一样大小声了。
落霞坊为平安坊还有平康坊两条街道邻里和谐做出了巨大贡献。
馥娘在同众人说出大年三十还要加班这话之前，她还是有些忐忑的，馥娘实在不是黑心老板的料，甚至她已经包好了许多大红包，全掏的她自己好不容易攒下来的私房钱，就是为了作为给愿意放弃春节一家团圆的好日子，留下来加班的员工们的大红包。
但是哪里想到愿意留下的员工居然这么多，馥娘看一眼，自己原来准备的红包好像不够。
紧忙又去找到翠霞婶子，几乎把店里姑娘们寄卖的所有荷包都买空了，才凑够给加班员工们封银子和荷包。
馥娘手里银钱也紧张，没有办法，只能把之前给每个人准备的银钱数目折了个半，就这样也掏出去了五十多两银子。
馥娘自己的小金库还不够用，还临时挪借了一下原本给湘榆存的嫁妆钱，等年后有了银子再连本带利给湘榆还回去。
三十这天晚上，漕帮过来吃年夜饭的人至少有上千人，但也不是全部都在长安码头上的。
至少落霞坊的跑堂小二还有打菜的婶子们就看到不下半数的生面孔，偷偷问了常来的才知道这都是他们在船上的兄弟，往年就算过年也不下船的，就是听说了东家的手艺，也吃过几次打包回去的饭菜，所以都趁着这个机会下船来了。
金桂婶：\"我说呢！还有几个人走路都还打摆呢！我寻摸还以为这年夜饭还没吃上，他就先喝上了！原来是从住在船上的啊！\"
常年在船上的人，突然一下踏上了陆地，确实会有些不适应。
虽然落霞街今天下午不做生意了，但是过来吃年夜饭的这千把个人涌过来，反倒叫落霞坊半点不见冷清。
长安是个热情又奔放的城市，这里除了地地道道的长安人之外，还有从五湖四海聚集而来的漕帮兄弟，众人在这应该与家人团圆的日子里，一同载歌载舞。
馥娘在给客人们的菜上齐了之后，一同开饭的还有她的员工们。
上千人的宴席，大家担子上的任务并不轻松，还好能够掌厨的除了馥娘之外，还有江文和江武兄弟，其他徒弟们也培养了一半出来，和当初的江文、江武一样，先从切菜基本功学起，然后是炒素菜。
今天的年夜饭宴席，加上留下来做活的员工们，一共一百三十多桌。
还好馥娘这边留下帮忙的员工也不少。
落霞坊几乎所有人都选择留下来和馥娘一起共进退，对付这一千多人的年夜饭了。
不然的话，馥娘还要在这大年三十额外招临时工。
主要也是落霞坊饭馆工作的员工，几乎都是平安坊还有附近的平康坊出来的，一家里面最少也有两个在馥娘手底下工作。