两个铜炉，一锅是辣锅，一锅做成番茄锅。
锅买回来，刘宇洲就陪着媳妇儿扎进厨房。
一个洗菜，一个切。
备完要烫火锅的菜，孟真打算再拌两个凉菜。
蒜香黄瓜和冰糖西红柿。
孟真拿着菜刀给黄瓜切丁。
刘宇洲从后面搂着媳妇儿：“媳妇儿，我帮你。”
孟真被圈在男人硬梆梆的身体和料理台之间。
握刀的小手由大掌拿捏着节奏。
慢条斯理的切着菜。
男人停职之后，多了很多时间陪她。
孟真才发觉自己老公格外黏人。
白天晚上都要跟她贴贴。
这让她想起解体质之前的自己，总是时不时制造机会和刘宇洲肢体接触。
当然她现在也对他的身体触碰难以抗拒。
男人稍一挑逗，她就湿得一塌糊涂。
不过她最喜欢的还是男人的反差感。
把她捧在手心里，然后对着别人禁欲冷清，全身仿佛都透着：别来沾边。
张妈见两人一直在厨房忙活，还想去帮忙。
进去看见小两口黏糊糊的模样，又笑眯眯地退了出来。
真是鲜少见到二少爷这一面。
张妈回客厅的时候，嘴角还挂着笑。
刘宇宁正好从楼上下来，往厨房看了一眼，瞬间明白张妈的心情。
“习惯就好，我第一次见小洲这么黏人的时候，还是在他三岁。”
噗……
张妈脑子里回想起刘宇洲三岁的模样，乐得不行。
第146章 首都的发小要来了
孟真准备的荤菜和首都那边的涮锅不太一样。
没有羊肉卷。
而是牛肉、老肉片、毛肚、鸭肠、血旺、香菜丸子、虾滑、马面鱼、卤鸡爪、卤肥肠。
牛肉冷冻之后，用切片机切得跟纸一样薄。
一叠叠码好。
老肉片就是市场上常见的猪五花切片。
拌上淀粉、少许盐和胡椒粉调味。
至于毛肚、鸭肠和血旺，这个时代极少有人吃。
在菜市场都卖不出去。
孟真去买肉，人家连称带送地给她装了一大包。
回家之后张妈帮着她清洗干净，再装盘。
香菜丸子是她自己做的。
五花肉搅成肉泥，放香油、胡椒面、鸡精、料酒、淀粉和切碎的香菜。
搅拌之后团成丸子状就行。
香菜丸子在火锅界的地位就相当于潮汕牛肉丸子打边炉的地位。
算不上C位，但是必不可少！
虾滑也是孟真从市场买了新鲜的虾回来现做的。
做法和香菜丸子类似。
她剥虾皮儿的时候，白嫩的手指不小心划破一道。
细长的口子立即滋滋往外冒着小血珠。
刘宇洲心疼了。
不让媳妇儿再弄。
最后就变成了孟真指挥，他来动手。
素菜的安排，也和首都的涮锅不一样。
厚切和薄切的土豆片、芋头、红薯粉、嫩笋尖、豆腐、老南瓜……
土豆特别适合涮辣锅。
厚切的要烫足三分钟，到筷子一戳就穿洞的程度。
软绵鲜辣，入口即化。
薄切的土豆片则强调脆爽。
下锅八秒马上捞起来，口感最适宜。
好在两人的努力没白费，晚上的火锅大家吃得非常过瘾。
连聊天都省了，桌上只有碗筷碰撞的声音。
两个铜锅，辣锅用的是老火锅牛油底料。
有辣味，但是吃着不烧心，非常适合辣度不耐受的人。
香辣淳厚的牛油味烫荤菜简直一绝。
再裹上蒜泥、香油、小米辣、酱油、味精和白糖调的蘸料。
啧啧，舌头都鲜掉了。
刘宇洲、刘宇宁和赵伟都是首都人，吃涮锅习惯了芝麻酱。
东临这个地方喜辣，孟真和张妈都能吃辣。
孟真给三个男人调了个特色香油蘸料。
三个人尝过之后，立刻舍弃了麻酱，转投入香油碟怀抱。
清汤锅用的是番茄锅底。
先一人来碗番茄汤。
等在辣锅吃多了荤菜，再在番茄锅里涮点蔬菜解腻。
同时配上一杯酸甜冰爽的柠檬水。
吃完火锅，大家一起把桌上的碗筷收进厨房。
张妈挽着袖子要来洗碗。
“你们年轻人出去散散步，消消食。今天小孟做饭，我得出点力。”
孟真空间里就有洗碗机，她拦住张妈：
“我来吧，您歇着，和大家聊聊天，说说话。”
刘宇宁和赵伟极有眼色的带着张妈去了客厅。
两人都知道，孟真肯定不是一个人洗碗。
还有个帮手呢。
果然，媳妇儿刚进厨房，刘宇洲就跟了过去。
他知道媳妇儿空间有洗碗机可以省事。
帮着把碗里的残渣都清理掉，然后孟真再放进洗碗机。
客厅里，张妈几人已经打开了电视。
这个年代电视剧很少。
晚上只能看新闻。
不过大家依然看得津津有味。
孟真和刘宇洲等着洗碗机工作的间隙，闪进了空间。
刚吃完火锅身上有味道。
两人先在别墅健身房的跑步机上走路消耗了一阵。