他父亲老郑是璟颐元老，陪着江家从小做到大，他也被江大为和蒋胜岚看着长大。
小郑哥比江铖他哥小两岁，他年幼时就是江铖他哥的跟屁虫。江铖他哥性格好，不像其他人不愿带着年龄小的孩子玩，江铖他哥总是耐心，把他照料得很好。
后来江铖他哥出意外，江大为他们立马就有了江铖，他那时年纪小，无法理解，更不能接受。但当听到江铖叫他“小郑哥”时，他心里绷着的那根弦瞬间断了，他想到自己儿时跟在江铖他哥后面，叫他“小江哥”的日子。
自那天起，小郑弟弟就成了“小郑哥”，开始学着照顾起了弟弟。
江铖那时上下学，都是他开车接送。
突然有一天，江铖说不想坐他的 A8 了，让他弄辆电动车来接他。
事出反常必有妖，小郑哥直接问他原因。小郑哥在江铖心里，和亲哥无异。他在小郑哥面前没秘密，心里怎么想的，没打算藏着，统统倒给他听。
小郑哥一向顺着江铖毛捋，他也理解十七八岁人的情愫。他第二天就弄来辆电动车，准点停在那家面馆门口。
但江铖又觉得坐在车后座太没面儿了，他要自个儿骑，让小郑哥坐车后座。
小郑哥自然知道他在臭屁什么，依旧答应他，自己坐去车后座，让他骑。反正有他看着，不担心安全问题。
就这样，江铖骑着小电驴，跟在关歆身后。
她稍偏偏头，就能看见他。
他见她回头，便会扬起下巴，挑起一边眉，自以为很帅。
有次速度没掌握好，他一不小心就超过了关枝华。
关枝华瞥见，吐槽说：“这是什么家长啊，真不靠谱，让学生骑电动车，自己坐在后面。”
“对啊，真不靠谱。”关歆坐在后座，憋着笑附和。
【23】刮目
“好嘞，两碗牛肉炸酱，一碗粉面掺半。”
店老板是做了几十年的熟手，应声答着的同时已拿起笊篱，装进两碗份量后倒进热锅里，三上三下，生面就在沸水里滚熟。他拿着笊篱在锅炉边嗑了嗑，抖去多余水分后，才把烫好的面条装进两只大碗中，最后浇上两大勺热腾腾的炸酱。
“调料自助！”店老板将面碗朝取餐口一送，指了指一旁的辅料台，紧接着开始服务下一波顾客。
关歆拿起醋瓶子，给自己添了点后看向江铖，把醋瓶子朝他面前送了送，见他点头，才给他面碗里淋上一点。
江铖在夹香菜，想要帮她也添上一些时，却被关歆拦住了。
她手背虚盖住碗边，说：“我就不用了。”
江铖一愣，夹香菜的手在空中一滞，停顿须臾，又添回到自己碗里。
“不知怎的，最近两年的口味变了，”关歆给自己碗里浇着辣椒油，解释说：“就是一瞬间的事，有一天吃着吃着，突然觉得嘴里的香菜味道太霸道了，吃是还能吃，但没以前那么喜欢了。”
她说完又示意他那罐辣椒油，确认他需要后，才帮他浇上一勺。
江铖这才领会她方才每次动作前征询的意图，牵起嘴角，讪讪地笑了笑。
两人端着各自的面碗，找到张空桌，这次坐到了一起，面对面。
“你怎么找到这家店的？”关歆拌着面问。
毕业后，税务局旁边那条商铺整改，原有的店面全部拆迁，包括这家店。关歆偶尔馋上这一口牛肉炸酱时，都寻不到地儿。
江铖在接老板娘端来的绿豆汤，稍稍对比杯底的沉积物后，把量少的那杯递到她手边，说：“也是碰巧，之前办事时经过，瞟见这店名，就进店看了眼，没想到还真是这家店。”
办事？
关歆抬头扫了眼这爿居民区，藏在小巷里，破破落落的几栋老房子，想象不出到这儿来办什么事。
她缄默于心，并没有多问，只是微微点了点头。
“你今天带我参观江记鲜食的工厂，”她把话题拉到自己身上，问：“是选择信任我这个外援吗？”
听到问话，江铖拌面的动作稍顿，抬了下眉毛后继续，他专注手里动作，边搅拌边说：
“凌晨两点半，屠宰厂的工人就要开始工作。因为他们要赶着五点前，把屠宰好的牲畜送到市场，所以他们大部分人会选择晚上不休息，在凌晨一点半就做好准备工作。
“凌晨五点，江记鲜食工厂的第一批工人开始工作，他们需要清点当日接收的原材料，完成原材料的预处理，还要负责分装成品，安排装车前工作。
“早上七点，江记鲜食门店的营业员到店打卡，开始营业前准备。”
…….
江铖没有直面回答关歆的问题，他一个时间点一个时间点地介绍，每个环节的工作内容，他都了然于胸。
“晚上十一点，璟颐客房部的员工交替值夜班，然后工作到次日早上七点半。”
他终于歇了口气，碗里的面条，这时也搅拌停当，每一根面条上都均匀裹上肉酱。
他没着急吃，而是把一双筷子搁到碗沿上，抬起眼皮，看向关歆，继续：“璟颐现有员工共 325 人，江记鲜食工厂共 142 人，屠宰厂共 48 人，肉牛养殖基地共 26 人，江记鲜食门店共 72 人。”
“325 加 142 加 48 加 26 加 72，”他手指比划，说完一个数字，就按下一个指头，“不算和我们合作养殖的 8245 户农户以及 264 户贫困户，仅我们公司名下的员工就总计 613 名。”