三食堂的这道紫甘蓝炒鸡蛋就比较天马行空了，蛋液和紫甘蓝一起下锅，出锅后好像在炒鸡蛋里倒了一瓶蓝墨水似的，蓝汪汪的。
孟合瑞吃了一口，眉头有点皱起来了，评价道：“今天的紫甘蓝炒鸡蛋不太行。”
颜色就不说了，紫甘蓝切的太大块儿了，在翻炒的时候又被裹进了鸡蛋里，导致鸡蛋熟了紫甘蓝还是半生不熟的，又因为鸡蛋盐放少了，压不住紫甘蓝那股苦味和生味，整道菜都透着淡淡的腥气。
学生们眼睛里的惊喜快要掩饰不住，有了牙签肉珠玉在前，老师竟然能吃出紫甘蓝炒鸡蛋不好吃！要知道，今天的紫甘蓝炒
鸡蛋其实是在三食堂的整体水准之上的！
至少是淡了而不是咸得齁死人，半生不熟的是紫甘蓝而不是鸡蛋。
大家没有趁机说出今天的牙签肉不是来自三食堂，而是顺势点评了下自己盘中的菜。
某个师兄：“我这道黄瓜炒胡萝卜，用的竟然是酸黄瓜，哈哈，真是很有创意啊！”都快把他创死了。
师姐沈爽纠正他：“这不是黄瓜炒胡萝卜，这是宫保鸡丁。”
杨文栋一脸凝重：“这道苦瓜酿香蕉，又甜又苦，让我感受到了人生的真谛。”
王朗：“以为是蒸蛋，没想到蒸蛋里还藏了一条鲫鱼，我真是赚到了，就是吃了以后感觉见到了我太奶。”
孟合瑞十分不解：“是吗？怎么会这样？以前三食堂的菜没有这么多问题的，不知道最近是不是换了厨师。”
嗯……大家欲言又止，三食堂，那是几十年如一日的稳定发挥！
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虽然三食堂今天大失水准，学生们颇有微词，但孟合瑞多年在这里吃饭，对三食堂很有感情，再说中午的牙签肉做的也很不错，他决定再给三食堂一次机会。
晚上，孟合瑞再次来到三食堂用餐，窗口的打饭阿姨对他很熟悉，像他这样热情支持三食堂的人可不多了。
“老师，来点啥？”
孟合瑞：“来个牙签肉，再来个尖椒炒土豆块。”
阿姨：“那个是秋葵炒苹果！”
孟合瑞是三食堂的常客，还是老师，阿姨打饭的手一点都不抖，勺子一翻，结结实实的给他盛了堆得高高的牙签肉和秋葵炒苹果。
回到座位上，孟合瑞满心期待的立刻吃了一口牙签肉，难以置信的愣住了。怎么会和中午吃的味道一点都不一样？
三食堂的牙签肉是仅有的几种光从外表难以判断出它难吃等级的食物，杀伤力比起糖醋猪肝有过而无不及，曾经欺骗过杨文栋多次。
但凡这个牙签不是在肉下锅油炸之前插进去的，它可能就再也没有机会插进去了。
杨文栋曾经锐评过这道牙签肉：“我把三食堂的牙签肉丢进厨余垃圾的垃圾桶，垃圾桶把我骂了一顿，说我怎么乱扔建筑垃圾。”
大家听了这话都笑得前仰后合，拍着大腿称赞他不愧是美食博主。
牙签肉不好吃，但孟合瑞没有浪费食物的习惯，他用力的咀嚼着，吃完盘子里堆成小山的牙签肉以后，齿根甚至有些酸软。
看来三食堂真的是换厨师了，品控做的太差劲了，只是半天的时间，同样点的是牙签肉，味道竟然能从天上掉到地上。
孟合瑞第一次对信任数十年的三食堂感到了失望。
但他又不信邪的想着，也许只是今天情况特殊呢？不如明后几天再来试试这个牙签肉，他就不信再吃不到厨师像今天中午这样超水平发挥的牙签肉。
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又是一个聚餐的日子，整个上午，杨文栋都没见到孟合瑞的影子。这很奇怪，今天孟合瑞没有课要上，按理来说应该来实验室看看的。
消息灵通的师姐沈爽在群里发消息：“报！据可靠消息，老师今天上午去看牙医了。”
快到中午的时候，孟合瑞姗姗来迟，对大家说：“孩子们，三食堂的新厨师水平太差了，咱们以后都改去二食堂吃饭吧。不过今天就不聚了，我刚补了牙，聚餐就推迟到后天吧。”
突然听到这个惊天好消息，大家甚至不敢相信自己的耳朵。
孟合瑞走后，每个人脸上都洋溢着快乐和幸福，大家难以压抑住心中的激动，抱在一起欢呼。
“我们得救了！”
“三食堂，永别了！！”
“哈哈哈哈哈哈哈哈哈！”
第73章
何教授夫妻步入山海食堂, 惊奇的发现应玲珑坐在一旁的桌子上吃饭。这一幕可太难得，山海食堂越来越红火，少见应玲珑这么清闲的时候了。
“老板在吃早饭啊。”吴东华主动打招呼。
应玲珑咽下嘴里的东西, 点点头，“何教授, 吴教授, 早上好。”
“这是米粉吗？”何教授看了看应玲珑目前的碗, 她很喜欢吃米粉，山海食堂的汤好，吃米粉可以连汤一起喝，米粉也好消化, 他们上了年纪的人吃也不会积食。
“确实是米粉。这是一种叫做兴化粉的细米粉，”应玲珑解释，“质地比一般的米粉还细许多，所以在沸水里一捞就熟，结合这种米粉的产地, 这道米粉在当地通常被叫做‘捞化’。”