陆惜月与赵品谦约定在薛记碰面。
她想了几个菜式，只是她不擅长厨艺，做出来的菜顶多是能吃，管个温饱。
两人见面，还带了几个厨子。
京城的勋贵人家长期吃那些精贵的食物，嘴巴早就吃刁了。
她得另辟蹊径。
“番茄是什么东西，莴笋，扁豆，你说的这些我听都不曾听过。”
赵品谦将图册交给几个厨子。
几个厨子看完也纷纷摇头。
“赵家主都不曾见过的东西，更何况我们。”
“这些我们这里自然是没有的，不过苗疆那边应该会有。”
这个世界与她原本的世界不同，地理位置应当差不太多，苗疆和西域，估摸可能差不多。
“大哥你之前不是和苗疆的商人有来往，不如看看这些东西有没有。”
“就算是有的话，我们这儿的厨子也不会做啊，难道你要请两个苗疆厨子来做特色菜。”
赵品谦摸了摸下巴，瞬间觉得这个主意不错。
身后几个厨子当即睁大了眼，深深感觉到了危机感。
好在，少女的话给了他们一颗定心丸：“不是做苗疆的菜，我有菜谱，只是需要这些菜。”
“行啊，只要苗疆有，买肯定不成问题，只是时间上可能会比较久。”
毕竟苗疆到他们大夏最快来回也需要两个月。
更别说带着那么多东西回来。
赵品谦拧眉，提醒她：“有一件事你忘，如果把这些菜从那么远的地方带回来，只怕早就已经烂了。”
第345章 分 房 睡
“那就带种子回来即可。”
左右不过一年时间，她等的起。
赵品谦看出她的想法，“等你的种子种下地，长出来，薛记的门牌都已经凉了。”
“我知道，我会另想办法，这些果子蔬菜是好东西，反正大哥信我就是了。”
“嗯。”赵品谦点头，他这个妹子做生意的眼光一向独到，他自然是信的。
“你还有什么别的法子？”
“倒是有一个。”
赵品谦很快就知道他说的法子是什么了。
厨房里油锅滚烫，裹上了黏糊糊和了水的面粉的整只鸡被小心翼翼放了进去，刹那间，响起油泡炸开的声音。
他下意识的离了远些。
周遭温度升了起来，赵品谦抬手擦了擦汗，不禁道：“这么多油放进去，得花多少银子。”
陆惜月：“……”
“一只鸡和面粉的成本能有多少，入油锅这么一炸，再配上酱料，端上桌就是一道特色菜，价格翻了两翻不说，还能当个噱头吸引客人，大哥，你这账算的不对。”
这里没有面包糠，只能用面粉和水加鸡蛋液，再裹了收拾干净的鸡放进去炸。
酱料是她自己调制的，两种口味，一种加了糖汁和醋的辣酱，充当甜辣酱，另一种则是纯辣。
另外还把干辣椒磨成了面儿，视客人口味决定放多少。
赵品谦看了眼油泡翻滚的铁锅，没有答她的话，面上有些担忧：“这么大的火，不会糊么？”
厨子转头看了他一眼。
家主这是在质疑他做菜二十年的功力和经验。
于是乎，厨子盯着油锅的眼神更坚定了。
约莫半熟的时候，已经炸的微微脆的鸡被捞出来，放凉，等到油温凉到五成热的时候再放进去复炸。
约莫一盏茶时间过去，厨子才听从陆惜月的话将炸鸡从油锅里捞出来，等放凉了一些，直接用刀切来，
鸡肉表皮裹上的面炸至了橙黄，白花花的肉冒着热乎气儿，伴随着油香，撕下来一块腿肉，咬上一口，外脆里嫩。
“好香！”厨子抱着试一试的心态尝了一口，眼睛瞬间亮了。
做了这么多年菜，还真就没试过把整只鸡剔除了内脏之类放油锅里炸。
这味道，相当不错。
绕是吃惯了山珍海味，天热怕油腻的赵品谦咬了一口肉也忍不住赞道：“一点儿鸡肉腥气都没有，确实好吃，你是怎么想到这个法子的？”
他问完，低头又咬了一口鸡腿肉。
陆惜月早想好了说辞：“昨儿个早上看见卖油条的阿婆炸油条，就突然想到了。”
卖油条的阿婆？
赵品谦愣了愣，脑海里浮现出炸油条的场景，理解了。
两种口味的炸鸡很快被弄到菜单上。
某日晌午，本着尝个新鲜的几个年轻男子踏入薛记，正思索着要吃什么菜式，伙计就乐呵呵捧着菜单上来了。
为首的年轻人一眼就看到了“炸鸡”二字，不由来了兴致。
待到炸的香喷喷的整鸡端上桌，配上两种酱料，几个年轻人很快将斯文矜持抛之脑后。
不过三两日，薛记名为炸鸡的特色菜就这么传了出去，生意肉眼可见的好了起来。
陆惜月要的就是这个效果。
饭店里的菜不需要都好吃，只要有个招牌，就能屹立不倒。
当然，有时候风头太盛了也不是好事。
她说的不是自己，是炸鸡。
风靡了两日，炸鸡就在其他的酒馆里被端上桌。
这毕竟不是什么冰饮需要调制配方，只要稍微有些经验的时候就能做出来差不多口味的。
好在，炸鸡的酱料不是那么简单能调配出来的，当初就是为了防止别人仿制，她还在里面加了苹果泥和孜然。