简直是解决大难题了！
几个人又说了好一会儿，直到两个孩子打起了哈欠，刘师傅才把他们放下来，让楷楷带着他们先去睡觉了。
他们才终于又把话题引回了正途。
“哎呦都九点了，赶紧说得赶紧回了，小艾你现在还有什么大事需要帮忙的，你直接说，能做的咱一起商量着就做了。
不敢拖，你这人都招上来了，我听说你还包伙食，这拖一天就多花一天的钱，可不能做这冤大头。”
刘师傅如此爽利，直接就把时小艾给说笑了，她当然也不含糊，立刻就说了自己目前为难的地方。
“刘伯伯，我现在主要的问题有两个，建筑队的事儿先不说，这个我指望郭安。对了郭安，除了工队你还得给我介绍一个好监工，能帮我看着工地上的事儿，懂行，愿意操心的。”
“这个我知道，不用你说。”郭安接话道。
上次盖房有程杨和程林跟着，没有监工倒也没什么。
可这次程杨不在家，程林还要忙摊子上的事儿，工程还那么大，没有一个靠谱的工程监理肯定不行。
时小艾再次看向刘师傅：“刘伯伯，我需要找一个懂行的人帮我看着厨房，另外我还想找一个懂服务的人帮我培训服务员。”
厨房这一块儿，其实时小艾还挺想出去的，最好找一个好一点的厨师班子，专业些的，靠谱些的。
可她知道现在应该还没有人出来单干，这样的班底也不会有。
所以她只能退而求其次自己招工，然后找个专业的师傅做主管。
“厨师这一块儿你想找个什么样的？”刘师傅问。
“我知道现在手艺好的人肯定不会出来单干，说实话手艺不行的人我也不会要。伯伯，你在饭店干的时间长了，你认不认识那些退休的老师傅？
有没有人退休了，然后在家里没什么事，愿意被我们这边返聘的？”
听到她这样的要求，刘师傅直接笑了。
他没接时小艾的话茬，而是用手指了指郭安：“你问我这个还不如问他。你让他回去帮你问问他丈母娘愿不愿意过来帮你干活？
巧云她妈可是国家一级面点师，有专业证书的。咱饮食公司头一个拿到一级面点师资格证的人就是她！”
第113章 真是狗胆！
忽然被点名郭安有点没反应过来，“啊”了一声。
刘师傅瞪了瞪他：“啊什么啊，我说的有错？”
“那倒没有。”郭安说着憨憨的笑了笑：“就是师傅你忽然说起我丈母娘，我有点没反应过来。”
刘师傅没好气地用手隔空冲他点了点，然后也不搭理他了，又看向时小艾：“小艾，让郭安回去问问他丈母娘，要是老宋乐意，那你后厨那一摊子事儿就不用操心了。那可是个干活认真麻利的人，全公司出了名的一丝不苟。”
巧云妈妈时小艾之前见过，但是宋阿姨居然有这样的本事她可是一点也不知道。
只是听了刘师傅的提议她还是有点迟疑。
她看了看郭安，然后问：“巧云还坐着月子呢，现在跟阿姨说这事儿不合适吧？”
郭安一脸的不以为意：“没事儿，我回去给你问问，看看我丈母娘什么意见。我妈在家呢，巧云这边有我妈照顾就行，倒也用不着我丈母娘。”
听他这么说，时小艾自然愿意。
说罢了厨房的事情后刘师傅又说起了服务员培训的问题。
他斟酌了一下问：“服务技师我倒是认识几个，也能给你找来。不过……你这里是不是用不着？”
时小艾立刻明白了过来，连连摆手：“用不着，用不着，这也太大材小用了。我们这就是个小吃铺，我只希望我这的服务员会点个单，知道大概的流程就行，要求没有那么高。”
听她这么说，刘师傅松了口气，看向时小艾的目光中更带出了几分欣赏。
说实话他其实还真有点怕这孩子眼高手低的。
毕竟这年头就算是大型的国营饭店也很少有搞什么专业培训，大家基本上都还是采取老带新的模式。
分配来的新人，找个老员工带一带直接就上岗了，没听说有哪一家饭店还没开门呢，先把人聚起来搞什么培训！
刘师傅是看着时小艾一点点把这个小茶水摊干起来的。
别人看她生意好，只觉得她有本事，有后台。
刘师傅却知道这背后的不容易。
别的不说，单说他们小两口赚的这些钱，哪一分也都是辛苦钱。
看着小辈儿成才，刘师傅能帮的肯定会帮一把。
可他也怕时小艾有点成绩会飘。
万一她一味地求大，求好，求气派，那他就得好好的跟她说说。
现在听到她说的话，知道她很清楚自己的定位，老人就放下了心。
他当即说道：“那还请什么人啊！这事儿你宋姨就能干。回去让郭安跟她说，让她来给你们的人做培训。她在饭店干了那么多年，什么她不会？就是不会，她也能找到会的人去问。”
其实时小艾从心里还是希望能把前厅后厨分开的，而且按照她的思路，前厅后厨的人都得培训。
就算是宋姨什么都懂，可她也分身乏术啊，一个人哪里顾得了那么多？
可看刘伯伯这么一锤定音的就替她做了决定，她也不好再多说什么，只能暂且先答应下来。