把到时放羊的狗员安排上，林斐就琢磨接下来他养什么羊比较好。
杨关这边人冬天喜欢吃羊肉喝羊肉汤，对羊肉肉质的要求也比较高，一般来说，产羊毛的绵羊味道会更重一点，产肉的山羊肉质更好，膻味也比较小，所以这边人吃山羊肉比较多。
像青山镇这边，或是再往西北方向，大多村镇是山多水多的山地地形，特别适合做山羊肉的养殖。别轻易小看山村窝窝里一个七八十岁老头，很有可能他一群羊就能卖大几万，有些老头养山羊一年收入能上十万，比市里普通年轻人上班都赚得多。
杨关市养羊的多，爱吃羊的也多，这么一来不少本地老品种的羊种也得到很好的存留。
林斐跟村里几个老人打听后，决定养淮大角山羊，顾名思义，这是一种淮省特有的品种羊，成年公羊头顶上会长出一双特别大的山羊角。
这种淮大角山羊算是养殖挑战度比较高的品种了，这种羊一般通体黑毛，这种深黑色的毛发也就决定了它们不耐热的体质，也不方便进行舍养，而且成年公羊战斗力特别强，好勇斗狠，母羊体型稍瘦，但同样战斗力不俗。这种精力旺盛且好斗的羊种，一般都养不了太肥，生长速度也偏慢。
淮大角山羊缺点一大堆，但唯一的优点让它不至于在那么多优秀品种羊里绝种，靠的就是淮大角山羊的超绝优秀口感。
这种羊的体质也就决定了它们唯一的养殖方式只能是放养，特别是夏季天气热的时候，更是只能去山里林里溪水边放。它们在山上、悬崖峭壁上吃的山里的野山药草，在小溪边喝的是正正经经山泉水，产出的羊肉一点都不膻，油脂恰到好处不肥不瘦，吃起来特别香。
村里的老大爷们还告诉林斐，说淮大山羊肉有些地方肉粗不好嚼的，还可以用山里野生猕猴桃腌制，腌后的羊肉就会变得跟小公鸡一样细嫩了。
林斐听后就乐了，猕猴桃当中含有丰富的蛋白酶，这种蛋白酶就是天然的嫩肉剂，现代嫩肉粉的制作工艺当中，猕猴桃也是制作嫩肉粉的一大原材料。
这就是农村人朴素的烹饪智慧吗。
既然决定挑战养殖淮大角山羊，林斐想了想，顺带把猕猴桃这种天然的嫩肉原材料给一并给种上得了！
第49章
选定好方向,接下来的工作就轻松得多。
林斐先是开车到山里几个养山羊出名的几大村镇去，简单逛逛,还真买到十来只淮大角山羊,2只公羊，剩下都是小母羊。
这些小羊仔得坐车送来，林斐加上一百块运费,跟卖羊的大伯商定好傍晚天黑前送到青山镇洋景村。
这种羊繁殖速度非常一般，所以小羊仔价钱还挺高,十来只小羊就花去四千块。
最后打上专属耳标，林斐就去市里苗木市场去看猕猴桃果苗。
杨关往西的定云市山地占比更多,那边算是全国有名的猕猴桃种植地区,两市地形相对来说还有一定相似处,林斐轻易就能在市场上看到各种各样猕猴桃果苗品种。
林斐在学校学的是农业经济种植这一方面,选修课也没学过果木种植养护相关的课程，他是在网上现学现卖，最终选中相对比较合适自家农场的品种。
果苗都算是中大苗了，买回去种下仔细养护一两年，基本就能采收变现。当然，林斐种这些猕猴桃树主要还是给自己吃的，也就没买多少,苗圃老板也不肯送货。
没辙,林斐只能开着自己小绿，把果苗拴在车顶上运回去了。
说实话,这一路上林斐还真怕半路趴窝，或是好好儿的果苗掉下去折毁。
但要不怎么是国民神车呢,继承它老哥拉货的优良品质,小绿这一路上特别稳,车顶猕猴桃果苗一路颠簸回来，办点儿意外都没有，到家了果苗还精神着呢！
张儒赫见是猕猴桃树，意外：“怎么买这个树？不买苹果梨什么的吗。”
林斐嘿嘿一笑：“到时候你就知道了。”
张儒赫看他表情神神秘秘奇奇怪怪，连着追问好几次，最终觉得他俩这行为太幼稚而放弃了。
果树带回来当天，林斐就拉着张儒赫程帅一起去山上种树。
林斐提前有规划出一片果园，是一片东南向的阳面，土壤肥沃松软，坡度也不算太陡峭，但因这边土壤稍偏向沙质，再加上东南面目晒时间长，水分上面蒸发、
林斐有提前问过书记，这种山坡地他是可以拿来种植果树的，他早早就把这片山坡地做了预处理，杂草和灌木已经被清过一遍，剩下细节方面的东西可以一边种树，一边慢慢处理。
对于三个常年在地里劳作的壮小伙儿来说，这个位数的猕猴桃果苗实在不够看，一个上午就种完了。
下午，卖羊的那大叔终于得空给林斐送来了，逐一确定耳标上都是林斐的签名，最后把尾款付清。
小羊刚被赶下车，仙蒂在远处看到，飞一般窜过来，小羊仔四个小蹄子刚挨着地还忐忑着呢，就被仙蒂围着转了好几个圈圈。
仙蒂跑过来冲着小羊群嗅好几次，接着才跑去找爹地打招呼，顺便很敷衍地在林斐身旁也走过。
仙蒂一来，辛巴也跟着来了。
两只曾在蒙省进修过的狗子一看见羊，那激动得不要不要的，用身体把小羊仔赶成一个圆。
林斐冲仙蒂辛巴指指一处还没来得及开荒的耕地，冲仙蒂指挥：“去，你带小羊们去那边吃草。”