一份是寄往途州，给乔长青的，仅八个字：“乔爷，有事相商，速归。”
她站在镖局柜台前，直接写下，然后呼气吹干，朝站在柜台后面的小镖师要来火漆，亲自封信，然后交给对方：“寄往途州给乔总镖头，越快越好。”
那人却仿佛从什么怔愣中惊醒似的：“是，夫人。”
听见他的称呼，云岫正在写第二封信的动作忽顿，经历昨夜那一出，她怎么觉得“夫人”这个称呼哪哪不得劲，抬头看了眼小镖师，是她认识的人。
她怕是魔怔了，自己镖局的人，当然要叫自己夫人，都怪程行彧，给她整出狂想症来了。
云岫甩出脑海里的杂念，继续写第二封信。
这份信是给唐晴鸢的，她等会儿会亲手交给顾秋年，让他上山去找纪鲁鲁的时候，顺便给唐晴鸢，要请她帮忙看好阿圆和安安，切莫让许婶子单独带孩子出去。
这位许婶子，到底是不是程行彧的人她也猜不准。五年前就来到锦州蛰伏？程行彧算的没那么准吧？要不然怎么会让她在外五年，却摸不到一点踪迹。
但如今她在明，程行彧在暗，偏偏还躲着不敢当面对峙，这是要猥琐发育谋什么？她就暂且看看，这位田螺先生意欲何为。
想起曾经在青州留下的那封信，想到他有来做赘婿的可能，心头正生出喜乐，脑海里突然蹦出一个小人：切莫掉以轻心！
她又嘴角一收，冲小镖师说：“走了～”
然后找到马厩的马，骑马去往城外，今日杀猪做腊货，不管如何，反正今晚的洗澡水是有了。
结果，她才走没一会儿，那位柜台后的小镖师就向镖头请假了，说是早上还没吃东西要去买个包子，一会儿便回。
镖局里的东西不得外带，火漆封好的信也不能再拆，但是他识字啊！他得赶紧把消息送出去。
而快马镖局因为有个创始人是后世来的，所以某些规矩向来人道，镖头听明缘由也愿意松口放人：“快去快回。”
第48章 杀猪
云岫到城外时, 顾秋颜已在院中等候。
杀猪凳洗干净，杀猪刀磨得噌亮，簸箕大大小小的整齐放在木架子上，接猪血的木桶、装肉的大木盆和做坛子肉的陶坛也已洗干净倒立放置、沥干水渍。
顾父顾母正在搭建晾晒腊肉的竹架子, 听见马蹄声, 伸头一看，果然是杨乔先生, 对顾秋颜招呼说：“小颜, 先生来了，去把灶上温着的饼拿出来。”
顾秋颜把饼端出来时, 正好看见她正和弟弟说着什么。
云岫把马牵给顾秋年：“顾学子, 是否会骑马？”
顾秋年看着高头大马，心里小怯：“夫子, 学生只骑过毛驴，没骑过马……”他怕是上不去马的。
云岫闻言，忽觉事情有点难办, 她去哪儿找头毛驴给他骑？总不能让他走路上山吧, 那样可要耽误不少功夫, 一个往返等再回到这儿, 天都黑了。而且她突然想到，即便顾秋年会骑马上山，那愿意下山的学子又怎么下来？
随后她把腰间荷包打开, 取出一张五十两银票，对他说：“今日要制作腊货我走不开，只能由你上山。你一会儿就去城里顾…顾三辆马车, 上山后先去找唐山长，对他说我找他来要人了, 他自会明白，并安排学子同你下山。”
“第二件事，把纪鲁鲁带下来，顾家肉铺要重新装修。为了赶上办年货，还需鲁鲁去找他纪家那一大家子亲戚商定。”然后又把要给唐晴鸢的信交给顾秋年：“第三件事，这信你替我转交给药庐小唐大夫，期间不得离身，妥善存好。”
“是，夫子，我这就回书院。”
顾秋颜看着弟弟又接下一张银票，心里暗暗记上一笔账，然后端着热饼走上去：“先生吃饼。”
出门出得急，正好腹中空空，云岫轻笑着接过：“多谢。”
她嘴上咬着饼，看见院中已准备妥当就等杀猪，便对顾秋颜说：“杀猪吧，今天只有我们几人，就先杀两头！”
等山上学子下来后，再多杀几头，让他们体验一下“勤工俭学”，省得每日只读圣贤书，不知家中辛劳事。
顾父这辈子除了会杀猪再没别的本事，但工贵其久，业贵其专。他主刀，顾秋颜给他当副手，父女俩配合默契，一刻钟不到就把一头猪搞定了，放血、烫毛、刮毛、开肚、肢解……
云岫嘴里叼着饼，终于明白顾秋颜为什么敢去举明心楼前的石缸，也亲眼见识到现实版的庖丁解牛，哦不，是解猪。
这里不需要屠宰场，每位屠户都是艺高胆大的屠宰机器。
冬日里的猪肉被分解后放在簸箕上，还冒着热气。
两头猪的四个后腿、四个前腿是完整的，后腿打算用来腌制火腿，但今年是来不及卖出去了；前腿则等着处理做成卷蹄。
猪血接了两大盆，等待凝结；内脏还一团的丢在盆里，尚未清洗；猪头、板油、五花肉、脊肉、脊骨、排骨……已按每个部位分类放好。
她三两下吃完最后一小块饼，拍掉手上饼屑，对顾秋颜说：“事先备好的盐、酒、花椒、辣椒等香料在哪？我教你调制配料。”