这在大山里头住着就是好，野物、野菜、蘑菇都很多，刚巧今日就有学生送了一兜子蘑菇过来，李云宝打算把这些都做了。
前一阵自己吃蕨菜都吃腻味了，不过蘑菇还是不错的是山珍呢，还有这野兔自家还是第一次开荤，自家的大哼二哈不愧是狼狗别看还没长成，却是已经能独自去打猎了。
野兔先切块焯水备用，大锅下重油烧热倒入兔肉开始爆炒，等兔肉炒的焦脆酥黄，再加上姜片、葱段、八角桂皮等香料爆香，淋些白酒爆炒去腥味，最后倒入酱油翻炒加入少许的辣椒后再加一大瓢子水炖煮，等开锅后把洗好的蘑菇也一股脑的倒入一起炖。
主食就是醒发好的糜子面加白面，等会李云宝准备做海带炖肉的时候做一锅出。
六月中旬天才渐渐开始热，院子里种的鸡毛小青菜已经能吃了，刀豆、黄瓜、茄子、嫩南瓜、西葫芦、秋丝瓜等菜却还要等一段日子，今年种的晚了些如今是吃不上的。
这个季节最好吃的西红柿与土豆大圣却是没有的，李云宝其实也很是奇怪，你说这玉米、地瓜、辣椒你都有了，这西红柿跟土豆这么好的东西却不见影子这是为什么呢?
不再纠结于这个问题，李云宝从空间中取了四斤三层五花肉出来准备炖昆布，这个肉还是两个多月前在白松镇采买的，当时李云宝可是背着人偷偷摸摸采买了人家屠夫才宰杀的一整只大肥猪，有两百多斤呢，因为两个来月的大锅饭都没怎么动。
这边另一口大锅同时炖入五花肉与昆布，兔肉锅里与炖肉锅里都分别贴了两圈二合面饼子，这个可以一锅出。
同时李云宝凉拌了一大盆的黑木耳，最后再炖肉的大锅上架上了篦子蒸了一大海碗的肉沫蛋羹，这个是给孩子准备的。
等王姨娘、二嫂带着孩子们都过来后，沈兴南他们也都回家了，李云宝忙让小海去把沈兴西也喊了过来，就准备开饭。
等大锅里的蘑菇炖兔肉与饼子都让端上桌后，李云宝才快速的刷洗了大锅，猛火炒了个清炒蘑菇鸡毛菜，这个可是新鲜菜比野菜好吃多了，李云宝可是忍痛割了一茬不算长成的鸡毛菜啊，可心疼了。
这边菜好了后，李云宝接着又做了个甩袖汤，顺道把另一边大锅里的红烧肉炖昆布连饼子也一起出锅，同样让杏儿上菜，自己则是先把两口锅刷了，再添上水就着灶下的余热烧等会好洗碗。
虽然只是简简单单的五个菜，但是在这里来说已经是极好的了，而且分量十足这么多人吃也不怕不够。
因为是午饭，下午男人们都还有事情要干，所以也没给他们喝酒。
钗姐儿与业哥儿估计是好久都没有尝到肉滋味了，所以都是吃的很忘我，反而那专门为孩子准备的肉沫蛋羹没有引起俩人太大的兴趣，都纷纷指着红烧肉吃。
沈兴西看着自己这一儿一女如此模样自己也是很自责心疼，“三弟，今日又给你添麻烦了!”
“哥，不说这个，吃饭。”
沈兴南其实很不爱听别人跟他客套，他就是那种你对我好，我有我就愿意帮你对你好，你若对我不好不惹我，那我也就眼不见为净不与你纠缠无视你，但是如果你敢对我使坏，那我就要千方百计整死你的性格。
“嗯，吃饭!对了上午你说的那些事情，下午我就得安排下去么?还是等上几日再说，毕竟要像以前那样大家一起干，吃的是大锅饭咱们得有粮食啊，如今咱们户里粮食都基本都发下去了所剩不多，现在咱们手中没粮食啊!”
沈兴西吃着饭想着上午弟弟说要建造围墙、修水利，开河道的事情，他现在身为军曹管理户里的物资也是很头疼啊，光杆司令没法开展工作。
“嗯，这个我想办法。”
沈兴南想着的是当初来的时候他领的是三个月的粮食，如今三个月已经快过完了，千户所应该快要来送补给了吧。
而且他沈兴南用三个月的粮食换取了别人三年也不一定能挣下的基业，这个已经是一种成功了，而且他户里没有一声怨言，也没有饿死一个人!
以后这些地里的粮食可都是属于他这百户所的，或者换个方式说，等于都是他沈兴南的根基，这还是得感谢自己聪明的妻子啊!
第一百零九章 野 菜
“那我们趁早开工吧，组织大家明日就开始干，今日我们去勘察清楚。”说起这个百户所的建设，沈兴西也是很积极的。
“我觉得你们没有必要再像以前那样把所有的人都集中在一起了，以前是迫不得已，而且大家为了有个安身之所也都会积极配合，如今不同了，粮食都已经发了下去而且各自都有各自的活计，有各自的打算了，想再让他们如以前那样明显不实际。”
沈兴南停下了夹菜的手，眼神盯着李云宝，“那你说我们该如何?”
李云宝想了想，总结了一下才开口，“我们只让正军来干，这正军本来就得从事布防的活计啊，这是他们的本职工作，咱们这修防护墙、扩宽河道难道就不是预防攻势?”
沈兴南、沈兴西、侯海三人听了都赞同的点头，都等着李云宝说下文。
李云宝接着说:“那么既然这个是本职工作，那么他们就是得回家吃自己的啊，我们不能总是当冤大头，一个劲的对下属太好，不能斗米恩升米仇育下要有度啊!不过我们还是可以找几个妇人开个小厨房，给这些军士烧茶水、补顿午饭，这个阿南你可以说成是户里额外的补贴，让大伙记你的情。”