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活在民国_我若为书【完结】(81)

  小家伙轻飘飘的拉着半扇猪肉,就要迈动步子出门。

  拉着猪肉走到门边上,没听到干爹跟上来的动静,小家伙急了。

  回头一看,就见马爹目瞪口呆的看着自己发傻。

  末末急了,张嘴就喊:“干爹,走呀!”

  马有龙下意识的点点头,“哦,哦,好,好!”

  等他不自觉的回答完,迈出了一步时,他这才反应过来,这画风不对呀!

  自家闺女一副急不可耐的模样,他都不忍直视好不好!

  最终马有龙两步上前,夺过闺女手中拖着的半扇猪肉,麻溜的扛在肩膀上,这才锁上门,左手牵着干闺女,父女二人朝着巷子口,那早就摆设好的猪肉摊出发。

  今日是年初八,老百姓家中因为过年采买的新鲜肉,也都差不多吃完了,总是吃糟货干货也不算个事,大过年的,大家也舍得花钱,也愿意买些个新鲜的肉回家换换口味。

  这福顺里的巷子口可是个好地方,周围四五个弄堂的居民,都会聚集到这里来。

  由于马有龙的估算严重错误,肉摊摆上后,那区区半扇猪肉,不到十点,居然就卖光了。

  最后剩下两斤三层五花,这还是马有龙答应,留给自家闺女做红烧肉吃的。

  这肉,在不少前来买肉的主妇的万般怨念中,强行留了下来。

  马有龙不愿意占李世杰便宜,不顾李世杰的劝解,自个决定自个开火烧饭吃。

  由于租住的是阁楼,上头也不能做饭,便在弄堂里起炉子,埋锅做饭。

  六十七 马爹的黑暗料理

  起了炉子,架上炒锅,马有龙开始了马氏红烧肉!

  把砧板上那切的参差不齐,大的大、小的小的肉块,一股脑的都放入盛满水的锅中,马有龙盖上了锅盖,拉着两个小马扎,与末末并排坐在炉子前,等待着美味出锅。

  末末两手支着脑袋,百无聊赖的询问马有龙:“马爹,肉肉还要等多久呀!”

  “快了,来了,等肉煮软了,爹再放点盐,淋上酱油就可以出锅了!”

  “噢!”末末乖巧的应答。

  就在呆萌父女组,等待着锅中的肉肉出锅时,弄堂里张阿婆路过,及时出现。

  “喲,末末小囡呀,你在干什么呀?”

  张阿婆老远的就看到,福顺里新来的租户跟末末那小囡,蹲在巷子边,两人一本正经的守着炉子,看样子肯定是在做菜。

  老人家很喜欢孩子,尤其是末末这样乖巧的小囡。

  这小家伙被他爸爸教的极好,刚开始认生,见到他们都害羞,如今熟悉了以后,小家伙每每见到他们,都会甜甜的喊人打招呼。

  “太太(对爷爷奶奶上一辈人的称呼,)好!我在等肉肉。”

  “呵呵呵,末末真有口福,你干爹给你做什么肉肉?”张阿婆也来了劲头,故意逗弄着末末。

  末末吸了吸鼻子,然后才乐滋滋的回话:“太太,爹给我烧红烧肉!”

  “哟!红烧肉呀!这个好,这个好!末末,那你给不给太太吃红烧肉呀?”

  末末看了看眼前,有些豁牙的张阿婆,又瞄了瞄那锅中的肉,心里不断的挣扎着,给还是不给呢?

  马有龙看着闺女的表现,很是想笑。

  得,这老太逗人还逗弄上瘾了,也不知道,是不是上年纪的人,都喜欢逗弄萌娃还是怎么滴?

  马有龙见张阿婆在逗弄自家闺女,他就在一边看戏,也不去提醒阻止,见到闺女那纠结的小眼神,他也乐。

  忍不住想哈哈大笑,又怕闺女发毛。

  马有龙只得忍笑,摇摇头,偏头移开视线,拿起锅铲,揭开锅盖,准备给肉翻翻身。

  只是他这一揭锅盖,不小心扫到锅中内容的张阿婆,嘴角忍不住的抽动起来!

  张阿婆心里咆哮,这就是小囡说的红烧肉?什么鬼?水煮白肉还差不多!

  这刀工她就不予评价了,可明明做的是红烧肉,那红的影子呢?

  最终张阿婆还是忍不住了,开腔询问道:“小马呀,这是红烧肉?”

  马有龙笑着点头:“啊,对啊,张阿婆,这是红烧肉啊!”

  可随即看到张阿婆的眼神,马有龙自觉不好意思,皮厚的笑了笑,然后挠挠头。

  “那个,那个,张阿婆,我也不会做饭,那个我准备等肉煮烂了,起锅的时候淋上酱油跟盐,那红烧肉不就得了么!”

  不就得了么?张阿婆听的几乎吐血!

  小年轻就是不懂事,好好的肉都给白白糟蹋了,这是哪门子的红烧肉哦!

  实在看不下去的张阿婆,伸手夺过马有龙手中的锅铲,大马金刀的往炉子跟前一站,然后中气十足的开口。

  “小年轻,你不会做也就算了,好歹也问问我们这些邻居好了呀,你做成这样,你让我们小囡怎么吃?”

  马有龙看看女儿,无辜的耸耸肩,有些委屈。

  没办法,他就是个大老粗,是个光会吃不会做的主!

  论起做饭的手艺,他还比不过李世杰那厮!至于闺女,那就更不要说了,她也只会吃!

  把马有龙教育一通,看着他那傻样,张阿婆摇摇头,只能无语的挥挥手,开口说道。

  “算了,算了,我来教你怎么做,赶紧的,先把肉捞出来,再把这肉汤倒到盆里,一会再拿来回锅煮肉,红烧肉得先过油,煸炒焦黄盛出备用,刷干净锅子,要炒好糖色,倒入焦黄的猪肉,放上葱姜酱油……”


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