除开鱼肉，最最绝妙的还是那绛红的汤汁，皇帝能尝出里面有红果，有各种繁复的香料，却不能将香料一一辨别，复杂浓烈却并不杂糅，而是复合成一种独特的香味。
原来这就是火锅，真是精妙！
皇帝吃完鱼肉才小心翼翼地吸一口凉气，并再次被火锅给惊艳到。
吃完鱼肉片，才发现下面还藏了许多东西。
一根乌黑的肚丝映入目中，皇帝好奇地将其夹起，在红油汤汁中裹成一团，再沾上些许蒜蓉，这才入口。
羊肚丝并不算脆，但柔韧肥厚口感敦实，吸饱麻辣的火锅汤汁后，其味道更加霸道，上面裹了一层蒜蓉和香油，增添几分爽滑。
和鱼肉一样，这口羊肚丝非常的辣，但辣味之后是满满的肉香，火锅厚重汤底并未将羊肚丝的本味掩盖，反而将其尽数激发出来。
火锅并不是单一的味，而是复合而成的味道，各种香料和食材相辅相成，让人一口便能上瘾。
皇帝吃得红光满面，额上汗水不断，但那只拿筷的手也一直没停，双目愈发黑亮。
越吃越发现，他爱惨了这火锅，也爱惨了红果的香辣！
爱吃辣的人就是如此，越吃越辣越不想停下。
连吃三口羊肚丝，皇帝才将目光落在其他菜上，
羊肉片切得极薄，将其一卷便裹满了蒜蓉和红汤，一大口尽数吃下滋味才最为绝妙，乌鸡卷亦是如此，两种肉片均是麻辣鲜香，肉香却截然不同，口感各有千秋，每一种皇帝都十分喜爱。
藕片被烫得半熟，麻辣鲜香融入其中，口感却仍旧脆爽，带着些许回甘，味道丰富。
还有……
皇帝双唇微张，悄声吸着冷气，疑惑出声：“这是何物？”
一个不大不小的红粉色丸子整齐堆叠在砂锅中，那鲜亮的橘红有点像是虾仁颗粒，整个丸子都有一层淡红。
皇帝筷子一个巧力将其夹成两半，发现这红色的丸子中间其实是粉白色的，只是浸透了红油导致外表变了颜色。
只一看，舌头就像是烧起来一样，肯定很辣。
他想起禁宫外听到的只言片语，猜测这应该就是虾滑了吧，看起来是用虾仁捶打成泥后制成的虾肉丸子，就是不知为何叫虾滑。
夹起半颗丸子，熟练地在汤底和蒜泥上裹一圈，一入口皇帝就明白，为何叫做虾滑了。
第一感觉除了香辣之外，便是弹牙嫩滑，还有一股脆爽的劲儿，不像是打碎的虾肉，倒更像是新鲜紧实的虾仁！
新鲜虾肉自带鲜甜，但在霸道的麻辣火锅面前，这股鲜甜变成了绵长的后劲，一口下去回味悠长欲罢不能。
这虾滑，好！
一口气将砂锅中的虾仁尽数吃完，皇帝还有些意犹未尽，此时锅中的肉菜几乎都吃完了，只剩些藕片和冬菇。
皇帝对冬菇的印象一般，虽然香气浓郁，但其中的怪异的涩味太重。
但看在火锅的份上，还是决定浅尝一下。
褐色的冬菇经过充分的烫煮过后形状饱满，上面还划了漂亮的花刀，此时花刀里本该嫩白的骨肉，已经被火锅染成了红褐色。
这副模样落在喜辣的皇帝眼底，倒是多了几分食欲。
不再犹豫，皇帝夹起一颗圆润的香菇，一口咬了下去。
刹那间，牙齿陷进了肥厚的菌菇肉中，一股鲜美至极的汁水中花刀中迸出，滚烫鲜香且麻辣至极！
藏在最底下，也是最先下锅的冬菇吸饱了火锅麻辣的汤汁，厚重的红油将冬菇本身的鲜美汁水紧紧锁住，又鲜又辣。
皇帝舌头被狠狠烫了一下，不禁瞳孔一缩到吸一口凉气，舌头囫囵搅动两下忍着没张嘴吐出来。
冬菇的口感和香气颠覆着他的认知，这是他知道的冬菇吗？！
继续仔细咀嚼，那肥厚又柔韧的口感，麻辣鲜美的汁水，皇帝发现如此饱满鲜嫩的冬菇并非新鲜的，而是干冬菇做出来的。
也不知叶遥如何处理儿臣，没有新鲜冬菇的土腥味，且更香更鲜，不光如此，这汤汁里还藏着些许肉香，是羊肉的香，乌鸡肉的香，鱼肉的鲜香，是食材与食材之间碰撞出的香。
再加上皇帝最爱的麻辣香气，这火锅冬菇一跃成皇帝的心头好。
他很是后悔，怎么早不尝尝这冬菇！
冬菇一口一个，再蘸上裹着香油的蒜蓉，甚至将方才的乌鸡卷给比了下去。
砂锅里的冬菇一个个减少，这时李总管亲自端着冰盏进来，见皇帝吃得正认真，不敢叨扰将冰盏放到一边，自己静候站立。
整个勤政殿内满是火锅的香气，比他走时更加浓郁，再看已经被皇帝吃得只剩一层汤的砂锅……
李总管悄悄咽了下口水，方才他去打听一番无果，不是御膳房做出来的，也不知这是哪位娘娘倒腾的新东西，怎么闻起来这么香。
最后一个香菇，皇帝吃得尤其慢，神情肉眼可见地不舍，看得一旁的李总管嘴角抽了抽。
砂锅底最后还剩飘红的汤汁，皇帝用筷子仔细捞了捞，连蒜蓉都不剩多少……
他沉默一瞬，放下筷子，抬头看向一旁的李总管。
李总管：“……！！！皇上，您这是怎么了？！”
皇帝不悦：“什么怎么了？”
“皇上，您的……”李总管话音一顿，垂眸取下一旁的铜镜递过去：“皇上请看。”