因为当时钟大柱经常醉酒,钟菱便特意研究了一下,酒后应该吃什么。
她先是给卢玥端了一杯姜茶,让她暖暖胃。
小馄饨是江南一代的做法,皮薄如纸,握一沓在手里,用筷子轻轻挑起一筷子尖的肉,往馄饨皮中间一放,也不需要多用力气去捏,只需要轻轻一按,便就成了。
速度若是快,手上的动作便可不带停的,饺子皮翻飞,颇有观赏性。
小馄饨下锅,不一会就漂浮了上来,本就薄的皮煮过之后微微透明。
像是在观赏鱼一般,顺着水流沸腾的方向,飘扬着尾鳍。
白瓷的大碗里,已经放了用摊开的蛋饼切成的鸡蛋丝,撕碎的鸡肉,还有一小块雪白的猪油。
滚烫的鸡汤注入碗底,猪肉瞬间融化,香味逐渐蔓延开来。
钟菱叫来宋昭昭,叫她把鸡汤小馄饨给卢玥端去。
她锅里还煮着面,是唐之玉点的,清汤大骨面。
待面出锅后,放上两块切好的叉烧和一个煎得圆润的荷包蛋,简单调整一下摆盘,便叫阿旭给唐之玉端去了。
钟菱还给卢玥开了一点小灶。
她端着炖蛋和一小碟的香油拌时蔬,坐到了卢玥对面。
卢玥只是抬头看了她一眼,便又低头继续喝汤了。
鸡汤是撇去了油,清淡且清澈的。
汤底和鸡蛋丝都没有调味,格外的清爽,满口都是猪油和鸡汤的鲜香味,很好地抚慰了卢玥空荡荡的胃。
小馄饨皮薄,一咬开肉馅,那被温润汤底包裹的舌尖,一下子尝到了咸鲜味。
就好像原本是一个人在湖上荡舟,突然一下,轻舟驶过万重山,眼前是一片豁然开朗的繁华都城景象。
卢玥不知道为什么吃一口馄饨,脑子里突然出现了毫不相干的画面。
只是这碗汤,让她在宴席上已经近乎干枯竭力的脑子,注入了一些生机和活力。
这碗馄饨的数量,是钟菱计算好的,就够卢玥垫个胃。
卢玥将鸡汤喝了干净,夹了一块子的香油拌菜。
她长舒了一口气,眼中又恢复了一些神彩:“隔壁开始开工了吧。”
钟菱点头。
隔壁的铺子,今日开始装修的,一阵噼里啪啦的,钟菱还去围观了一会,和卢家的管事打了个招呼。
“那铺子结构挺好的,我给他们加了钱,不出正月就能做完。”
“这么急?”
“今年会试早,要做这一笔生意不得早点?”卢玥又挖了一勺蛋羹,送进嘴里。
钟菱的蛋羹炖得很好,柔嫩的不需要咀嚼,舌尖一碰便碎了。
卢玥咽下蛋羹,接着道:“而且出正月了我就要回江南一趟,没多少时间了。走之前也得给这铺子装修好,等周芸姐回来,好叫她直接接手。”
卢玥年前就和钟菱说过,她要回一趟江南的。
这个被卢家捧在手心里的大小姐,如今也要从父兄的伞下走出来,开辟一片属于自己的天地了。
钟菱虽然心疼她酒后虚弱的模样,但是却也不好劝什么。
每个人成长都有自己的必经之路,想要成为京城里能够独当一面的女商,酒局饭桌之上的应酬,是少不了。
钟菱能做的,只是给她做些养胃的菜。
还有,她的能长期储存,方便携带的小吃食,还得再多做些分量。
俩人随意聊了几句,夜色渐深,卢玥便要起身回去。
就在钟菱站起身来准备送一送她的时候,一直在店里安静吃面,并没有什么存在感的唐之玉,也站了起来。
目光猝不及防的相交,钟菱顿住了脚步。
和半年前的唐之玉相比,眼前的她,更像钟菱印象里的唐之玉。
带着浓重具有压迫感的眼妆,眼中再没了少女的天真和单纯,而是筑起了屏障,叫人觉得难以捉摸。
唐之玉轻笑了一声,残存着艳红色口脂的唇角微微勾起。
“你的手艺,还真的不错。”
她似笑非笑的目光朝着她们二人看了过来。
钟菱微微蹙眉,不动声色地往前挪动脚步,挡在了卢玥身前。
钟菱的小动作惹得唐之玉嘴角勾起了更大的弧度。
她目光中晦暗不明,饱含深意。
带着一种极强的侵略性,带着一种生生要将钟菱看透的狠厉。
“味道很好,我很喜欢。”她放下一小块碎银,在转身离开前,颇有深意的留下了一句:“我会常来的。”
唐家的马车轧过青石板,消失在小食肆的门口。
钟菱方才松了口气,轻轻拍了拍胸脯:“真怕一言不合打起来啊,大过年的也太不吉利了。而且我店里的东西可都是新换的。”
卢玥笑道:“不用担心,我和她之前在酒宴上已经吵了个翻天覆地了,今晚是不会再吵了的。”
她顿了顿,似是想到了什么,正色道:“不过京城里这段时间鱼龙混杂,你要小心。我卢家在京城里,还是有点人脉的,我不在京城的时候,若是你真的碰到难以解决的事情,尽管来府上找人手。”