“你们怎么提早回来了啊!”
韩姨没有儿女,乍一下被钟菱抱住,愣了一瞬之后有些难以控制地热泪盈眶。
她轻轻拍着钟菱的脊背,笑道:“惦记着你们呢。”
韩师傅在一旁解释道:“是师父他老人家知道了小芸的事情,决定也来京城。因此催促我们赶紧回去,这不是刚到歇下没几天,又马上返程了。”
钟菱猛地抬起头。
韩师傅的父亲,周芸的老师!
那可是一位精通红白案的大厨啊!
“他老人家听说小芸回来了,还在京城开了一家糕点铺子,说什么也要来京城养老。”
周芸自从一意孤行的要嫁给那个穷酸秀才后,便和家里断了联系。哪怕是和离之后,也不敢回川蜀,这才到了京城。
而她这一趟回家,感触颇多。
印象里那个不苟言笑的父亲老了,不再是记忆里的永远说一不二,板着脸的样子了。
他的脊背弯曲了下去,那颠得起大锅的手,也搬不动重物了。
那从前严苛的目光,终究是温和了起来。
周芸哭得上气不接下气,她也是这个时候才知道,她嫁出去后,她爹给她送过好几次的银子。
但是全部被她那个人渣前夫给截下来了。
知道这件事情后,周芸更是追悔莫及。
好在一切都还来得及。
钟菱这才注意到,周芸整个人的气质都有了翻天覆地的变化。
她原先是很在意脸上的胎记的,非常的不自信,只要开口说话就不自觉地缩起了肩膀。
那些沉重的过往压在她的身上,在她心里,自己始终是一个犯了错的人。
而这一趟返乡,总算是将这枷锁解开来了。
看着眼前挺直脊背的周芸,钟菱有些说不出的感动。
她揉了揉鼻子,缓解着鼻尖的酸涩:“卢玥已经安排人把隔壁装好了,先吃个饭,一会去看看?”
因为要接周芸的父亲来京城,那他们再和钟菱一家挤在一个院子里,就有点不合适了。
在返京的路上,周芸已经和韩师傅商量过了,他们也得在京城买个小院子才行。
听闻隔壁的糕点铺子的消息,周芸斗志十足的把行李往院子里一放,大步迈进了厨房。
后厨里正在备晚上的菜,灶台上摆开一排大大小小的碗。
韩师傅瞥了一眼案板。
刀随意的放在案板上,刀刃的边上,是一块肥瘦相间,层理分明,漂亮的好似宝石一般的火腿。
从火腿边缘表皮泛白的痕迹,不难看出,钟菱纠结了很久要如何落刀。
“火腿?这是要做什么。”
“腌笃鲜。”
钟菱正在掏面粉出来准备揉面,闻言扭头解释道:“陈王的手下差人来说,他晚上要来吃腌笃鲜。”
“啊?”
韩师傅有些不解,他才离开京城多久,怎么一向和钟菱不对付的陈王都要来小食肆吃饭了?
而令他更疑惑的是腌笃鲜这道菜。
“现在京城已经上了春笋了?”
提到春笋,钟菱颇为无奈的指了指墙角堆放在一起的冬笋。
“冬笋还没吃完呢,春笋应该是有,但是太临时了也没地方买。就凑合用冬笋吧。”
周芸舀了水开始和面,她随口问道:“菜单上有腌笃鲜这道菜?”
“没有。”钟菱摇头:“但是眼下正是和陈王关系敏感的时期,也不好随意拒绝他作为食客的要求。最主要的是……他真的给了很多。”
腌笃鲜这道菜,钟菱本来就准备在开春之后上的。
既然陈王给了这么多,给他超前试吃一锅,也不是不行。
韩师傅没来的时候,钟菱还有些忐忑,她怕自己做的不好吃,叫陈王抓着这个机会,把她店给砸了。
但是还好韩师傅提早回来了。
钟菱瞬间没了压力,背着手聚精会神的观摩学习起了韩师傅做菜。
腌笃鲜需要文火慢炖,既然陈王晚间要来用餐,现在这个时间,必须要炖上了。
韩师傅才刚下马车,行李还堆放在院子里呢,立刻就上岗就业了。
这边钟菱立刻沉浸式进入学习状态了,周芸接手了面粉,开始和面。
韩姨也不急着去收拾收拾行李,她在后厨里,温声细语的和宋昭昭聊着天。
高汤是一直温着的,周芸从菜筐里挑选了两颗白菜,动作利索地下了面。
在韩师傅三人吃饭的时候,钟菱一直在锅前盯着火。
那火腿的味道,是越炖越香。浓郁醇厚的香味伴随着咕噜咕噜的声音,缓缓飘荡开来。
坐在灶前的钟菱首当其冲,她明明已经吃过晚饭了,但此时被这香味勾得口中生津,直咽口水。
光是闻着,都能想象出那汤入口时的鲜香美味。
在小饭桌上吃面的韩师傅一直盯着灶前,他指挥道:“火腿本就有咸味,你先尝尝咸淡,再看看要不要加盐。”
钟菱掀开了锅盖,在被浓郁的蒸汽扑了一脸后,她拿起小勺喝了一口。
汤底不似想象中的那般浓郁,反而是看起来有些透亮清淡。
但是汤汁一入口,钟菱就下意识瞪大了眼睛。