而不知为何，她没有和任何人说怀舒的事情。
可能是怕钟大柱想起以前的事情，也怕祁珩这个对赤北军特别感兴趣的人，会跑去打扰怀舒。
总之，隔壁村的寺庙，成了钟菱的秘密。
……
钟大柱父女二人根本就没什么行李。在向小厮打听了一下京城小院的情况后。他们背上个背篓，把门一锁，便就搬了家。
京城里的小院，由钟大柱打理。钟菱刚到京城，便一头就扎进了小食肆的厨房里，又是定制砧板、又是买各式各样的菜刀，里里外外忙活了好几天。
等到祁珩处理完了杞县干旱的后续事宜，赶在第一时间去找钟菱时，距离钟菱搬到城里来，已经过去四天了。
祁珩熟门熟路的在小食肆的后门下了马车。
后厨正在试菜，大大小小的碗碟铺开来一片，明明只有钟菱和钟大柱两个人，可硬是让人觉得拥挤。
钟菱围着围裙，头发用布包着，露出了光洁的额头。她微微弯腰，目不转睛地盯着案板，左手按着胡萝卜，右手握着菜刀。
手起刀落，刀锋化作一片残影，哒哒声清脆又有节奏。
她完全沉浸在自己的世界里，连祁珩走到了面前也完全没有察觉。
钟大柱坐在一旁吃饭，他面色淡然，丝毫没有被这节奏极快的切菜声影响到，显然是见惯不怪了。
胡萝卜丁在泛着冷光的刀影下堆成了一堆小山。
随着最后一点胡萝卜被推到刀下，钟菱利索地把菜刀一放，双手撑着案板，沉沉地叹了口气。显然是对这一根胡萝卜展现出来的成果并不满意。
在一旁目睹了全过程的祁珩问道：“怎么了这是。”
钟菱还是盯着面前的砧板，一个眼神都没给祁珩，面色沉重地吐出两个字：“不行。”
什么不行？
祁珩尚未从高强度的公务中缓过神来，他被这两个字惊得一激灵，没来得及多想。只听见钟菱情绪激昂地说道：“我这半路出家的厨子，刀工不行啊！”
她伸长手，捞了一个大盆过来，递给祁珩看。
里面满满的是切成薄片的萝卜，想来也是钟菱用来练习刀工的产物。
再看钟大柱碗里那扣在白米饭上的浓稠酱汁里头，石榴籽大小的五花肉。祁珩好像明白这厨房为何如此拥挤，也知道钟菱这几天到底在忙干什么了。
只是祁珩左看右看，都觉得这萝卜片是又薄又均匀，那胡萝卜丁也是方正好看。
碰到不懂的外行，钟菱没法舒张心中的郁闷。
她又叹了口气，点火烧油，将案板上的胡萝卜倒了进去。又指挥祁珩去取来隔夜冷饭，利索的完成了一大锅蛋炒饭。
每一粒米饭都裹上了蛋液，是粒粒分明的金黄。
祁珩一边咀嚼着，一边听钟菱诉苦。
钟菱是在品尝了揽月楼的菜之后，意识到自身的问题的。
她不过是靠这些小聪明，依仗特殊的经历，还有特别灵敏的味觉，方能在被称赞一声“好厨艺”。
可是开一间食肆并不是闹着玩的事情。祁珩花出去的那些钱也不是闹着玩的！
她的脑子里有无数精彩的菜谱，她在调味方面也有着超人的天赋。
可是光有天赋是不够的，那些大厨们，哪个不是从幼年时就开始切菜、颠勺。
刀工对菜品的味道有很大的影响。而只有日复一日的练习、才能将菜品的味道发挥到极致，所谓天赋，也得是在勤勉的努力下，方才能造就天才。
她能做京城里从未出现过的创新菜，可是，创新菜终究是不能占据菜单成为全部。
而她的基础功，也只能做些好吃的家常菜。
虽然祁珩吃了都说好，但是和揽月楼的菜比起来，确实是没什么竞争力。
因此，钟菱这几日坐在小食肆里，除了扬长避短的拟定菜谱，她还制定了一系列的营销手段，力图在宣传上占据优势。
“其实我考虑到你会忙不过来，也是来问问你需不需要招些人手的。”祁珩将一个鼓鼓囊囊的荷包递给钟菱。
“你得留些钱傍身，前期的帐从这里走。”
钟菱没有多客气，接了过来。数钱的同时也没忘记给祁珩画了个大饼。
“那等过年的时候，我会连本带息一块还你的。”
眼下也确实是缺钱的时候，不仅买菜买肉要钱，要得雇人。
如果要雇一个成熟的厨子，就更贵了。
其实钟菱唯一接触过的成熟的厨子就是韩师傅，
她也是从韩师傅那里，知道了厨师到底要有怎么样的基本功，也知道一个出师的成熟大厨，需要多少的薪水才能留得住。
祁珩给钱不少，但是在这么短的时间里去找一个大厨，还是有点难度的。
若是韩师傅在就好了……
韩师傅……
钟菱拿着勺子的手顿在空中。
第23章
她抬头问道：“少爷，今年是哪一年啊？”
“庆安九年。”
如果没有记错的话，韩师傅就是在庆安九年的中秋前夕，来到京城的。
和她这野路子出身的厨子不一样，韩师傅六岁学厨，有显赫的师承，可是正儿八经的名厨。
他来京城，是因为妻子患病，来寻医问药的。而他之所以入职陈王府，则是因为急着用钱。