钟菱猜过祁珩的真实身份。但她也没有想到，祁珩居然还真的是个天子近臣。
随手从山上捡了个朝廷命官回来，这事和她被砍头后重活一回的离谱程度不相上下。
但是一旦接受祁珩的真实身份，很多事情倒是解释的通了，比如果这间地理位置极好的铺子，还有他的人脉关系和视野眼界。
祁珩失笑，他微微摇摇头，坦诚道“抱歉，是我骗你了。”
“你不是说了吗，每个人都有自己不愿意说的事情。”钟菱摆摆手，表示自己一点也不介意：“你这个身份，有自己的顾虑很正常啦。”
谁还没个自己的特殊身份了。祁珩虽有隐瞒，却也是真心实意的帮了她许多，若是因为这个耿耿于怀，倒是有些不大气了。
但是钟菱有更加好奇的事情：“那你究竟为何对赤北军如此感兴趣？”
“陛下想要光复赤北军，其中有很多赤北军内部才流传的机密，随着赤北军的消散，一点也没有保留下来。你是赤备军家眷，这些事告诉你也不算泄密。”
事到如今，倒也不用隐瞒什么了，祁珩挑着能说的，掰碎了给钟菱解释。
“其实这些年调查下来，活下来的赤北军将士还是不少的，比起樊城那些手无寸铁的眷属们，他们身强体壮，又有装备在身。只要有一口气，能够撑到救援，就可以活下来的。”
钟菱想起了隔壁村寺院里的怀舒师父，他似乎就是被老住持救下来的。
“哎。”祁珩叹了口气，有些苦恼的揉了揉眉心，“可惜那些将士们不愿再相信朝廷了。眼下的精力还是要先放在削藩上，暂时顾不上这边。我将宋昭昭托付给你，也是希望能尽一份心意。”
削藩？
钟菱思考了一下，似乎朝中的藩王，就只有陈王一个人吧……
难怪陈王在路边看见祁珩，都要停下马车来阴阳怪气几句。这哪是削藩啊，这就是明晃晃针对陈王一人的政策。
朝中的事情，钟菱不想多问，免得知道些不该知道的，平生祸端。
“我烤了一些蛋黄酥，你带回去吧，柳大人题的字是在珍贵，我也不知道怎么答谢才好。”
祁珩拦住钟菱要进后厨的动作，他有些疲倦地揉了揉眼睛。
“不用了，柳大人喜欢你的手艺。我今日没空，他估计到开门的点，就要拉着我祖父一块过来了。他好这一口吃，你若想感谢，不如做一桌江南菜。”
祁珩是得了空才来的，他要赶着回翰林院去。
走之前，祁珩还不忘嘱咐钟菱：“陈王是冲着我来的，你不用担心影响生意。”
钟菱的当然不担心了，她上辈子和陈王斗智斗勇，怎么说也是稳坐了王妃的位置。她很清楚，如今她一个小掌柜的身份，陈王更是看不上。而且有祁珩这层身份，加上当今圣上重视赤北军，比起前世她可安全太多了。
大概是投喂惯了人，钟菱也没让祁珩空手走，将灶上的桂花糕尽数打包给了他。
等到钟菱回到后厨时，钟大柱已经醒了，正在收拾着屠户送来的肉。
见她进来，钟大柱微微侧目，问道：“怎么了？”
“祁珩刚来送招牌了，陈王路过看见他在，追进来骂他，不小心把他真实身份说出来了。”
见钟大柱的表情没有一丝波动，钟菱试探地问道：“您是不是已经知道他身份了？”
“嗯。”
钟大柱点头，将那几条鲈鱼倒进缸里。
既然祁珩已经打听到了韩师傅的消息，那后厨倒也可以轻松许多了，起码很快就能结束他们三个人手忙脚乱的在备菜的情况了。
宋昭昭在包蛋黄酥。
蛋黄酥这东西，在钟菱上大学那会，很大程度上已经取代了月饼，成为送礼佳品了。
这几日起酥的时候，钟菱试着做了一下，一层糯米粉揉成的团子，一层莲蓉绿豆馅，里面包上一个澄透金黄的咸鸭蛋黄。
因为初来乍到 ，很多东西都来不及自己做，像是咸鸭蛋和泡菜之类的，都是钟菱和村里人收购来的。
咸鸭蛋腌制的时间并不久，所以蛋黄也没办法做到流黄，味道也不咸，用来做蛋黄酥刚好。
层层馅料包的滚圆，刷上一层蛋液后送进烤炉，再出来时，香气四溢，表面金黄，底下泛着蛋黄的油光。
单看着就圆润可爱极了，像天边的的一轮圆月，若是对半切开，层层馅料里，又藏着一轮金黄璀璨。
层层的馅料带来的是分外丰富的口感，软糯绵软交织，咸蛋黄的咸香和豆沙的甜味中和，在冲突之间相互交融。
趁着中秋这个机会，蛋黄酥的生意应当也不错。
因为第一天开张，有不少人食客是冲着钟菱来的，因此她不能一头扎进厨房，得多在前边露脸。
卖蛋黄酥的事情就交给了宋昭昭。钟菱是懂得营销的，她还专门的指导了一下宋昭昭。
先是将蛋黄酥竖着切成八块，插上小竹签让人免费试尝。
她还专门定做了一批做工更加精致的食盒，竹片制的，上面印了章。食盒有大有小，大多是六个装的，扎上绸带，打个蝴蝶结，适合送礼。当然成本费算在其中，也更贵上一些。