因为煮熟的咸鸡蛋不易保存，她不敢一下子煮太多，卖不掉，家里吃不了这么多。
煮熟的咸鸡蛋放凉，颜烟支起手机，拍了个剥咸鸡蛋流油的视频，发到群里。
五颜六色的颜：【新品老家玉米黄土鸡蛋腌的咸鸡蛋，售价3元一个，共30个，先到先得哦！】
鱼丸子：【我趣，这个咸蛋黄的蛋油看着好香啊！】
南风：【又来勾引我是吧，我承认，我被流油的咸鸡蛋香到了，三块钱一个，是不是有点贵？】
桃桃酱回复南风：【这个价格真的不贵，我老家土鸡蛋1.5元一个，生的。这个用材料腌制，燃气煮熟，人工成本，还好。最重要的是它流油啊，流油的咸鸡蛋，我一定要尝尝看。】
蓝色的天空：【你还卖咸鸡蛋啊！】
星星在梦里：【这个蛋油好诱人，买来配粥吃，肯定很舒服。】
圆圆的兔脑壳：【咸鸡蛋？我没看错，只吃过咸鸭蛋，第一次看到咸鸡蛋，我来了！】
店门口，颜烟用手写黑板——
今日新品，流油咸土鸡蛋，3元一个，30个卖完为止。
听说大伯父不好卖咸鸡蛋，颜烟怕不好卖，以为老年人不舍得买咸鸡蛋，所以把咸鸡蛋的销售群体，放到年轻人身上。
吃过午饭，刷小龙虾的姐姐告诉她做完了。
结完帐，对方说：“以后还要处理小龙虾，记得找我呀！熟手上手快。”
今天没做满两个小时，还差十分钟，也给她按两小时算，早就听说这个开卤味店的小老板人好，业主群里没工作的宝妈，都想过来做做兼职。
颜烟点头：“好啊。”
她用工具拖回几十斤小龙虾，沥干水分，锅内倒油，分几锅油炸。
豆油在锅内滋滋翻腾，小龙虾被炸成红彤彤的柿子色，捞起放进容器里。
小龙虾卤汤不能反复多次使用，她另起一锅卤汤，加入老卤汤，适量清水，提前泡开的卤味香料，大火煮沸。
油炸后的小龙虾，分量缩水，颜烟把小龙虾缓缓倒进卤汤里，大火煮开，转小火。
煮10-15分钟，颜烟取个中间值，煮到13分钟，关火，放入切好的黄瓜条，一起焖着。
她揭开盖子，让小龙虾浸在卤汤里，时间泡久点，比较入味儿。
锅内漂浮着红油、辣椒和花椒，看着就很有食欲。
过了一下电子秤，50斤小龙虾，煮完大概36斤左右。
平均一斤生小龙虾，出七两的熟小龙虾。
等热气散掉些，颜烟拿着手机拍几张照片，发到3个群里——
五颜六色的颜：【今日新品辣卤小龙虾，39元一斤，共36斤左右，先到先得哦！】
小雨漫步：【你怎么知道我想吃小龙虾？刚准备打开外卖APP找找看有没有好吃的店，想着为什么你家怎么不卖点小龙虾，不用我费心费力找干净的外卖店，然后就看到你发的辣卤小龙虾，呜呜，被馋到了。】
蓝色的天空：【又来一个新品，今天是什么大喜的日子吗？】
爱吃肉包：【小龙虾啊，我爱，我好爱，大家别跟我抢啊！】
美少女战士：【嘴巴有点馋，买点啃啃，小龙虾最解馋啦！】
南南一小只：【你是想馋死鼠鼠吗？@圆圆的兔脑壳，帮我带小龙虾，呜呜，鼠鼠要饿死啦！】
第44章 辣卤小龙虾
◎小龙虾肉质紧实不散，辣得喷火，真带劲儿◎
本以为中老年人不是咸鸡蛋的受众群体, 没想到——
听说店里今天刚到了流油咸鸡蛋，还是土鸡蛋做的！
甜甜奶奶立马表示, 她要买两个给宝贝孙女儿吃，土鸡蛋有营养着呢！
家里有孙儿孙女的爷爷奶奶们，也对咸鸡蛋表露出强烈的购买欲，尽管咸鸡蛋的价格昂贵，比普通咸鸭蛋贵两倍多，还是有很多人争抢购买。
老人都知道土鸡蛋是好东西，已经有人买走两个，还剩下二十八个，不买就没了啊！
买, 赶紧买两个回去尝尝看，好吃再来回购。
比起咸鸡蛋, 年轻人则对辣卤小龙虾比较感兴趣。
她家便宜啊！
外面小龙虾要卖158元三斤, 也有便宜的99元四斤, 算下来每斤煮熟的小龙虾, 不到25元就能买到。
便宜是便宜，就是小龙虾个头较小，好像叫做小青虾，没什么肉, 吃起来不爽。
不知道她家卖的小龙虾，品质怎么样？
等看清颜烟店里摆放的辣卤小龙虾, 豁，这个个头不小啊, 能赶上别人家158元三斤的质量！
在吃的方面, 沈圆算是老餮, 看虾尾巴, 一眼能看出很干净，很新鲜，立马竖起三根手指头：“我要三斤小龙虾。”
可惜邱可不爱吃小龙虾呢，不然她最少买上五斤。
颜烟用漏勺从卤汤里捞出小龙虾，放打包盒里，逼出盒子底部的汤汁，放到电子秤，称重。
称完后，她给小龙虾浇上卤汤，问沈圆：“你爱吃黄瓜吗？”
沈圆：“还行吧。”
说完，她看见颜烟舀了两勺黄瓜到两只食盒里，装得满满当当。
沈圆愣了下，问：“这个多少钱？”
颜烟：“不要钱，送的配菜。”
她觉得小龙虾里加点黄瓜，吃着很清爽，配色又漂亮。
沈圆拎着沉沉的几只食盒，因为装得比较满，汤汁溢出来点，浓烈的卤香跑到空气里。