大伯母用凉白开化开食盐和白糖，把蔫巴的洋姜放到坛子里浸泡，据她说，过半个月可以开坛吃。
见颜烟还想再去挖冬笋，大伯母一把挽着她的胳膊：“挖笋子累，让他们去，你跟我田里捡水芋头，还有甘蔗吃。”
听到甘蔗，颜烟犹豫下，果断放弃冬笋。
难得碰见一次冬笋，可是甘蔗似乎更诱人啊！
家里的男人都去竹林找冬笋，她和黄秀兰跟着大伯母去田里，帮忙捡水芋头。
到了地方，芋头还没开始捡，大伯母先砍下一根甘蔗，递给颜烟。
甘蔗的叶片窄薄，极为锋利，大伯母一面嘱咐小心划伤手，一面又在甘蔗堆里挑挑拣拣，找到一根肥壮的，手起刀落，轻松砍掉。
握着甘蔗，颜烟盯着它表皮的灰黑色物质，知道这是甘蔗的糖霜，跟葡萄上的糖霜一样，代表着甘蔗非常新鲜。
小心翼翼扒掉甘蔗结的叶子，大伯母家种的绿甘蔗，比紫皮色甘蔗的节间长。
紫皮甘蔗，粗粗壮壮。
绿皮甘蔗，细细长长。
眨眼间，大伯母用刀锋刮去甘蔗表面的糖霜浮沫，刮干净后，砍成段，递给黄秀兰和颜烟一截。
吃得有点饱，可是甘蔗要吐渣，吃点糖水，又不占肚子。
颜烟接过，意外发现绿甘蔗皮很脆，不像买的紫皮甘蔗结实难咬，需要用工具分离外面的甘蔗皮。
这个就很好啃，甘蔗鲜脆，一啃一条长长的甘蔗皮，被颜烟在手里攥着。
大伯母见了：“这里不像你们城里，不能乱扔垃圾，我们村里直接扔田里，腐烂后成了肥料，对庄稼好。”
她点点头，把手里攥的甘蔗皮全扔到地里，努力啃掉外面的甘蔗皮。
看它外皮凝结一层糖霜，就知道糖分很高。
啃完外面的甘蔗皮，终于可以品尝到里面的甘蔗肉。
风中卷来甘蔗的甜香，诱得人口腔里疯狂分泌口水。
黄秀兰率先一步品尝到，咬着甘蔗肉：“清甜脆口，还好不是很硬，不然我这口牙啊，肯定咬不动。”
大伯母笑：“我也是啊，牙齿都松动好几颗，啃不了太硬的甘蔗。”
听到妈妈的评价，颜烟更馋了。
她一口咬下，果然脆生生，甜津津，好充沛的汁水啊！
一口下去，甘蔗爆着汁，超甜的！
呜呜，自家种的甘蔗真甜，真好吃耶，比外面卖的甜！
她有点想来村里种田。
第114章 辣卤鲫鱼
◎炸得酥酥脆脆，骨头都酥掉，裹着红彤彤的辣椒油◎
啃完甘蔗, 颜烟手上黏着甘蔗甜汁，黏糊糊。
附近没有水源, 也不用特意回院子里洗手，反正也要干农活，除了有点粘腻不舒服，尚能忍受。
她蹲身，把大伯母刨出来的水芋头，捡到背篓里。
挖完水芋头，见她们爱吃甘蔗，大伯母又砍了几根，去头去尾, 用野草搓成一根草绳，捆好一起带回。
三人返回家中, 到院子里歇了会儿脚。
屋后竹林, 挖冬笋的大人们回来, 把挖来的笋子倒在院子里, 剥掉外衣，露出里面嫩生生的笋肉。
几十斤冬笋，剥完皮，约莫只有二十来斤。
全部处理好的冬笋, 简单清洗下，放到锅里焯水。
焯熟后, 可以放进冰箱里保存很长一段时间，吃起来仍旧鲜嫩。
距离吃晚饭还早, 颜烟惦记上了屋后的柿子树。
柿子树, 枝繁叶茂, 点缀着红彤彤的果实, 特别惹眼。
高高的树，挂着一个个小灯笼。
想要摘到它的果实，可不容易。
颜国栋利用竹竿和网袋，做出一个简易的取果器。
铁丝一勾，果子掉落到网袋里，完好无损地被取下。
柿子皮的手感，有点硬邦邦，好像没熟。
见颜烟迟疑不决，颜国栋说：“甜的，能吃，之前结的柿子更多，被鸟吃了。”
确定能吃后，颜烟把红柿子翻过来，揭开柿子屁股的小盖，轻松掰开它，一丝甜香溢出。
里面的果肉呈桔红色，丝丝缕缕，能看到纤维素，果肉晶莹剔透，缓缓流动的汁水，似是浓蜜。
还未尝到柿子肉，率先被它的甜香吸引住。
看不出来，外皮硬邦邦，里面的果然居然是这样软乎乎。
眼看汁水快要流淌到手指，她吸溜一口，果肉软软的，好甜啊！
不小心吸溜到柿子流心，在舌尖滑溜溜，口感脆脆，肉肉很有嚼劲，嚼着咯吱咯吱。
比起中间的硬心，颜烟更喜欢外面软软的柿子肉，水汪汪，像是柿子的甜汁。
它只有少量纤维，都是柿子的甜汁水，软糯糯，吸溜吸溜，特别好炫。
炫完一个，手指、嘴巴都粘上了柿子的甜汁，黏糊糊。
好甜美，可惜柿子不能多吃，对胃不好。
上回沈沐买的火晶柿子，也非常惊艳。
圆润红亮的小柿子，因色泽火红，晶莹剔透，形似水晶，故而得名火晶柿子。
火晶柿子咬破一点点皮，猛嘬一口，果肉软成汁水一样，一口全部嘬到嘴巴里，爆浆流心，丰腴甘甜，像是果冻质感。
据说可以用吸管，吸掉它的甜汁儿。
想到火晶柿子的美妙口感，咂咂嘴，颜烟又拿起一个柿子剥开。