炒勺在锅里不断翻动，辣椒与黄金兔丁不断被推开炒匀，亮红色才是此刻的主角。
众人忽然感觉肝有点颤，嘴里自动分泌口水。
就连认为自己有绝对定力的封澈，表情也微微松动。
他的未婚妻，辣椒是不是放太太太多了？
虽然他确定自己是辣味爱好者，但此时此刻，面对极具冲击力的颜色，也不由得鼻尖一痒。
他可以忍。
作为一只优雅的天鹅，绝不能在这么多人面前做出打喷嚏的动作！
苏之雁侧身无意间看到封澈微微红了眼角。
“？”
冷吃兔终于迎来了最后一步。
芝麻均匀的铺撒在上面，为这道麻辣鲜香，极具特色的冷吃兔做上最后的点缀。
关火收尾，炒锅倾斜。
金红交织的兔丁和辣椒段纷纷扑簌簌地滚落在盘中。
最初的刺激辛辣味在空气中几乎消散，取而代之的是盘中火热诱人的亮色和丰富了几个层次的辣香。
苏之雁很清楚地听到，有人吞咽了很响亮的一记口水。
第69章 试吃
干香酥软的冷吃兔迅速出锅。
苏之雁：“谁先来尝？”
众人蠢蠢欲动, 又被那红亮亮的辣椒吓得犹豫。
封澈轻咳了一声，目光坚定：“我来。”
他从来都是第一个试吃的人，现在也应该是第一个吃冷吃兔的人。他相信苏之雁做的每一道菜，哪怕这道菜已经用外表告诉食客, 它比以往辣很多！
苏之雁投来视线, 表情相当期待。
封澈持起筷子, 稳稳地夹起一块经历了煸炒溢香的兔肉丁, 金红色表面还挂着两粒芝麻。
将兔肉丁送进嘴中，香辣有劲的味道瞬间炸开。
苏之雁眼见他的眼角沁出一点湿润水汽，但却并没有停筷。
他又夹起第二块。
封澈微不可查地“嘶”了一小声, 任由又辣又麻的酥香感在嘴中跳动。
兔肉丁的表面经油煸过后很酥，再通过后来的翻炒、收味, 酥脆变得圆滑，软弹感十足！
冷吃兔不是纯粹的辣，丰富刺激的口感在嘴中不断挑动神经, 麻辣中还带着回甜, 在口腔中停留悠长。
因为没有去除骨头, 他可以摸索到兔肉中的细小骨头，但口感一点都不突兀, 嚼碎了特别香。
封澈完全理解“痛并快乐”的意义。
如果是这个味道, 恐怕未来没有一只兔子会逃过大众的嘴。
那是兔灾的含义大概会来个一百八十度大转弯。
从泛滥成灾变成兔群的灾难。
起初大家忐忑的期待封澈的反应，炽日队看着看着，发现殿下的筷子好像就没停过。
有了第一个人开头，苏之雁将将筷子递给主管：“虽然辣, 但是吃起来很爽, 您尝尝。”
主管心跳可快了。
他刚才观察得很仔细，博主大大的未婚夫表情确定是享受的。
那这款兔子美食应该没有问题！
就是看起来红了点, 辣了点。
但应该很好吃，他相信博主大大的手艺！
他接过筷子，尽可能忽视鲜艳的辣椒，将注意力集中在金黄的兔肉丁上。
肉丁刚一进嘴，刺激辣味瞬间刺痛口腔，痛感和麻紧随而至。
他真切实意的咳了一声。
苏之雁见状不对，想要给他接杯水。
谁料主管突然睁大眼睛，连连摆手：“不用！不用！”
兔肉已经炒得完全入味，不止有辣味，鲜香麻甜全部聚齐，每种味道互不干涉，完美配合。
肉丁最外层半酥半软，里边却特别细腻弹牙。
辣是真的辣，他的舌头好像快要炸开了，可是兔肉却越嚼越香，越嚼越带劲。
简直妙极！
他愣是婉拒了苏之雁递过来的杯子。
喝水可以缓解，这股神奇的味道也会消散大半，那就没意思了。
虽然他现在忍不住咳嗽，但是味道确实令人上头，他才不想失去这样一种值得反复回味的味道呢！
他再次把一块兔肉丁送进嘴里，细嚼品尝。
果然，要想适应，就得多吃一点。虽然辣那一瞬有点痛苦，可香麻回甜的快乐却会延长很久！
主管“嘶嘶”两声，等辣味消退了一点，颇为不舍地转头对苏之雁的朋友们说：“你们也吃。”
殿下和当地官员都尝过了，炽日队也就不客气了，纷纷动筷。
果然，在吃到冷吃兔的那一刻，所有人毫无例外地露出了统一的满足表情。
确实够啦，可也够爽。
冷吃兔的味道不是单一的，先辣再回甜让人感到满分惊喜。
安愈吃了一块，就不再继续尝试。
她诚实的告诉苏之雁，冷吃兔吃起来确实很爽，但对她自己来说，有点太辣了。
吃多了恐怕会胃痛。
苏之雁理解，决定找机会私下给安愈再做一份冷吃兔，到时候把辣椒量降低一个层次。
在大家痛并快乐地往嘴里送冷吃兔的时候，她还不忘分享兔子的其他做法。
“冷吃兔是很经典的一种兔肉做法，所以我讲它作为第一个给大家展示的菜式。”
“不能吃辣的朋友也可以尝试一下其他做法。我曾经在“一日三食”发过红烧肉，红烧排骨之类的万能红烧做法，也可以按照这个方法做红烧兔肉。”