在一旁看呆了的青硕,感叹不愧是苏姐姐,养的宠物都这么有灵性!
俩人提着莲藕往回走,回到家迅速占据了厨房。
厨房分成了三部分,左边是提刀切肉的青硕,右边是挥刀剁排骨的苏之雁,以及找到厨房最高点的小天鹅。
两人错开了一点时间,青硕比苏之雁先开始做。
等苏之雁剁好了排骨,放在水里泡除血水,转头就看到了每一块都切得四四方方,准备下锅的五花肉。
“嚯,手法不错。”苏之雁赞道。
青硕缩了缩脑袋,心里很高兴,开始将红烧肉下锅焖煮。
放调料的时候苏之雁特意停了下手里的动作,看他放的量。
结果正好适量。
苏之雁看他胸有成竹,丝毫不乱的动作,感叹这少年果然有天赋,是个培养成厨师的好苗子。
她没什么可担心的了,继续忙活自己的事,并叫青硕一同来学。
青硕问了她下一步动作,十分默契地提前烧了水。
苏之雁这边泡着排骨,开始处理莲藕。削皮切开一看,正是七孔藕。七孔藕的淀粉含量比价多,做熟后软糯,很适合炖汤。
莲藕被切成小块,正好水开了,便直接下入锅里焯水断生。同样的,排骨泡好了,也入锅焯了一遍。
青硕快速记忆这些步骤,把“防止莲藕发黑”“排骨去血水”等等要点全都记在脑海里。
都焯好了,接下来就是炖汤。
青硕给苏之雁接了一汤锅的水,苏之雁把排骨和葱姜倒了进去,等大火煮开后撇了浮沫,又把葱姜给捞了出来。
煮了有半个小时,才把莲藕和大枣放了进去,转成中小火继续熬。
在这期间,她又拿出个炒锅,开始炒起豆角土豆。
肉有了,汤有了,这下素菜也有了,苏之雁一边炒一边口头描述,让青硕做个凉拌黄瓜。
苏之雁故意用语言描述,想让他试试没有她做一次的示范下,能否仅凭描述就可以完成。
果然不出她所料,青硕记住每个点后,按步骤来,完全没出错。
最后炖煮的时间到了,青硕给红烧肉收了汁,苏之雁掀开汤锅盖,满屋飘香。
香气甚至顺着门缝,一路飘到了客厅,卧室。
一屋子人都开始坐不住了。
青硕母亲和族长妻子正聊呢,闻到味不由自主地放缓了话题。
安愈暂停了脑内的数据分析,对霍斯道:“我们去看看有没有可以帮忙的。”
霍斯点点头,果然听到了从厨房而来的喊声。
“开饭啦。”
他赶紧帮忙端盘子盛饭。
每个人的表情都是期待。
族长妻子问:“晚啊,能起来吗?”
青硕母亲本名叫青晚,她点点头,手撑着床:“我能。”
桌子上摆好了晚饭。
青硕端着红烧肉出来,看见了母亲被夫人搀扶着起了床,赶紧放下红烧肉,跑去扶着母亲。
所有人到齐,无酒无茶,每个人面前只有一杯水。
族长面上是难以言喻的激动,他举起水杯,欢迎苏之雁,还有安愈和霍斯来尧岸族做客。
说是客,其实反倒让客人帮人治了病,做了饭,族长也颇为无奈。
他们作为迁移种族,地位难免尴尬,也没有拿的出手的礼物,也就那一池荷花正好充当了礼物的角色。
苏之雁笑了笑,跟族长来回说着客气话,又让大家尝尝她和青硕的手艺。
族长先是给妻子夹了块红烧肉,青硕也给母亲夹了一块。
两人一尝,惊叹地对视。
这味道,果然妙不可言。
苏之雁骄傲地说:“这是青硕做的,他真的很有天赋。”
青硕羞涩低头:“是我师傅教的好。”他看向母亲,继续说:“我拜苏姐姐为师了,我想跟着她学厨艺。”
族长支持:“这好啊,小硕跟苏小姐学,肯定能学成一番成就!”
夫人笑道:“青晚,你要有口福了。”
青晚不知道该说什么好,一激动,眼眶竟然红了:“感谢苏小姐能教小硕,我也没什么可以报答你的,要是以后我身体好了,需要我的地方你尽管说......”
“您别激动啊。”苏之雁赶忙安慰,她就是想做饭给大家吃,可不想把人惹哭了,“尝尝我熬的汤吧,从守护花池捞出来的莲藕炖的,可好喝了!”
安愈配合着她,用汤勺给每个人都盛了一碗。
苏之雁给鹅崽来了一小碗。
然后给自己满上。
一勺舀起,暖色汤汁透亮,看着就引人食欲。
喝下一口,果然香味浓郁又鲜美,但却一点都不浓郁,清淡的很。
七孔的莲藕在古地球也叫粉藕,炖了这么长时间又软又糯,口味奇特。
排骨肉更不必说,也是炖的相当软烂,轻轻咬住一端,排骨肉就轻而易举地剥离。
苏之雁十分满意,抬眼一看。
哪还有交谈声,所有人的心思都融在了这一碗莲藕排骨汤里。
第24章 拜访
族长对着一口莲藕排骨汤连连称奇, 他怎么都想不明白汤和排骨肉竟然尝起来丝毫不油腻,很是爽口。藕块也是软糯软糯的,咬起来丝毫一点都不费力。
“以往我们任由莲藕生长,却从来没试过烹饪它, 实在太可惜了。”族长发出由衷的叹息。