林辰歆提醒她：“给孩子吃的东西，再怎么小心都不为过，如果真要卖的话，包装方面一定要做好，不能就这么散装卖出去，不然出了问题不好界定责任。”
“还有，我们现在做着自己吃的，都放不久，时间长了容易坏掉，所以在保质期方面，还得下点功夫，这些我也不太懂，最好可以找个专业人士咨询一下。”
邓大姐满心佩服：“你们有文化的人就是不一样，想得比我周全多了，行，反正咱这事也不着急，回头我慢慢琢磨一下，要是行的话，咱再卖。“
林辰歆笑起来：“那我又沾你的光了。”
邓大姐如今都快成了她源源不断的钱袋子了，每个月光是蛋糕店那边分红的钱，都比她跟沈焰两个人的工资加起来还高了。
邓大姐留在林辰歆家，做米粉就做了两天，看着那一盘盘切细烘干的蔬菜粒，林辰歆又冒出一个念头，她馋方便面了。
方便面这种东西，就是你明知道没有什么营养，吃多了对身体不好，但长时间不吃，就是会惦记着的食物。
没办法，它就是香啊！
其实现在也有方便面，不过比后世的简单多了，塑料袋包装，里面就只有一块面饼和一小包调料包。
也只有一种口味，比起后世的百花齐放来差远了。
说干就干。
“大姐，咱们来做方便面吧！”
邓大姐不懂：“啥叫方便面？”
“做出来你就知道了。”
各种蔬菜、胡萝卜、玉米、香葱，全都切成小丁，焯水后平铺在烤盘里，入烤炉里烘干。
牛肉不是每天都能买得到的，只有逢五逢八逢十的赶集日才能买到，正好逢集，林辰歆买了一大块牛肉，切成拇指那么大的肉粒，用各种调料腌了，同样烤熟烘干。
然后就是熬酱料，各种五香大料用牛油熬了，加入大葱辣椒熬出香味，过滤掉残渣，熬好的牛油倒进一格一格的模具里，让它冷却凝固。
接着是粉包，什么盐啊、五香粉啊、十三香、白糖、香葱粉、生姜粉之类的，全都混合在一起，分成小包小包的。
最后才是做面，邓大姐自己擀的手工面条，用筷子压出波纹的形状，放进一个圆形的盘子里定型，然后蒸熟，再油炸。
那叫一个香啊！
第307章
邓大姐对她这一番复杂的操作直接无语了：“你这叫做方便面？我看叫做麻烦面还差不多, 你说说，咱俩都忙活多久了，这面还没能吃进嘴里, 它是怎么好意思叫做方便面的！”
林辰歆哈哈大笑：“待会吃的时候你就知道方不方便了。”
她拿出一个大碗，一次把炸好的面饼、各种蔬菜干、牛肉干放进去，再加入一块凝固好的酱料, 倒入一包调味粉。
最后倒入滚烫的开水, 用一个盘子把大碗扣了起来：“等几分钟就能吃了。”
邓大姐一开始有些不明白，这些面条、蔬菜牛肉什么的, 明明可以直接煮了吃的, 偏偏要费那么大心思全都弄干了, 然后再用水泡软了来吃, 这不是脱裤子放屁，多此一举吗？
但看着林辰歆趁着这会儿功夫，把刚才准备的所有配料都分成一小份一小份的, 用塑料袋装好, 然后按压出里面的空气, 用烧红的火钳烫压封口。
她突然就醍醐灌顶了。
没错，这什么“方便面”做起来确实麻烦，可吃起来真的方便啊, 什么时候肚子饿了, 用热水一泡就能吃，可不就方便快捷嘛！
这其实跟给孩子们做的米粉也是一样的。
要是可以大规模批量制作, 放在店里卖……
邓大姐不知不觉就把这个念头说了出来。
“可以的啊，只要能解决包装跟保质期的问题, 这个生意肯定有得做的。”林辰歆随口说。
邓大姐扼腕叹息：“要是香妹能早点上大学，早点毕业就好了。”
想做的事情那么多, 她亏就亏在没有文化，想等香妹大学毕业了来帮自己吧，又觉得时不我待，急死她了。
林辰歆打开盖着的盘子，一股浓郁的香气扑面而来，虽然刚才在熬酱料的时候就已经很香了，但这种将面香、酱料和调料以及各种配料的香气融合在一起的浓烈香气，还是让邓大姐大吃了一惊。
“怎么这么香呢！”
不但香，还好吃，面条爽滑柔韧有嚼劲，味道鲜香浓郁，竟是好吃得不得了。
沈焰接了两个孩子从幼儿园回来，还没进门就大声嚷嚷：“好香呀，大姨做什么好吃的了？”
林辰歆好笑地瞪他们俩：“怎么就只惦记着大姨做的啊，就不能是我做的？”
“妈妈做饭没有大姨做饭好吃。”小瑾实话实说，“大姨做饭是全世界最好吃的。”
比奶奶和田奶奶做的都好吃。
别看他们小，小嘴儿可叼着呢，这两天邓大姐住在这边给他们做饭，他们一吃就吃出来啦，大姨的手艺比所有人都好。
林辰歆直发愁，对邓大姐说：“等你走了，我可怎么伺候这俩小祖宗啊！”
俩小祖宗对着香喷喷的面条扑了过来：“我们也要吃。”
“行，咱们今晚就吃方便面吧！”
“你们两个家伙看着啊，今晚的面可是你妈我做的。”
林辰歆亲手烧了一锅水，把面饼跟配料和调料一起放下去。