陈兰君摇摇头：“没事, 吃累了，歇一阵。”
她转而拿起茶杯, 喝大麦茶，表情有些严肃。。
过了一阵子，店门“吱呀”一声被推开, 凤君快步进来, 额前的刘海都被汗打湿了贴在皮肤上。
“不好意思，刚刚茜茜闹了一轮，送她去学校晚了。”
“没事, ”老板娘说，“我喊阿叔给你端碗糖水。”
见陈兰君姐妹都已来齐, 老板娘便言归正传, 将店铺转手的相关事宜交代清楚。
“各类人马都已打点清楚了，之后约个时间把执照变更就好。”
老板娘变换了一下坐姿, 瞥了一眼陈兰君，有少少的防备之意，而后望向凤君：“我想，要么等款项进账，我们就即刻去办理手续，如何？”
凤君偏头问陈兰君：“二妹觉得呢？”
“没问题。”陈兰君稳坐钓鱼台，说，“我前几天已收到回信，那边已经汇款了，只是中间流程需要时间。我正打算等一下去银行问一问，应该这两天也就到了。”
“那就好。”老板娘笑一笑，“对了，妹妹是说有什么事要交代大厨做？我喊他出来。”
“任伯——任伯，出来啊。”
“谢谢，我耳朵还没聋。”
店里的大厨任伯从厨房走出来，不忘吩咐徒弟阿勇：“看好灶上糖水的火候，别毛手毛脚的。”
“什么事？”
“你的准新东家有吩咐。”老板娘朝陈兰君努了努嘴。
任伯无所谓的点了点头，自己拉开把椅子坐下：“你们说。”
陈兰君缓缓地说：“既然店要换新颜，我想推出一些新菜式……”
话还没说完，任伯就插嘴说：“你们这些年轻后生动不动就新啊新的，其实新的哪里有以前的传统点心好？阿勇也是，酥点都做不好就想学新菜。”
话还没说完，先引得一通反对意见的长篇大论。
陈兰君皱了皱眉。
凤君瞧见她的脸色，知道妹妹不高兴，小声地喊一句“任伯”，试图打断他。
然而任伯依旧滔滔不绝：“这边的街道吃了多少年了，你弄新的他们还不喜欢……”
见他一副自以为是的样子，陈兰君安静地将桌上的盘子举起，忽然往桌上一磕！
“砰”一声响，打断了所有人声。
只剩电视机里“你又烦？涂了什么啊？”的染发广告在喋喋不休。
任伯被这突如其来的响动吓了一跳：“嘿，你这妹仔！”
陈兰君拿起汤匙，缓缓地搅动碗中黑芝麻糊。
“任伯，我以为与人交谈，总要先听人说完话，才好沟通。不知你赞不赞成？”
任伯脸色很不好看，这个小妹妹，一定规矩都没有，还在他面前摆款，就是她姐姐也没有这样。
只是好歹是新任东家，原来的老板娘也在一旁看着，他不好太过分，只是冷哼了一声：
“你讲喽。”
陈兰君将桌上的西多士往前挪了一挪。
“我想将西多士改良一下，作为新品，在重新开业时隆重推出。”
所谓西多士，其实就是吐司，只是做法很有特色，是将白吐司浸润在鲜奶鸡蛋液中，吸满汤汁，再将其放入平底锅用黄油缓缓地煎。煎好之后，外表金黄酥脆，内里仍保留吐司的柔软，十分好吃。大大小小的茶餐厅内随处可见。
任伯把手环抱着，一副怀疑的神色：“这西多士都是卖了很久的招牌，有什么好改的？”
“我想把它改成流心西多士，就是内里有馅料的那种。”
“哪有这样子的……”
陈兰君微笑着打断：“就是因为没有，所以才要做。”
她懒得听这人仗着资历继续在这里说丧气话，直接起身，将厨房里的学徒工阿勇并另一个兼职的女孩子阿丽一起喊了出来。
“人多力量大。”陈兰君说，“大家一起来试着做这个改良的菜式，谁做出来了，奖励奖金一千块。”
这个奖金放在香江的茶餐厅，也算是不错了。
等陈兰君和凤君走之后，任伯拉着老板娘大吐苦水：
“你看看，你看看那个女仔是什么态度，一点不知给人脸面！以后这个店迟早开不起来！要败的。”
“啧，也不用这么说。”老板娘听见“败”字就直皱眉，说，“老任，你也是跟我一起把这个店坐起来的，好不容易现在街坊都认可了，说这种丧气话做什么。”
她语重心长道：“我看那妹妹，倒真有些志气，以后遇事肯定能撑得住。开发新品，也是给你一样扬名的机会嘛。再说她本来年纪轻，最忌讳别人不把她当回事，你这脾气也收一收，至少不要当着徒弟和帮工给她没脸。”
“那也得她先给我脸。”任伯把腰间系着的围裙一把扯下，往桌上一丢，“气得不舒服，收工了回去午睡。”
“你……”
任伯态度漫不经心，后厨的徒弟和帮工倒是有些在意。
“我们一起试试好了，”帮工阿丽说，“真做出来，奖金我们分。”
徒弟倒有些犹犹豫豫：“可是，师傅的态度……”
“你痴线啊，”阿丽白他一眼，“以后谁给你发薪水啊？活该你当了这么久学徒工，就是胆子小，我自己试。”
……
茶餐厅后厨的纷纷扰扰，暂时不在陈兰君的关注范围内。