应乔苦恼地叹气,却又忽然想到褚行骞说的那些话,“她就是她,是应乔,是WBC赛区评委、国际咖啡师、烘焙师、品鉴师……”
她有这么多头衔,就能承担这么多压力,所以她的专业底蕴一直在提醒她,用云城的豆子不会错的。
“我们之前探讨过,瑞亨想要在这个产业中占据一定的地位就要拿出与众不同的东西来,而云城的豆子就非常符合这一点。大家可以看手上的资料。我做过前期调查,市面上的咖啡饮品大多采用国外的拼配豆,如果想在口味上有所不同我们就要在配方上大做文章。可是到目前为止,咖啡已经是世界流行的饮品了,他的口味限制很多,我们可以创新,但要承担创新之后各方对我们的批判。瑞亨如果是一家刚兴起的饮料公司也就罢了,但他已是这个行业的龙头,更是以高端饮品标榜自己,这样就会让他承受的批判是成倍的增加。”
应乔的一番话让在场众人反对的声音小了不少,于是她又接着开口,“云城盛产的小粒咖啡早在上世纪五十年代就被评定为咖啡中的上品了,我们使用这种豆子其实是站在巨人的肩膀上。退一万步讲,小粒咖啡也为阿拉比卡种,要知道现在整个咖啡市场70%-80%都是阿拉比卡种,所以用云城的豆子是一种在安全范围内的创新。”
……
茶水间内,应乔反复练习着拉花,可今日不知怎的,没一次是成功的。或许在他人眼中此时的成品已是成功,但对于应乔来说,她不满意,就不算成功。
“休息一下吧,练了半天了。”
应乔抬头,是研发部的同事章弥。她递来一杯水,应乔接过,说了声“谢谢。”
“看你心情不太好,是因为刚才和其他人的争论吗?其实你不用介意他们的,他们态度恶劣也是嫉妒你的才能罢了。”
应乔端着水杯坐到她身边,难得安静的时光,她忍不住长舒一口气,“我觉得能进瑞亨研发部的人都很有才能,不过我的才能和大家的不太一样罢了,我闲云野鹤的生活过得久了,可能思维上有点跟不上大家的节奏。”
“怎么会,我觉得你的思维一直是超前的。就比如说刚才对云城豆子的品类研究就做的非常好,我们的目光一直聚焦在国外的高端豆子身上,没想到国内也有这么精品的豆子。”
提起云城的豆子,应乔眼里都放着光。
“如果不来瑞亨,其实我现在就应该在云城,我对那里豆子的研究还不够透彻,了解的也只是浅薄的一点罢了。”
“我之前在网上看过你的报道,你好像经常世界各地的飞,是去寻豆?”
应乔点头,“其实相比在室内冲泡咖啡,我好像更喜欢在不受限制的山野田间发掘那些能有无限潜力的豆子。”
“你真的很厉害。”章弥忍不住冲她竖起大拇指,又顺势说道:“其实我来找你也是有一个想法不知道该讲不该讲。”
“你说。”应乔向来没什么架子,她很乐意倾听每个人给出的意见,这样才能更好的发挥出一杯咖啡最大的价值。
章弥似乎有些为难,但在应乔的鼓励下还是开口道:“其实大家对你的意见持反对态度也正常,瑞亨的企业文化就是这样,外界评价都是进了瑞亨等同于考入饮品界的清华,大家都有一种优越感。”
应乔缓缓点头,她好像有点能明白了。
“所以你的意思是……”
“我知道应小姐和华董关系好,如果这样何不提议华董批一笔资金,您带我们亲自去云城看一看。大家虽然都有傲气,但也真的都是行业翘楚,不会在专业问题上钻牛角尖的。”
这个提议……
应乔细细想着,带他们去一趟云城的确是最优的选择,可是那个地方她也才去过一两次而已,自己功课做的都不够多,能带他们过去吗?
章弥的提议让应乔茅塞顿开,但也带给她一点压力。正想着的时候,她的电话响了起来。应乔将水杯放在一侧,拿出电话见是褚行骞的号码,便接听。
“叶清去找你了?”
应乔没多想,“消息传的还挺快,早上见的。”
“她和你说什么了?”
“没说什么,就问问咱们俩现在什么关系。”
应乔看见章弥和她做了个向外走的手势,她点着头,目送她离开。
“你怎么说的?”
“还能怎么说,我总不能和她说我是你远房亲戚家的妹妹吧。”
应乔以为褚行骞会认同她的话,可下一秒他却说道:“有什么不能的,我有什么亲戚她也不知道。”
这话……应乔不知道该怎么接,只能劝说着,“叶清看上去也不像什么恶毒后母,她挺关心你的。”
“怎么说?”
应乔复述着叶清的话,她说,“你的人生从来都不是你自己的,你没办法选择谁做你的父母,但是她希望你能选择谁……”
“什么?”
应乔话到嘴边又咽了回去,没想好后半句话怎么说,可褚行骞却一直在追问,“选择什么?选择谁?”
第22章