“这这这……”拉斐尔用被吓到的眼神看向她手中宛如被解剖出来的鱼骨:“你是怎么做到的?”
事实证明,看多少场比赛的直播,都不如亲眼来的震撼。
短短一分钟里,这条白鱼的骨架被整根分离,直接从腮部抽了出来。
“这个叫整鱼抽骨法。”容玉淡定道:“中级厨师的入门功课而已。”
就这……还只是中级?
你确定?!
拉斐尔依旧盯着那条骨架,用略有些绝望的语气道:“你觉得……我学的会吗?”
他从前的气定神闲,以往的从容不迫,似乎都有些绷不住了。
容玉抬眼看向他,随手把干净的骨架扔到垃圾桶里,勾勾手指道:“过来。”
拉斐尔打了个激灵,磨磨蹭蹭的坐到了她的身边。
在刀功方面,他在她面前如同新手一样。
容玉虽然个子不高,可一旦进入工作状态里,眉眼都会泛着凛冽的气息。
干练而令人敬畏。
酒店后厨里自然男人居多,容玉从初中开始课余跟着打下手,早就习惯了如何同糙老爷们相处。
她垂了眸子,自然的抬手握住拉斐尔的手腕,另一只手抄过刚才清理干净的另一条鱼,放在了他的手边。
厨师为了保护味觉,轻易不会喷香水,但当她倾下身时,淡淡的柠檬清香若隐若现。
拉斐尔突然感觉自己像个十六岁的小男孩,局促的几乎不知道眼睛该放在哪里。
“不要盯着我的手。”容玉简短道:“看鱼。”
她的指尖拂过他的手背,轻巧的调整着他握刀的方式。
“注意,先从这里切入,插进去。”容玉的声音清冷而又低沉:“但不要划穿鱼皮。”
带着薄茧的指腹搭在他的指节上,浅浅的传递着力度。
拉斐尔低头看着鱼,紊乱的呼吸声清晰可闻:“嗯……好……”
“放松。”她轻声道:“很好,脊骨已经切断了,下面移到尾部……”
整个过程几乎都是容玉控制着他操作,即使隔了一只手,也可以精准的控制力道。
实际上,哪怕在气球上切内酯豆腐,她都毫无压力。
多年的经验让技巧都溶入了血液里,闭上眼反而会更加清晰。
她的长发随风扬到他的耳侧,轻轻飘拂过去,连心里也痒痒的。
“好了。”容玉松开手,随意的洗了洗手:“抽出来吧。”
拉斐尔学着她的方式,小心翼翼的把手指探入白鱼的腮中,摸索到了脊骨的断面。
一用力,便干净利落的整骨脱出。
这种一气呵成的感觉,简直像在炎热的夏天里灌一大口冰可乐一般舒爽!
“成……成功了。”他望向容玉,笑容登时浮现,背后仿佛有尾巴开心的摇了起来。
“诶?你的脸怎么红了?”容玉眨了眨眼。
“没有!”拉斐尔用手背揉了揉脸,扭头闷闷道:“才没有……”
“刚才的操作流程,都记住了吗?”她盯着这只一米八的大金毛,凉凉道:“拉菲尔——”
他僵硬的转了过来,试图卖萌道:“可以……再来一遍吗?”
第15章 感官剥夺赛
灯光就位。
收音器调试确认。
分区导演统筹确认。
容玉站在最后一排,抬眼看向台上熟悉的身影。
最后一场筛选赛,在此之后,便是更加困难的一重又一重厮杀了。
多了一个小木盒。
她低头瞥了眼料理台上的各种布置,又远远瞄了一眼站在前排左侧的江一尘和拉斐尔。
参加这种比赛,就如同高三时准备月考和模考一样。
似乎什么都早已准备齐全,也似乎所有的项目都不在话下。
但是在题目揭晓的那一瞬间,还是会大脑一片空白。
在上次比赛结束的第二天早晨,江一尘曾经约过他们见一面。
“刀功、控温……”他漫不经心地回忆道:“你们觉得,下一项会考什么?”
容玉并不确定,她在心中回顾了几个大概的可能,犹豫道:“造型或者调味吧。”
“我也这样认为。”江一尘挑眉看向低头撕开酸奶盖子的闵初,语气平淡道:“倘若真的与味觉有关,倒真的便宜你了。”
对方气定神闲的抬眸看向他,叼着勺子不予回应。
“但是,这种东西……很难评价。”容玉并没有放松,反而皱起了眉头:“先不谈别的项目,哪怕单纯的考核调味,也没有固定的标准。”
酸甜苦辣辛,不管是哪一种味道,都只能说‘好吃’、‘一般’或者‘我不喜欢’。
川菜的香麻在老外的舌头里,可能就变成毫无节制的使用香料。
但英式奶酪的使用,以及芝士又或者奶油的无差别拌入,中国人也未必会喜欢。
容玉学着做的第一道西式料理,便是法式洋葱汤。
白葡萄酒、橄榄油、瑞士奶酪……
当时容妈妈尝了一勺,眼睛登时亮了起来。
无论从调味还是用料,都相当地道。
可实际上,她并不喜欢。
一直到现在,十几年过去了,容玉还是无法接受月桂叶同葡萄酒混在一起的味道。
绝艺厨神这个节目,如果非要融入九国的纷繁元素,只会让评审难上加难。