他平时是沉静少言的，工作时却有着狼性一样的凶狠劲。
周粥出神地看着他消失的方向，心绪仍然混乱模糊。她说不清她对裴慎是什么感觉，模模糊糊的，朦朦胧胧的，想着想着，心绪更加烦乱。
回家后，周粥看了会儿书。没看进去。小黄大约是感受到了她心情不好，它睁着亮晶晶的大眼睛，露出肚皮给她摸，它知道，她喜欢摸它的肉乎乎的肚皮。
它可能以为只要她摸了它的肚皮，她的心情就会变好。周粥摸摸它毛茸茸的脑袋，旋即揉揉太阳穴，去冰箱里拿牛奶。
心情烦乱时，喝牛奶能有效的缓解情绪。不过她没直接喝，而是把牛奶拿进厨房，把牛奶、白糖、淀粉搅拌均匀，搅拌均匀后倒入锅里。
用小火将锅里的牛奶淀粉浆水熬至浓稠后，装进容器里放凉。
放凉后的牛奶浆凝固成了一整块，宛若白白嫩嫩的牛奶豆腐，周粥用刀切成小块，然后把牛奶块上裹上淀粉、蛋液、面包糠。
油温六成热时，周粥把牛奶块放进油锅里炸。
她看着锅里渐渐被炸得焦黄的牛奶，闻着炸牛奶的香味，略躁的心情微微被抚平。
等炸好了，她把炸牛奶捞出来盛放在盘子里，然后端着盘子去客厅。拿了冰镇西瓜汁配炸牛奶。
炸牛奶外面一层酥香可口，吃到里面时，软嫩的牛奶带着甜甜的奶香融化在舌尖。温暖香甜的奶香如同温软的手指，一点一点将周粥烦乱的情绪安抚下来。
她长长地舒了口气。
一个不注意，就见小黄扒到了桌子上，用爪子偷偷摸摸地去扒拉炸牛奶，眼珠子还注意着她这边。
见小黄偷偷摸摸地拿炸牛奶，周粥忍俊不禁，“小黄！”
偷吃行为被抓住，小黄身体一抖，圆滚的身子一歪，迅速飞进了它自己的房间。
周粥笑出声来。这时候，王兰和周长生回来了。
周长生闻到空气里炸过的奶香味，“粥粥又做什么好吃的了？”话音落下就看到了粥粥面前炸得焦黄的小方块。
周粥说：“炸牛奶，尝尝吗？”
周长生已经伸过手去拿炸牛奶了。
王兰呵道：“先去洗手！”
周长生立刻去洗手，王兰提了提袋子里买的东西，说：“你爸他想吃凉拌猪耳朵，今天去买了猪耳朵。”
周粥说：“凉拌猪耳朵？我也想吃。”
夏天来一盘凉拌猪耳朵，再来一杯冰镇饮料，滋味很是舒爽。
凉拌猪耳朵要做到很好吃的话，卤水是关键。周粥把筒子骨和猪颈肉冷水下锅焯了片刻，捞出来洗净后把骨头放进锅里，加葱姜、干辣椒、花椒、以及卤料包熬炖。
熬卤汤时，周粥给猪耳朵焯水，洗净后浸泡，接着炒糖色。
汤锅里的汤熬成肉骨鲜醇的老汤后，周粥把猪耳朵下入卤汤之中，再放一些糖色，让猪耳朵提前着色，再放盐胡椒粉等其它调料。
猪耳朵染了糖色后，呈亮亮的褐红色，卤汤咕嘟咕嘟地浸泡着猪耳朵，猪耳朵颜色渐渐地变得更深。
周粥闻着锅里咕嘟咕嘟的卤汤香味，有点饿了。她出去拿点零食吃，见客厅里周长生和王兰以及小黄都望着厨房的方向，翘首以盼似的，嘴里还塞着零食。
周粥去拿盘子里的核桃酥，说：“还要卤很久。”
周长生吃着核桃酥，说：“还要很久啊……”
他闻着空气里的卤汤香味。肉与骨头熬炖出来的鲜香与卤料香丝丝融合，香得只让人食指大动。原本不是很饿，但这卤汤太香，一股一股地往鼻子里钻，实在是香得让人受不了，肚子就像三天三夜没吃东西似的，又饿又馋。
卤汤的香味是强烈而霸道的，它穿过墙壁，在公寓周围四处乱窜。
闻到这浓郁诱人的卤香，有人吞咽唾沫，“好香啊。”
“这么香，不用猜了，肯定是周厨神又在做什么好吃的了。是卤料的香，嗯？周厨神今天做卤菜了？”
“我也想吃卤菜了……”
“想吃周厨神做的卤菜，周记以后会卖卤菜吗？”
把猪耳朵卤得差不多了的时候，周粥关火，让猪耳朵在卤汤里再浸泡一些时间。
浸泡到足够的时间后，周粥捞出猪耳朵，把猪耳朵平铺到不锈钢托盘里，让猪耳朵冷却至常温状态。然后将猪耳朵压平，放到冰箱里冷藏。
一个小时后，周粥把猪耳朵取出来，斜刀切成薄片。
周长生已经等不及了，先尝了一片猪耳朵。还没有拌调料的猪耳朵晶莹剔透，通体带着浓浓的卤汤香味，柔软的表层十分软鲜软，里头包裹着一条脆脆的骨头，吃起来嘎嘣嘎嘣脆。
周长生嚼着猪耳朵，说：“不用拌调料就已经很好吃了。”
周粥说：“那我弄一些不拌调料的。”
切好了猪耳朵，周粥在猪耳朵里倒入生抽、鸡精、胡椒粉、白糖、花椒油、香油，香醋。
然后用勺子舀起卤汤，浇到猪耳朵上，接着放香菜杆子，葱丝、蒜末、油泼辣子。
周粥快速用筷子搅拌猪耳朵，让每一片猪耳朵受料均匀我，入味均匀。搅拌好后把猪耳朵装进盘子里，盘子里提前铺好了青瓜丝，亮亮黄黄的猪耳朵一块一块地堆积在了上面。最后她又撒了些花生碎和香菜。
周粥端着两个盘子出去，一个盘子里装的是拌了调料的猪耳朵，另外一个盘子则装着没有拌过调料的猪耳朵。