关灯
护眼
字体:

开局一个路边摊[美食]_雪刀【完结】(323)

  螃蟹性寒凉,吃的时候配上黄酒,可以温肾健脾。

  当服务员将避风塘炒蟹端出来的时候,食客们的眼睛都直了。

  金黄金黄的炒蟹上点缀着细碎的葱花,热热的白气在周围漂浮,漂浮出酥焦蟹香、蒜香、椒香等等香味,还没吃到,食客们只觉已经尝到了人间至味。

  待那炒蟹上了桌,食客们迅速动筷。

  将蟹块夹入口中,金黄的蟹壳上黏附着面包糠和蒜蓉,轻轻一咬蟹壳,蟹壳嗤啦一响,迅速裂开,随之香香的面包糠和蒜蓉弹进了嘴里。面包糠和蒜蓉是焦脆的口感,而蟹壳比它们更加焦脆,卡兹卡兹,又鲜又酥的蟹壳便碎在了牙齿底下。

  光是这蟹壳,就让人恨不得嚼个几大碗!

  吃了酥脆的蟹壳,蟹肉便滑进了嘴里来,软嫩的蟹肉鲜中带甜,才吃了两下,软绵的便黄膏化在了舌尖上,鲜润软绵,舌头都软绵了下来。

  整个炒蟹酥香爽脆,脆而不糊,鲜而不腻。蒜香味与辣味、豉味互相渗透,口感达到了极致的平衡,极致的和谐。

  吃了炒蟹,小酌一口温热甘醇的黄酒,畅意舒心,滋味美到极点!

  “周厨神做的避风塘炒蟹,我想不到还有谁能比她做的炒蟹还好吃。”一位食客吃着炒蟹,口齿含糊道。

  “什么避风塘炒蟹,应该叫周记炒蟹,周记炒蟹全世界最好吃!”

  不远处,来西城出差的两个香港年轻人看着桌上的避风塘炒蟹。

  其中一人道:“看着是挺好看,闻起来也不错。但是味道不知怎样。”

  另一人道:“炒蟹还是香港做的最正宗最好吃,内地的话……感觉做不出那种风味来。”

  “是啊,要吃炒蟹,还是得去香港,内地的炒蟹总是做不出那种港地的风味,唔……先尝尝吧。”

  等两人吃完炒蟹,默默对视了一眼。

  接着迅速动筷,飞快地去夹盘子里的炒蟹。

  咔嚓咔嚓,他们嘴里塞着蟹块,不停地嚼着,生怕吃慢了一点,盘子里的炒蟹就没了似的。

  “我原以为只有香港做的炒蟹才最正宗,最好吃,没想到……如果这家饭店的老板去香港卖炒蟹的话,我想,全港食肆都会恨死她的。”

  “这家老板不会是香港人吧?”

  “不是,来之前就了解了一下这家饭店,老板不是香港人,是内地人。”

  “作为一个土生土长的香港人,居然是在内地吃到了最好吃的香港菜。”

  两人狼吞虎咽,风卷残云地分食着盘子里的炒蟹。

  吃完了炒蟹,又吃了其他菜,两位香港食客摸着肚子,意犹未尽,却实在撑不下了。

  “如果这家饭店在香港就好了。这样好吃的炒蟹,应该出生在香港才对。”

  “可惜……”

  “对了我们几号回香港?”

  “后天。”

  “后天?后天……”其中一人眉毛纠结起来,再次叹息,“如果周记在香港多好啊。在香港的话,吃起来就方便多了。”

  忽而有人用粤语说道:“是香港人吗?”

  他们两人看过去,斜对面一桌,一个老伯笑着道:“听口音是香港人吧。我也是香港人。”

  三人聊了会儿天,聊着聊着,听说老伯前一段时间定居到西城了,两个香港年轻人诧异,“在西城定居了?”

  一般香港人不爱定居在内地,特别是老一辈的,更不爱来内地,他们没想到老伯会定居到内地。

  老伯说:“原来是不打算定居到内地,但想经常吃到周记,没有办法,只能这样了。”

  偶然吃过周记后,老伯就再也离不开周记了,回港后考虑了很久,实在是没忍住,才搬到了西城。离开祖祖辈辈生活的地方,刚开始是有些不适应,但是吃到周记后,一切不适应都可以忽略不计。

  两个香港年轻人闻言,面面相觑。为了吃的么。

  就算是周记再好吃,他们还是不会离开香港的。他们确信。

  出差结束,回港后,两位年轻人去吃以前他们经常吃的那家避风塘炒蟹,然而以前觉得美味至极的炒蟹,现在吃起来却食之无味。

  “这炒蟹实在是……”

  “差了点什么。”

  他们俩沉默下来。

  吃过周记的炒蟹后,再吃港地的炒蟹,极大的落差感让他们胃口全无。

  走出食肆后,其中一人道:“唉,要是周记在香港多好。”

  另一人:“是啊,对了,我们什么时候再去内地出差?”

  “暂时是没有去内地的出差计划了。”

  “那……周末的时候,去内地吧?去吃周记?怎么样?”

  然而周末去吃周记的人多到让他们绝望。工作日就已经有很多人吃了,周末的人更是多到几乎让人喘不过气来。

  利用周末时间来内地吃周记完全行不通。在周末,大部分人根本就不可能吃到周记。工作日还可能有机会吃到周记。可是他们工作日在香港,离周记太远。

  如果居住在内地的话,不管是工作日还是周末,吃到周记的机会大很多。

  两个香港年轻人,几乎同一时间想到了定居到内地的老伯。

  他们互相看了对方一眼,而后错开视线,咳嗽了一声。

  忙碌的周末过完,周记到了休息日。黎美然在屋子里睡懒觉的时候,听到屋外面黎外婆在打电话。


小贴士:如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门:排行榜单 | 好书推荐 | 爽文 美食文 雪刀