周粥把猪油、鸡鸭油倒进去，使汤保持热滚的状态。
把早就切得薄薄的鸡肉片、生鱼片、煮肉片烫进汤碗里，筷子轻轻一搅动，让肉片烫熟。
陆续将韭菜、薄荷、芫荽、葱花以及烫过的米线和鹌鹑蛋烫进去。
鲜香滑爽的浓郁香味如开闸洪水，咕噜咕噜地淹到了鼻尖。
周记节后重新开张。
憋了一个节假日的食客们将西城交通再次挤到瘫痪。自从周记越来越火后，西城交通一直处于越来越拥堵的状态，西城人民已经习惯了。
周记饭店门前人挤人，车挤车，人声鼎沸，嘈杂声漫天。
一位西装革履的男人对着前排的一位女生说：“我家老板说愿意出这个价。”
女生无动于衷。
另一位西装革履的男人过来，“小姐，我家老板给这个价。”
女生撇嘴，“不用说了，我不会把位置卖出去的，今天的特色菜是过桥米线，我说什么都不会把位置卖出去的！”
不一会儿，轮到女生进饭店点菜。她一进去，就闻到空气里独属于过桥米线的鲜香味，她吸溜着口水，快速入座。
与此同时，终于排到队的米其林评审员也入了座。
当热腾腾的过桥米线端上来时，他微微滞了滞。
浓白微黄的汤底冒着浓烈鲜味，热汩汩的汤表面上漂浮着黄灿灿的晶莹的光，晶亮的盈光里，堆积着雪白的米线，油润的肉，青绿的蔬菜。
并不是特别鲜艳的色泽，却给人一种活色生香的视觉冲击感，只让人禁不住垂涎三尺。
评审员用汤匙轻轻舀起汤，送入口中。
热乎的汤汁里包含着米线的清弹口感、鸡鸭猪骨鱼片的鲜醇，蔬菜的清新，热汤滑进喉咙，下入肚腹，口腔里留有微微清凉的薄荷清凉，压下了鸡鸭油的咸腻。
这一口汤下去，似乎一整天的疲惫就此消失，浑身轻松通畅起来。
评审员呆若木鸡。
单只是这汤，就已经是上乘至臻之美味。
他快速回神，快速喝汤吃米线。
周围食客赞叹连连：
“周记的过桥米线，就是过桥米线的天花板。”
“是的，简直就是过桥米线的天花板！”
赞叹声此起彼伏，周长生听着食客们的话，笑了笑，继而唆了口米线。原本是吃了饭才过来的，但是食客们吃的太香了，他没忍住，让周粥给他做了一碗。
来结账的食客见他吃着过桥米线，艳羡不已。怎么自己就没一个周厨神这样的女儿呢？要是自己是周老板那多好啊，想吃特色菜就吃特色菜，想吃周厨神的手艺就吃周厨神的手艺……这简直，塞神仙啊。
他羡慕嫉妒恨地注视着周长生。周长生唆了口米线，说：“结账吗？”
“是的。”食客结着账，忽而道：“周老板，您怎么不招个收银员什么的，自己也轻松些。”
周长生笑道：“我反正闲着没事做，也闲不住。”
早先周粥就说过让他和妻子不用再在店里忙活，又不是没钱请员工，但他和妻子都不愿歇下来。妻子是想一直待在后厨里跟着闺女学厨艺。
而他，一是因为的确闲不住，二是待在饭店里，随时可以吃到粥粥做的饭，还有，听到食客们的夸赞和看到食客们满足幸福的笑容，他很有成就感，食客们给了他心理上的满足和愉悦。
所以，他想一直待在店里。
……
世界近代史的课有些许的枯燥。周粥上着课，有些昏昏欲睡。忽然有人惊呼。
“卧槽！”
全班同学以及老师目光寻向惊呼的人。惊呼的男生有些不好意思地捂捂脸。
老师继续上课。
一下课，男生冲到周粥面前，“周厨神，你上米其林杂志了！”
听到这话，有人哇了几声，接着有人道：“有啥激动的，之前周厨神不还上了美食之巅吗，上米其林也是预料之中的事。”
“不是，之前美食之巅的着重点在周记饭店，但是米其林着重点在周厨神身上！”
“嗯？”
“你们自己看热搜啊！”
同学们立即拿出手机，点开热搜。
米其林这一期杂志用最大的版面介绍了周粥。
刊登的内容里写到：“按照米其林的标准，周记甚至一颗星星都评不上的，为什么？因为周记的装潢，服务的品质，餐具的精美度十分拉跨。”
“但是，如果只以味道评级的话，周记可以评到三颗星星，不，如果，米其林有四星五星的话，周记甚至可以评到四星五星。”
“单只是味道就能评到四星甚至是五星，背后主厨，即周记的老板周，一切都是她的功劳。”
“她拥有一双上帝之手，给食物施了魔法，让食物变成了上帝恩赐给人间的美食。”
“如果周只是一位厨师，不是一个餐厅老板，那么，全世界所有餐厅都会想聘请她为主厨。”
米其林杂志大篇幅地赞美了周粥，用从未有过的夸赞之词，将周粥拥为拥有上帝之手的神迹。
这一极尽夸张的赞美再次引发了全世界关于周记关于周粥的热议。要知道，米其林这可是第一次如此盛赞一位厨师。
卡洛斯第一时间转发米其林关于周粥的评价。
卡洛斯：是的，周她拥有一双上帝之手。