“大姑娘，这是我的借据，您拿好……”
随后也有人跟上，依葫芦画瓢，说了一番大差不离的话，全是认伏认乖、对傅莹珠的溢美之词。
任谁来看，都知道这些掌柜的一时间是翻不起什么风浪了。
只怕自保都难，能多在傅府的铺子底下当一日的掌柜，都是傅莹珠给他们的恩赐。
傅莹珠懒于听他们这番无用的客套话，叫青桃去将借据与账册收下，她自己看过借据，又将账册翻了两页，确认无误，叫青桃去收了起来。
这些掌柜的，是有把柄捏在她手里，可她并无证据，若是真的想探寻下去，是能找到，可也得多费上不少功夫。
昨日和掌柜说庄头将他们也供了出来，不过是她为诈他们说的谎话。
反正他们信了，她省力，他们不信，她也没什么损失。
他们能识时务，不打自招，倒是省了不少功夫，不必在此浪费时间周旋了。
等掌柜的走了，青桃嘴撇的老高，有些不开心地说道：“姑娘，您这未免也太心慈了些，怎么能如此轻易放过他们？”
她道：“那些掌柜、庄头，净是些无耻之徒，和陈氏一丘之貉，不是什么好东西！依婢子换，就该将他们全换了。”
傅莹珠笑眯眯地看着青桃，知道她快意恩仇，此刻心里定然是有些出气，但没完全出气，等青桃把话说完，她才接着她的话，说道：“是该换。”
“可不能一下子全都换掉。”
她翻着新到手的账册，给青桃解释了一二，“若是一口气将这些人全给换了，这几间铺子便也全乱了。”
“田里的佃户需要人管，铺子里的劳工也要人管，我一个人拆不成两份用，如何管得过来这么多的人？今日直接将他们的主子给换掉，难保他们不生出什么异心。”
最坏又极有可能发生的局面是，若是底下做事的人都跟着这些领头的庄头和掌柜走了，那她这儿，人品低劣的人是走了，可是，能用的人也没了。
只剩她一个，那能成什么事？
“短时间内，大刀阔斧地将人全给换了，造成的动荡和后果难以估量。”傅莹珠淡声道，“如今铺子这边，我也没有可以用的心腹，即使换了他们，难保来的人就不是毫无异心的。”
根基到底还是太浅了呀。
若不是面临无人可用的境地，傅莹珠也就不必设这些局了。
如今这一仗，还是以少胜多呢。
虽然傅莹珠心中已经是八、九的把握，但客观来看，时机上是险胜。
青桃一听慌了神，“那该如何是好？我们还要留他们多少时日？”
傅莹珠勾唇笑了笑：“如今暂时震慑住了他们，想来短时间内他们不敢翻出什么风浪来，等他们动起了异心，我这边估计也准备得差不多了。”
“到时便将他们一一换掉，急不得。”
有些事是需要等的，但只要结果是可以预测到的好结果，这等待的过程倒也是颇有几分趣味的。
“哎呀，这都是我要操心的事，你在那忧心什么。”见青桃在那紧皱眉头，傅莹珠笑了。
“婢子在骂陈氏呢。”青桃恶狠狠的：“若不是她将铺子里的人用成这样，留了这么堆烂摊子下来，姑娘也不用如此费心，也不用大老远地赶来乡下了。”
傅莹珠眨了眨眼，“你不觉得，来到庄子这两日，见不到陈氏，心情特别愉悦？”
青桃想了一想，讶异道：“还真是这样！”
“不如多留几日。”傅莹珠笑了，“到庄子这边来跑一趟，倒也不是全无坏处。”
一来，就当散心，二来，到田头去看一眼，了解一下今年收成的实际情况，亲眼见到的东西，可比听那些庄头来汇报来得真实准确得多。
一直在府里待下去，真要成井底之蛙了。
庄子这边，居住的环境比起侯府虽是简陋了一些，却也别有趣味，吃的东西不如侯府后厨做的那些菜肴精细，可人哪能一直只□□细食物，至少傅莹珠是受不了的，她打算以后若有机会，也要多来庄子这走动走动。
这次在庄子这留得久了，傅莹珠给老夫人写了封信，说是自己有事耽搁，要晚归府两日。
这封信简直令陈氏大喜过望：傅莹珠她果然是被她指派的庄头与掌柜给绊住了。
娇滴滴的小姑娘，如今终于品尝到人间疾苦了。
陈氏喜不自胜，却不知道，傅莹珠信上说的有事耽搁，却是拿着掌柜们提前送回来的银子，在山野间，高价买了放养的乌鸡，吃起来不比野鸡差。肉质紧实，特别是鸡翅一块，咬起来十分舒服。炖汤也是极好的，喝起来鲜，随便放点佐料，吃原汁原味，也是很满足的。
除此之外，还可以下河摸鱼。等在岸边，就能等到一条用草串起来的草鱼，带回来烤了，滋味也是极为不错的。
在侯府时，因为还要顾及顾老夫人的胃口，傅莹珠做饭时大多是清淡口味，但偶尔重口一下，也是极为不错的。放点孜然，放点辣椒面，吃起来绝对酸爽。
这日子，很难不舒服。
五日的光阴转瞬即逝，没了再继续拖延下去的理由，再加上喝多了鸡汤确实有些腻味，傅莹珠有些想念蓝莓的手艺，便打算启程回府了。
在收拾着行囊的功夫，李庄头家的夫人却找上门来了。