血肠本就是熟的，所以煮的时间不宜过长，等酸菜和五花肉炖得差不多时，再把烀好的血肠切成厚片，挨排码在锅边，稍微炖煮一下就出锅了。
众人上桌后，每人先是盛了一碗酸菜汤。
酸菜白肉血肠的味道酸爽，很开胃，尤其是在冬天吃时，真是太舒服了，还很上瘾，吃完浑身都洋溢着一股暖意。
这道菜十分招人喜欢，黄豆芽炖了整整一大锅，若是不够吃，还可以去锅里再盛一大盆，所以大家吃起来也没了顾忌，脑门都热出汗了。
除了这道必备的杀猪菜是孙大娘做的，剩下的菜色都是黄豆芽弄的，毕竟是自家招待客人，女主人才有权处置家里的东西。
黄豆芽烀了不少猪下水。为了照顾众人口味，黄豆芽把烀好猪肝一分为二，一半切成片，用来蘸蒜酱吃，另一半则做成酱爆猪肝。
烀熟的猪小肠被切成段，跟葱姜爆炒时，往菜里放入葛缕子籽，葛缕子籽的辛辣味和猪小肠的臭味相结合，味道竟然意外地美味。
大人们一口接着一口的吃，小孩们却享受不了这种美味，他们的筷子紧盯着桌上的红烧肉和拔丝麻花。
黄豆芽烧红烧肉时，在里面加了糖，口感更招小孩们的喜欢。
黄豆芽家的猪吃了不少豆饼和其他好东西，肥肉长得特别多。用这样的肉烧出的红烧肉，滑嫩可口，十分美味。
每块肉都冒着油花，隔着老远就能闻到香味，每块肉都炖得及其入味，肉质软烂，入口即化。
拔丝麻花是女人和小孩这桌的专供，是为了招待家里的这帮小客人们，黄豆芽特意做的甜食。
麻花虽然是卖剩下的，但裹上糖浆后，依旧松软香甜。
这道拔丝麻花十分受欢迎，刚上桌，就被几个孩子分了，一个个吃得直舔手指头。
赵家和黄家没有养猪的习惯，一年到头能大口吃肉的机会少之又少。李家虽然年年养猪，但也很少敢敞开肚皮吃。
黄豆芽和赵晟虽然舍得花钱，但也很少这么大口大块地吃肉。买来的猪肉要么做成饺子，要么加一堆配菜。
这次终于可以好好地大吃一顿了。
浓浓的肉香在鼻子间飘荡，大人们闲唠家常、推杯换盏，小孩子米饭就着红烧肉，敞开肚子吃，直吃得满嘴流油。
吃过了饭，男人们领着家里的孩子，扛着饭桌，拎着买来的肉各自回家。
女人们则帮着黄豆芽收拾饭桌，回家时，顺便把家里的碗筷拎回家。
赵晟家的猪除了下水，还剩下一百九十多斤肉，除了给李富贵家的三十斤肉，还剩下一百六十多斤，就算赵晟再能吃，自家也肯定吃不光的。
赵晟家的猪，肥肉比较多，瘦肉吃起来也不柴，这样的肉拿到镇上去卖，即便要价二十五文一斤，也能瞬间被抢光。
但是赵晟养猪本来就是留着家里吃的，根本没想过卖给别人，所以除了家里的亲戚，他一点都没往外卖。
当然，赵晟还有另一层顾忌。
他也是为了李富贵家考虑，毕竟现在入冬了，买了肉能放到过年。若是村里人买了他家的肉，自然就不会买李家的了。
赵晟家的猪基本就是李家帮着养这么大的，他自然不能干这种抢人家买卖的事。
赵晟卖给亲戚的价格自然不能太高，就要了二十文一斤，想着把养猪的本钱赚回来就行。
黄豆腐和赵甫各自买了二十斤，赵家爷爷就大气多了，一挥手，割了三十斤。
这四家就割了一百斤肉，还得给六丫家留二十斤，赵晟家就剩下七十斤肉和一堆猪下水了，这些肉中，骨头肉居多，倒是不怕吃不完了。
赵晟本来想留老娘在家住几天，但家里还有点活没干完，孙氏怕被婆婆念叨，就跟着一起回了家。
孙氏来时，婆婆特意让她带来两个大盆。
黄豆芽也没计较，给装了满满一大盆的酸菜白肉血肠，把红烧肉和猪肝装在另一个盆里。
黄豆芽又给几个孩子装了半兜子的花生和菇娘果，还给带了两捆甜杆，可谓是相当大方了。
这顿饭吃完，赵贺家的三个孩子都不想回赵家村了，吵着嚷着要在小叔家住几天，气得赵贺挨个揍屁股，才把三个孩子硬拽回了家。
赵晟送走了老爹和老娘，又在家待了一会，这才收拾好东西，给小牛套上车，把家里的吃食和猪肉给小妹送去。
六丫又怀孩子了，不方便走动，三江不忍心把媳妇和孩子留在家里，所以没过来吃杀猪菜。
饭菜做好时，黄豆芽每一样都给六丫留了一大碗，放在碗柜里，就连小孩特供拔丝麻花也给她留了不少，绝对够她家吃好几天了。
“媳妇，明个我把花生拿镇上卖了吧，现在价挺好的，再等估计也贵不了多少了。”
秋天时，黄豆芽家收上来好几百斤的花生，留下自家吃的，剩下的都是准备卖的。
“行！你也别摆摊了，直接卖给镇上的铺子吧，也没差多少钱，别再外面挨冻了。”
花生摆摊零卖会稍贵一些，但这几百斤花生，起码要摆上三个集才能卖光，黄豆芽可舍不得男人挨那冻。
“那也行！家里还缺啥？我明个买回来。”
“买点芝麻酱和香油，拌凉菜用。”
黄豆芽想了半天，实在想不到家里还缺啥。不过最近她用芝麻酱拌菜吃，味道十分美味，家里的芝麻酱和香油吃得非常快。