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逃去关外开荒种地_路飞爱吃肉【完结】(198)

  这年头,谁家还没个婚丧嫁娶了,一年里除了冬天,剩下的时间都可能接到活,这可是件长远买卖。

  见小姑子答应了,金氏就放心了,她开始合计做啥菜能让席面更体面,黄豆芽则回家给闺女准备午饭。

  吉昌镇所管辖的运河河段,在七月下旬就修好了。村里的男人们终于可以回家歇农闲了。

  不过其他镇子还有河坝没修完,吉昌镇的民夫们若是舍得力气,也可以去赚钱。

  镇上别的人去没去不知道,但是莲花山村的男人们是一个都没去。

  干了三年的力气活,饶是董大壮这种硬汉都有些扛不住了。

  本来家家户户的田地就多,农闲又歇不了,全年除了冬天,基本就是连轴转,再能吃苦的人也受不了这罪啊。

  大家的心态大多都是小富即安,连续丰收了好几年,又赚了三年的工钱,基本上也没有人家缺钱花了。

  肚子也填饱了,余钱也有了,大家也想享享福,顺便在秋收前,把儿女的亲事操办了。

  娶亲嫁女可是大事啊,今年再不办,就得等明年了。

  修运河的这三年,镇上好多家的喜事都被耽搁了,现在好不容易有时间了,大家全都扎堆办起了喜事。

  镇上操办婚席的厨子一时之间成了热门人物,找他办席都得加钱了,不然都请不到。

  不过吉日就那么几个,镇上的大厨也没法分身啊,所以金氏就捡了大便宜。

  金氏帮杨老七操办过婚宴,村里人也都去吃过席,所以大家对金氏的办席能力还是比较认可的。

  再加上黄家本来就是做吃食买卖的,找金氏帮忙,咋样也比随便找个人强,而且金氏要价不高,都是村里人,还可以讲讲价。

  现在镇上大厨一桌要八文钱,白嫂子家的亲戚多,她家至少得置办二十桌席面,要是找大厨的话,那可至少要一百六十文呢。

  金氏只要了大厨一半的钱,而且还答应了白嫂子,二十桌不够就免费帮她加三桌,相当好说话了。

  两相对比,白嫂子当然要选人优价廉的金氏了。

  白嫂子开了个头,其他村里人也跟风找金氏定了日子,八月十五之前,金氏接了村里三个婚宴。

  白嫂子出手还是挺阔绰的,鱼和肉都没少买,家里的鸡蛋也都留着婚席上用,菜园子里的菜更是随便摘。

  这样的婚宴是十分好操办的,金氏和黄豆芽也没咋操心,非常顺利地置办了八大碗的婚席。

  在村里,婚丧嫁娶,最隆重最讲究的席面,自然是八大碗了。

  哪怕是最穷的时候,也必须要凑足八大碗。没有八大碗的席面,是会让人笑话一辈子的。

  若是你家祖祖辈辈都不搬家,那三辈人都逃不开村里人的嘲笑。

  能让人夸赞的八大碗席面,起码要上两大碗硬菜,一道是红烧肉,一道是炸肉丸子。

  有这两道大菜顶着,在左邻右舍、亲戚六人面前,就能挣足了面子。

  村里很少有人家能置办起真正的八大碗。那的确是相当讲究的席面,镇上的大厨都做不出来,得去县里请大厨。

  最有名的厨子,才做得出那席面味。

  有办席的,一进村口就闻见了,不用打问,跟着味就找到办席的人家了。

  红烧肉、牛肉条、红焖鸡块,焖羊肉、红烧鲤鱼,都得是事先做好的。

  第二天正席时,装菜的大碗放在大蒸笼里腾热,浇上汤,又软有香,席面味弥漫在村里村外。

  上笼蒸好的大碗菜,并不用碗上,而是倒扣在盘里,趁热端上。

  再加上一大盘凉拌豆芽,盘子的四边若能放一圈肝片和煮鸡蛋,那就十全十美了,是正宗的八大碗。

  白嫂子家的席面虽然没法做成正宗的八大碗,但金氏和黄豆芽都尽量做得精致,起码把吃席的人都吃满意了,尤其是新娘的娘家人,更是对此赞不绝口。

  “咱俩这活要是能干长远,我就让你哥把碗筷和盘子买全了,咱也能赚租碗的钱了。”

  金氏和黄豆芽操办了三个席面,每人净赚了一百多文钱。

  手里见到钱了,可把金氏开心坏了,她开始计划着咋能接更多的活。

  “这主意好!有些人家不爱欠人情,宁愿花点钱租碗筷盘子,也不想找邻里借,咱要是把东西预备起了,肯定有人舍得花钱。”

  “不过这事我可不参与了,你家花钱买,租碗的钱也你收着,我可懒得操心那些琐碎事,我就挣咱俩办席的钱就行。”

  对于自家嫂子跟高氏合伙做买卖这事,黄豆芽相当门清了。

  主要是金氏私底下没少跟小姑子吐苦水,所以黄豆芽对于跟人合伙这事,还是很慎重的,即便合伙人是自己亲嫂子。

  金氏也没再说什么,毕竟马上就到秋收了,开春之前,肯定是没人找她俩置办席面了,她俩的事等以后再说也赶趟。

  金氏心里是想多给小姑子让点利的,但是提一回被掘一回,整得她都不敢提了。

  帮人办席,除了赚席面的钱,黄家还能卖不少豆腐和豆皮,有些讲究的人家还会买些豆芽。

  黄豆腐和赵晟都钓鱼,席面上的鱼自然也是被她家包圆了,卖给个人家的鱼,肯定比卖给鱼贩子贵,这鱼钱也能赚不少。

  黄豆芽家不做豆腐,卖豆腐的钱自然没她家的份,但是卖鱼的钱,她也从不参与。


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