这海星倒是信,那天早上碰到到他们在晨练,她就看出来了,潘金的机能状态是除了卫江以外最优秀的,爆发力应该非常不错。
先前她还奇怪,山下村这么一个明显是给老干部和伤残人士养老的地方,怎么还有潘金这么个深藏不漏的大佛啊,今天一听倒是明白了。
原来潘金也算是半个养老人士了。
不过……海星不露声色的看了看潘金的腰,应该是早年受了腰伤没养好落了病根,要不然也不会才四十就力不从心了。
心中有了几分打算,不过海星倒也没说出来,事情没有万全的把握之前,她不想提太多,给人希望,到时候又做不到,比一开始就什么都不说来的更残忍。
几个人忙活了一上午都有些饿了,海星作为主厨也一点都不吝于指挥他们三个大男人打下手,拿着铁签子穿鱼的穿鱼,穿虾的穿虾。
海星则为烤鱼做着准备,今天准备充分,拿了好几个烤夹,不会像上次那么简陋了,同时烤上四五条鱼,还有边角的空位可以放上几条鱿鱼,刷提前准备好的烤鱼酱就行。
不过大鱼有大鱼的口感,小鱼有小鱼的美味,在拿上几条小黄花、龙头鱼穿了一盆,这两种鱼肉嫩,都不用开花刀,提前腌一下就行。
潘金负责穿虾,弄好了十个,就赶紧递给海星:“快快快!先来十个大虾,咱们边弄边吃。”
虾子小的都放生了,留下的上好的对虾、明虾,巴掌大,吃起来超级爽。
海星也是忍着口水的,一听,正好腌料都抹的差不多了,擦擦手接过十串大虾,放到火上烤了起来。
虾熟得快,中间撒上点海盐,没两分钟就可以吃了,四人分了虾,吃的满嘴香。
这次点火用的不是炭,而是直接从林子里找的枯木,烧起来有烟,但吃着味道却不差,还带着些特殊的烟熏味,真是非一般的好吃啊。
潘金吃的最香,他是第一次吃到海星做的东西,本就有所期待,尝了一个之后就丝毫不像阿平和卫江那么含蓄,不仅吃得快,还不客气的霸占了三串,吃的津津有味,另一边不忘举着大拇指连连夸赞。
“妹子,你这手艺也太好了,连虾头都烤的酥脆,一口下去,不比虾肉差,反而越嚼越香。”说着又把另外两串的虾头先撸下来吃掉,看起来确实是喜欢。
海星喷笑:“潘哥,还有那么多虾和鱼呢,别光顾着吃头啊。”
潘金一脸满足的细细的咀嚼着:“这你们就不懂了吧,告诉你们,虾的精华都在头里,里面的虾脑用油炸一炸,酥酥脆脆,最是下酒。”
海星挑了挑眉,见他说的信誓旦旦,试探着把手上揪下来刚准备丢掉的虾头放进口中嚼了嚼,倒是眼前一亮,确实比她想象中的好吃,不过也就那样吧,她还是喜欢吃肉。
一口咬下去,连皮一起吃,外壳酥酥的,还带着点没融化完海盐,焦香中透着烟熏的焙火味,再咬下去就是鲜嫩弹牙的虾肉了,有着海鲜特有的淡淡咸味。虾大肉厚,连同皮一起嚼,那口感之丰富,绝了。
这鲜活的虾直接烤来吃真是不一样啊,怪不得潘金心心念念的捕虾来吃呢。
吃完虾,都觉得烤鱼有点平凡的不那么让人期待了。
最后果然不出海星所料,虾是第一个被消灭掉的,其次是鱿鱼,刷上提前准备好的烤鱼酱,咸鲜中透着微微的甜,板有板的柔软鲜嫩,须子有须子的Q弹劲道,头有头的劲脆爽口。
可惜的是鱿鱼一共就弄上来四条,正好一人一个,多一条也没有,这四个人刚吃完,就有点开始怀念了。
最后的烤鱼相比之下就没那么让人惊艳了,不过为了不浪费,还是把腌好的几条鱼都烤了吃,海星还费了一番脑筋,做了些花样,四条烤鱼,分别是酱香、豉香、蒜香、椒香,不同的口味,分着吃一吃,倒也别有滋味。
“海星剩下的鱼想怎么处理啊。”潘金下巴点了点快艇的位置。
海星沉吟片刻,对于今天钓上来的量而言,他们吃的这些就是个零头,“剩下的带回去也吃不完,不如留几条味道好的,剩下就拉去卖了吧,卖的钱咱们分了。”
阿平不赞同:“这鱼都是小V一家的功劳,这钱我们不能要。”
潘金也是这个意思,亲兄弟明算账,这几百斤的鱼卖出去可不是个小数字,他们今天跟着蹭一顿已经不错了,还连吃带拿就不好了。
卫江见几人僵持了下来,也跟着劝海星:“大家都不缺钱,没必要为了几条鱼争执下去,你要是觉得不好意思,不如回去之后拿留下的鱼,给大家再做一顿。”
海星见几人一丝不退,也不再坚持了,认同了卫江的话,他们之间确实不需要分的这么清楚。
第六十六章 送别
平时海星就算是有了大收获,也从来没拿出去卖过,只知道有时候零碎好养活的海产潘金那里也会收,攒多了在一起拿出去卖,今天跟着他们出去一趟才知道,原来泰和市码头上就有固定的中间人负责收货。
当然,如果有熟悉的海产店,当然也可以自己拿去卖,省了中间商赚差价。