关鹤谣欣慰不已，也不枉她下血本用油了。砂土炒制的米花，口感上确实非常干爽酥脆，不逊于油炸。但真论起一个“香”，哪里比得上过了油的？
见走量的米花糖卖得不错，她又端出了琥珀核桃。核桃称重卖，一两收十二文钱，虽然算高端路线，但价格也合理。
这些糖果一旦做得，只要包装、收钱就好，掬月一个人完全忙得过来，关鹤谣便放心地开始做松花团。
这松花团她要做最简单、也最无敌的黑芝麻馅儿。
在家就炒好了黑芝麻已经粗粗碾碎，本来关鹤谣寻思着偷个懒，今日加上毕二现炼的猪油一拌，也就得了。
可思来想去还是不愿这般糊弄了事。
既要厨师的自尊，便需自虐。
她只得买一块上好的猪板油，再将这扎实细腻的肥膘去了筋膜，切成碎丁，和着黑芝麻一下一下地使劲揉。无数次揉搓之下，手上的力道和温度渐渐融化了板油丁，油脂直接渗到了黑芝麻里。
天气渐暖，清晨亦有热气，关鹤谣额头冒出细细汗珠，才将这一小盆馅料彻底揉匀、揉透。
漆黑的芝麻中不见一丝白色油块，亦不像直接掺了油脂的馅料那样稀。成品黑亮扎实，糖、芝麻、油三者紧密团结在一起，一捏就成形，方才是最正宗的馅料做法。
关鹤谣捏出一个个芝麻小圆子，在扑鼻而来的香甜中，抑制住直接舔手的冲动，去屋里擦洗了一番，回来继续揉糯米粉团，一边和掬月打商量，“你看，那琥珀核桃是金色的，米花是白的，咱们可以叫个银什么的，银花糖？银米花？”
正在包米花糖的掬月闻言，一个凌波微步转到她身边，抬手扯下自家幡子叠收起来。
她动作一气呵成，她神色十分复杂，“小娘子，靠不上可以不靠，你就别再金啊银啊的了，真的有点……土。”
关鹤谣：……保持设定就这么难吗？
面对一个被她“土味起名法”直接逼进青春期的叛逆少女，关鹤谣也很心虚，她干笑两声，表示不再提此事，就按原来名字叫好了。
可马上，她就连干笑都挤不出来了——因为那被她予以重望的松花团，根本卖不出去……
第57章 崭新销路、松花糕 他话说到这里，关鹤……
“为什么啊啊啊啊——！”关鹤谣看着那两排松花团哀嚎。
她就蒸了一锅不过二十来个, 居然还剩这么多。
掂起一个松花团放到掌心，关鹤谣瘪起嘴观赏自己的小宝贝。
这团子在松花粉里滚了一圈，毛茸茸、圆乎乎的嫩黄, 如同许多小鸡崽儿暖暖拱在一处, 怪不得又被叫为“松花小鸡”。（1）
多么可爱啊！
咬一口，尚由一丝余温的芝麻馅缓缓流上舌尖，糯米软糯适口，最后是那一抹恰到好处的微苦松香。
还这么好吃！
“怎么就没人买呢？哎！”关鹤谣很是失落，特意为了此道点心拼命护着的厨子自尊, “咔擦”碎了小小一角。
本来，是新出两样糖果她不确定销量将会如何，对于两道松花甜点却很有信心。
就如她的青团大受欢迎一样, 想着因为那一份“不时不食，逢时赶紧食！使劲食！”的仪式感, 这些应时节的吃食总是有买家的。
谁知道，现下米花糖和琥珀桃仁早都售罄了，油焦面更是发挥稳定。这最精心制作的松花团却无人问津，她也不敢轻易再做松花糕了, 拉着两位员工开始复盘，意图迅速定位bug, 对其进行精准排除。
不用看毕二和掬月吃得眼仁都带笑的样子, 关鹤谣也自信味道是没问题的。
卖相亦佳, 七文一枚的价格不算高，她的青团还要六文呢，这多的一文钱落在精贵的松花粉上。
三人讨论一番，关鹤谣终于得出结论：坏就坏在——这松花粉太精贵了！
换言之，太不接地气了！
以花入馔, 是出身高贵如三娘子那样的姑娘才能津津乐道之事。
其实现在想来，关鹤谣说起做松花甜点时，身边这些人，如盛娘子、吕大娘子夫妇都很讶异，似闻所未闻。好几位顾客也是问了那松花团是什么做的，而后就有些茫然地走了。
一文钱一片的糖果随便买来也没有心理压力，可七文钱一枚的、没见过的团子自然少有人买。
她被白捡了好食材的喜悦冲昏了头，脱离了人民群众高高在上，她不失败谁失败？
更别提还没有具体问题具体分析。
在现世时，她知谷雨至立夏，南方一些地区喜以松花入馔。比如这松花团源自苏州，松花糕则是云南名点。便直接将这两道点心搬了过来……忽略身边实践经验，完全没有意识到——此时松花团并没有像青团那样流行开来。
伟大的辩.证法告诉我们：要一切以时间、地点、条件为转移啊！
关鹤谣深刻反省，差点涕泗齐下。
她似自言自语，又似和掬月、毕二说明自己的想法，絮絮叨叨一大顿 “反对片面性”“孤立的静止的”。掬月平日常听关鹤谣一些新奇的话语，明白了七七八八，另一位员工却是毕二和尚摸不着头脑。
关鹤谣又给他讲了讲，毕二终于理解，哦，东家娘子的意思是大伙儿没吃过松花，可能念过书的、有钱的人家才吃得惯。
“那东家就去这样人多的地方卖呗！”