“谢干爹干娘哥哥们啦，等我赚了银子，咱们就去镇上酒楼下馆子！”
就这么敲定，第二日一早，麦穗跟着孙大牛出发，汪大娘吃过早饭也开始家家户户的问，孙二牛跟着孙猎户一早就上田地里打整。
麦穗烧完香，跟孙大牛在螃蟹村买鸭蛋，凑到了250个，加上买香钱，总共花去三两半银子。
回到馒头村，已经是中午了。这时候，村长正跟着孟伯伯还有汪大娘在村口说话，她要的石灰已经一麻袋一麻袋堆在板车上了。
麦穗赶紧放了鸭蛋，跑过去，“孟伯伯你来，这石灰咋算？”
孟伯伯看着她笑了笑，“听说你要做什么稀奇的蛋？我这里有500斤石灰，你就给个2两银子就成了。”
麦穗爽快的付了钱，“好，我先用完了再去包子村找你。”
大家一起帮忙卸完货，麦穗也没时间做饭招待一下孟伯伯，就给他塞了个鹅蛋，让他拿回去煮着吃。
今天中午又是在干娘家吃的，干娘帮她买了270个蛋，居然只花了3两20文左右的银子，这些蛋个头还不小。
汪大娘笑着说：“都是乡里乡亲的，给了我不少优惠，不过大家都挺好奇你这皮蛋。”
麦穗回答，“到时候我做出来了，请大伙儿尝尝，谢谢他们这么仁义。不过，干娘，我还是给你3两半的银子，不然我这心里过不去。”
麦穗从怀里摸出银子递给她，汪大娘不好意思收，“我都是你干娘了，还要你什么银子。”
麦穗坚持，“就因为是干娘，我这更不好占干娘便宜，干娘这银子收下，这两日还得要你和哥哥们给我帮把手呢，就当是辛苦费，你不收我都不好意思找你们帮忙了。”
“好，好吧……”
麦穗一再坚持，汪大娘只好收下银子，“那你有事尽管叫，这二月该种的也种了，你干爹也就是打理打理空田。”
第47章
柳家大姐姐
麦穗借来了干娘家收稻谷时用的那种半桶，四四方方的半米高，将等了一上午才放凉的几大桶茶水倒进里面，然后按照比例又放入盐、石灰和草木灰，搅拌均匀。
孙大牛和孙二牛负责运石灰和蛋这些体力活儿，麦穗和汪大娘就负责将蛋轻轻的放进半桶里，用木棍小心的搅和，让每一个鸭蛋都裹上灰泥。
然后用孙猎户自制的竹漏勺，将蛋一颗颗舀起来放进盛米糠的框子，裹上米糠。
见太阳已经升到正空，麦穗赶紧洗了手去菜地里把白菜割回来做饭。
麦穗蒸了白米饭，煎上鸡蛋，又炒了白菜，拌了个生萝卜丝，大家一起吃个便饭，便继续忙了。
人多力量大，麦穗一个人要干几天的活儿。这下几个人干一天就完了。
1020个皮蛋整齐有序的被麦穗用好几个大缸装着，放在地窖里。
这种方法做的皮蛋，等个20天左右，到3月初就能食用了。
麦穗看着这些皮蛋，突然想到个问题。
每个鸭蛋买来的时候都是重量不一有大有小的，她不应该统一按个数卖。
先前疏忽了，麦穗决定这一批皮蛋，就小的按个数卖，大的按斤数卖，大点的鸭蛋8个就有一斤，她这皮蛋还裹了糠皮，差不多6个为一斤。
她要想在卖个数的基础上额外赚钱，得卖40文一斤。
看起来有点贵了，但是六个大皮蛋和六个小皮蛋放在一起比较，就4文钱的事儿，大部分人还是会选择品质优良的。
日子一天天过去，不知不觉，二月已经过了一半，除了每七天有一天休学以外，每天麦粒麦谷辰时末上课，麦穗辰时初就起床，生火煮饭。
她记得小学的时候，是在奶家，要走半个小时路去上学，自己贪睡，每每都没时间吃早饭。
奶就把菜干饭连着锅底炕出来金黄的锅巴一起铲起来，给她揉成两个大饭团子，让她在路上边吃边走。
现在弟妹上学近，能多睡一会儿，还不担心迟到。
麦穗熬了小米粥，想炒盘青菜，一拿盐罐子，心情微微低落。
先前买的盐，这一做皮蛋，就剩下小陶罐的一半了，省着吃勉强能把二月份吃完。
隔三差五的上街她也烦人，所以才会一下子屯几个月的粮食。
三月份再说吧，刚好去卖皮蛋的时候顺便买盐。
麦穗稍抖了些盐，几下翻炒就出锅了。
这个时候麦粒和麦谷也起来了，睡眼惺忪的走进厨房。
麦穗往木盆里倒上热水，拧干帕子给她们洗脸，这脸一洗完，整个人都清醒了。麦谷自觉的把饭菜端到矮腿桌子上，又给妹妹拿了小板凳。
“快去吃，边吃阿姐边给你扎头发。”
麦粒儿软糯糯的嗯了一声，坐到小板凳上，乖巧的吃饭，麦穗拿着木梳在后面把她的头发梳顺，扎成两个小羊角辫，又用红色布条一边系上蝴蝶结。
“妹妹今天的辫子真好看。”麦谷难得嘴甜一句。
麦穗嗤笑，“喜欢的话，阿姐也可以给你扎个小辫辫。”
麦谷涨红了脸，“不，不行，会被小花笑话的。”
小花？麦穗想了想，好像是村子里一位大娘的孙女，年纪比麦谷大个半岁。
麦谷还脸红了，不会早恋吧？
此刻麦穗也化身为那些疑神疑鬼的家长，随即又对自己的想法好笑。麦谷才四岁呢，鼻涕都是横着擦，能明白男女喜欢才怪！