猪大肠当然是买不起肉的人买来吃的。
给学生做猪下水成什么样。
汪振东：“猪大肠端上餐桌不合适吧？”
杜春分反问：“十年前你也是这样想的？”
“十年前——”汪振东想起十年前的日子，别说家养的猪大肠，就是野生的猪大肠也不放过。
杜春分：“猪下水确实上不了正席。可前提咱们有的选。等到农历十一月，只有白菜、酸菜和粉条子的时候，我们总不能连着一周酸菜鱼、炒萝卜，白菜炖粉条子吧。”顿了顿，“其实你不说，我也没想到猪大肠。”
汪振东不信。
杜春分笑道：“你们这儿土豆多。土豆能做不少菜。安东那边土豆不甚好买，时有时无，所以我只能从别的方面想办法。你这些土豆在那儿买的？”
土豆产量高，可以蒸着吃煮着吃炒着吃炖着吃。实在买不起粮食的人，买上几袋土豆就能撑几个月。
为了人民的肚子，上面就强制那农场种土豆。
汪振东：“宁阳西边有个大农场，三分之一的地用来种土豆。”
杜春分不禁说：“这就难怪呢。”安东还在宁阳东南，宁阳西边的土豆运不到那里。
“下雪了！”
杜春分抬头，徐广富顶着一头雪白进来。
汪振东忙问：“下大了？”
徐广富：“看样子得下大。”
汪振东的神色变了，很着急。
杜春分：“是不是怕大雪封路？”
汪振东连连点头。
杜春分：“那就现在去。有棒骨买棒骨，有鱼买鱼，有猪下水买猪下水。买来往外面一扔，能放十天半月。”
汪振东瞬间有了主心骨：“我这就去。”
杜春分想说，快去。忽然想起一件事：“麻烦你去宁阳公安局一趟，跟老杜说一声，这几天就别来了。”
汪振东下意识说：“好！”说出来不禁看杜春分：“老杜？你父亲？你管你父亲叫老杜？”
第85章 卤菜
杜春分微微点头：“是他。”
“杜局？”汪振东试探着问。
杜春分：“对！”
徐广富忍不住：“你怎么能喊你爹老杜？”
杜春分被他打抱不平的样子逗笑了：“你也说那是我爹。”
还不是想喊什么喊什么。
徐广富听出她未尽之意，登时无言以对。
杜春分也不想他们因此对她有偏见，胡诌道：“老杜让我这样喊的。以前是怕特务发现我。后来喊习惯了，我喊别的别扭，他听着也别扭。”
徐广富恍然大悟，不禁说：“杜局他们那些人可，真不容易啊。”
汪振东赞同：“是啊。太苦了。我们当兵的牺牲了，还能有个姓名。他们牺牲了，咱们都不知道怎么死的。有的尸骨无存，连个衣冠冢也不敢立。”
杜春分可不好说，她爹活着，却有衣冠冢。索性转移话题，“老汪，再不去路上就不好走了。”
下大了路上打滑不说，天黑下来极有可能开沟里去。
汪振东叫上两个买菜的人，一人一碗鸡蛋汤就着两个窝头，快速吃好就开车前往宁阳农副产品收购市场。
杜春分把她留的炒藕丁拨出来两份，一份给汪振东三人留着，一份给前面打饭的几人，最后剩的她和徐广富先吃。
话又说回来，限购的不止油和白面、精米，还有鸡蛋。
鸡蛋汤里杜春分不敢放太多鸡蛋。可清汤又不像样。她就把昨天剩的豆腐捣碎，木耳切丝，倒入煮沸的锅里，加入徐广富搅的面糊糊，最后倒入鸡蛋搅匀。
有脸皮厚的学生发现汤是鸡蛋汤，希望打饭的职工给他打一大块鸡蛋，叔叔哥哥的叫个不停。
职工被他叫的很开心，不好拒绝又没其他办法，就把装着鸡蛋汤的保温桶盖拿下来，桶歪向他。
那学生勾头看了看，不敢相信，夺走职工的勺子使劲搅两下，非常无语地说：“今儿鸡蛋汤肯定不是老汪做的。”
后面排队的学生接道：“鸡蛋碎的跟米粒那么大，老汪有这技术，早去宁阳饭店应聘主厨去了。”
职工拿走勺子，“所以你们就死心吧。”
“死心了，死心了。”那脸皮厚的学生无奈地把碗递过去，“这杜大厨，那么好的厨艺哪不能去，窝在这儿多屈才啊。”
职工笑着问：“她走了，然后换我们老班长给你们做鸡蛋汤？换他做饭你们能吃到这么香香脆脆的藕丁吗？”
藕丁确实好吃，但也没酸菜鱼好吃。
学生听闻这话不由自主地想起昨儿中午那顿饭，“咳，我说，你们什么时候再做酸菜鱼？”
“过几天吧。”前面打饭的职工管烧火洗碗扫地，买菜、洗菜、和面和炒菜的活儿都不归他们，所以他们也不知道。
学生们不乐意：“那明天吃什么？不可能是猪肉吧？”
“猪肉就别想了。”职工把鸡蛋汤递给他，示意他一边去，别挡着后面的同学。
学生们都知道鸡蛋限购，起初得知今儿的汤是鸡蛋汤，以为跟以前一样，清汤是清汤，鸡蛋是鸡蛋，泾渭分明不说，一碗汤里大半碗水，鸡蛋只有零星几块，不够塞牙缝的。所以很多学生宁愿回家喝白开水，也不想喝热乎乎的鸡蛋汤。
甜儿一看那汤就知道是她娘做的，让王金氏给毛蛋买一份。