“我以前碰到过一位女大夫……”
大家对视一眼，知道小掌柜又要给她们讲故事了，熟练的各自找地方坐下来双手托腮等着听。
“……总之，天葵并不是什么不祥之物，这只是某些人以讹传讹出来的说法罢了。”
徐筝从女性的生理构造讲到男人对生理期的态度，从月事带的历史普及到这个不愿意被人提起来的原因，女郎们有些想出恭的都舍不得走，看着徐筝的眼睛亮的就像天上的星子。
“小掌柜，你怎么会知道这么多啊？”
都是两只眼睛一张嘴，怎么有人什么都知道自己却跟个傻妞一样？！
“在保证自己安全的情况下多往外跑跑，多读读书自然就懂了。”
徐筝说这句话的时候刻意瞥了一眼周三娘——她的脚是标准的三寸金莲，颤颤巍巍走路如弱柳扶风，最近都没跟着出去训练，没有训练服吃食上也没有小灶，整个人都沉默了不少。
“到了考试时间没过的除非有特殊能力，不然都别想留下来。”
徐筝很同情周三娘，但这并不是她可以开后门的理由，如果她的食铺裹脚女子都可以来应聘，那她就是助长三寸金莲的凶手之一。
到时候人们就会这样说：“把脚裹好了也不影响进食铺呢。”
徐筝一想到这个场景只觉得毛骨悚然，所以她毫不留情的划分出了两条道路——要么天足进店训练升职；要么三寸金莲自带秘方。
而且后者不出意外是没有升职的机会的，除非她们敢狠下心放脚能如常人一般行走。
“一点点来吧。”
徐筝并不觉得自己做出的决定有什么不对，只是有点担心即将到来的狂风暴雨，现在的招收有特殊技能的女子是她给一些人留出的路，而这条路也只会随着时间的推移越来越难走，到最后甚至会直接断掉。
拉一批打一批杀一批，这是某位毛姓伟人传出的著名斗争方法，徐筝无意在这个世界掀起血雨腥风，可在能做一些事的时候也不介意付出一份自己的力量。
“过完年再去趟清水山吧，也该提前挑好一个潜力股了。”
恋爱是什么徐筝也不太明白，但她不介意先找几个好看的撒网，省的以后真的要到结婚的年纪她却找不到合适的人，最后被官府直接配出去。
火锅店已经走上正轨，不出意外招牌菜果然是名字好听颜值高的拨霞供，而噱头最大的居然是番茄锅底就让徐筝有点意外了，许灵前些时候总算是找到了卖西红柿的大娘，花了些钱让她专门帮忙种西红柿，现在一天成熟少就三五个多也只有七八个，徐筝索性就将番茄锅底变成了随机掉落。
客人用完餐以后可以抽奖，奖品从小装饰品到随机小点心一应俱全，番茄锅子就根据每天能供应的数量掺到里面第二天凭劵使用，要是没时间或者不想要换成现钱也可以，然后小二就会把番茄锅的牌子翻过来直接供应出钱的客人。
人占便宜是天性无关贫富贵贱，而徐筝这边的东西因为三声五令都是质量和审美的保证，即使是最简单的奶片也都是在模子里定出各种形状的，即使是中上层人家拿出去也不会丢了面子，所以抽奖制度一出直接引爆顾客流量，原本总有那么两三个空着的房间现在预订都已经排到好几天以后去了。
“这个没人吃吗？”
徐筝琢磨着能从哪里赚到更多的银钱，不知不觉就走到了屠夫的摊位上然后一眼就看到了杂乱堆着的猪脚，数量很多味道很冲，来摊子上的人连一个眼神都没放过去。
“没肉还毛多，谁吃啊。”
于是徐筝十分高兴的以比较低的价钱把这些猪蹄给包圆了，卤味的流行和边角料的价格并不能成正比，准确来说并不能全部成正比，比如像猪蹄这种不好清洗又毛多的部位通常只有最最底层的人会买回去打牙祭，徐筝一口气把这些东西包圆了屠夫高兴还来不及呢。
“今天做个黄豆焖猪脚。”
徐筝不可能每餐都供精肉，只能隔三差五在保证营养的情况下尽量降低成本搞点边角料，毕竟她赚的钱不可能全花在女郎们身上。
“猪脚去毛很简单……”
厨娘听得很认真，她有着能在大户人家干活的却跑到徐筝这边做员工餐图什么？不就是图各种被遮着掩着当命根子的菜谱吗。
午餐是米饭和黄豆焖猪脚，猪蹄一口吧咬下去没有肥腻只余软糯，筋入口就化肉一嚼满口香，最让人欢喜的是讨厌的猪毛居然一根都没有，平时嚷嚷着自己饭量小的女郎们一口气就是三碗。
第59章 过年盘点 原来是我啊
快要过年了, 买年货的带着存了十二个月的铜板开始花钱，卖年货的笑开了花，徐筝这种做出一定规模的商家也狠狠出了一大笔血。
“你要回去过年吗？不回去就带徒弟留下呗。”
许灵和徐筝家就是邻居不需要问，反正徐家这边已经有了她单独的房间要过来随时都行, 可让一个十几岁的女孩子操持一整个年徐筝也觉得良心不安, 正好厨娘手艺不错话也不多就试探着提了出来。
“我这边给你工钱双倍, 鱼肉蔬菜都给你整些让人带回去, 只不过住处可能还要自己找。”
徐家终究是个宅子不是正经干活的地方，徐筝已经在琢磨着要不要在附近找个大杂院之类的地方专门圈出来给女郎们干活了, 许灵是头一个到她身边也有能力才能在宅子里有个房间，剩下的人徐筝真的怎么看怎么别扭。