出钱出力就因为不会演戏连个好名声都捞不到，她多亏呀。
自觉解决了一个大麻烦的许灵心情很好，回了徐家就哼着小曲给徐筝做了一道冬瓜蛊出来打牙祭，这是她过年之前新学的菜，特点就是只要把握好火候和材料味道就不会太差，十分适合许灵这种已经不经常做菜的外行。
“好吃~”
许灵的冬瓜蛊很有宋朝的特色，外面花了些小钱请人雕出简单的云纹，里面的配料是秋天晒好的当地一种雪白的菌菇，还有米饭瘦肉之类填肚子也不冲味道的主料，偏偏做出来以后却是十分高档的样子，舀一勺入口更是鲜的连舌头都要掉下来。
“知道你喜欢吃有嚼劲的，我特意少蒸了一会儿。”
自己的手艺能被人认可总是一件令人高兴的事情，看着徐筝吃的两腮鼓鼓像只松鼠许灵怎么都想不明白自己干嘛要在许家那边浪费时间，多学两道菜给自家掌柜打牙祭不好吗。
“你门口那个箱子里我放了匹布料，回头你自己去找裁缝做衣裳哈。”
明明小东家才是真正惦记着她的人呢。
“这里面的水有什么关窍吧？”
杜月这个时候刚好进来，凭着眼力一下就看出许灵版冬瓜蛊和市面上的不太一样，冲徐筝要了一口进嘴里就发现不管是食材处理还是火候把控都平平无奇，偏偏里面的格外顺口的汁水却让味道上升了一个档次。
“冬瓜肉放着怪可惜的，我就用它磨了浆再用纱布过滤了……”
行了，就这么一句话就捅破了窗户纸。
“这是谢礼，我准备放到脚店里面卖。”
杜月也是个爽利的性子，掏出一个银锭子往许灵面前一放就算完成了这笔交易，许灵也毫不迟疑的收下了——她不准备走厨师的路子对方子也不算看中，手头上股份不少对现钱更有好感。
“东家，咱们的脚店我找人看过了，二月二是个好日子。”
杜月刷刷的切着白菜，突然想起了什么抬头跟徐筝说道。
“龙抬头吗……行，就那天吧。”
徐筝对黄历之说没什么兴趣，却也并不介意让众人心安。
最近因为外面流民汇聚火锅店的生意越来越差了，徐筝已经在考虑送货上门和改良配方的问题。
卖的最好的麻辣锅底的茱萸的苦味一直没办法彻底去除，虽然有些客人还真就好这一口却也不能改变它总是影响口感的事实，之前徐筝为了这个事情从医馆跑到药铺，甚至不惜许下重金只为彻底解决这个烦恼，可惜直到现在依旧没什么进展。
辣中带苦就如美人长斑，不算什么大问题却总觉得有些可惜。
“还是没人过来吗？”
不怎么抱希望的问了下正准备拿着布料出门的许灵，得到的依旧是毫不迟疑的摇头。
“不过那个黄油和奶油好像成功了。”
许灵见不得徐筝蔫哒哒的样子，她家的小掌柜应该总是脸上带笑跟颗小太阳一样闪闪发光，即使暂时碰上什么苦难也只是一时的风雨阴霾，很快又会雨过天晴彩虹出。
“是吗，我去看看！”
果然徐筝瞬间激动的站了起来，一个没注意就在已经多出无数坑洞的桌子上留下个一寸半深的掌印，许灵和杜月瞬间移开目光假装自己什么都不知道，就这么看着徐筝有点僵硬的同手同脚的动作飞快的出了门。
“小女郎真是……”
“还是个孩子呢……”
相似的带笑语气开脱话语让两人下意识看向对方，短短几秒瞬间确定都是被徐筝可爱到的对象，于是气势收敛面色柔和的相互点点头表示友好，便各做各的事情去了。
小女郎这么可爱，讨人喜欢很正常。
#你们是不是有哪里不对#
#筝姐可是能把桌子拍出巴掌印的狠人#
#但是的确依旧是个小可爱#
#论徐筝滤镜的传染速度#
牛奶作为单纯的牛奶来卖价钱显然是有限的，所以徐筝想要获得最大利润只能尽可能的对它进行深加工，从蜂蜜牛奶双皮奶姜汁撞奶到奶酪奶干奶条，从黄油奶油到奶清奶皮……牛奶可以扮演其中的主料也可以成为配料，徐筝要做的只是将它们在现代的各种形态复刻出来。
奶茶的生意利润太大做法太简单徐筝暂时把控不住不敢拿出来，不过戚风蛋糕牛奶饼干之之类的她还是可以尝试一下的。
第69章 做麻花 开女子脚店
奶油和黄油的制作并不困难, 或者说徐筝的“奶油”制作并不困难，只需要将鲜奶倒入容器中令其发酵，等脂肪浮在最上方的时候用勺子收集起来就行，它们在草原中被称为白油, 尝起来有一种特殊的清香。
而黄油就是将白油放入铁锅中缓慢蒸干水分, 等到色泽变成微黄的时候就算成功。
这些牛奶的副食品制作起来并不算困难, 只是这个时代信息的流动性注定了这些制作方法只在极少数人手中, 不过这些并不是徐筝这种安城小女郎关心的事情，她在确定黄油和奶油的提炼可以批量进行后就只有一个念头——终于可以做麻花了！
糖, 油，水倒入三磨三筛的面粉搅拌均匀，放入打匀的鸡蛋和黄油, 本来还可以加点蜂蜜提升味道，不过徐筝家底有限还是决定等制作完成以后外面挂糖霜，揉搓均匀的面团切成十公分左右的长面条，搓匀圆溜两三根交织在一起就是麻花胚子。