肉片肥瘦相间，肥的部分确实如视频所说做到入口即化，其余部分口感也很软糯，几乎不用咀嚼。
等宋熙和反应过来时，整片肉已吞下肚，根本没来得及给他吐出口的机会。
“老板，你吃下去了！”
小胖惊呆了，对着这盘宝塔扣肉直呼神奇，连声建议，“您以后就来这家吃吧，要不我每天过来打包也行！”
宋熙和摇头，“其实我想吃的是番茄……”
“您吃着肉，想着番茄？”小胖满脸匪夷所思，深深觉得，老板已经没救了，不过能吃下去东西总是好的，“我让有机农场给您送点番茄吧？”
宋熙和点头。
傍晚回家，吩咐厨师用新鲜采摘的番茄，做了碗和丁家小馆一模一样的疙瘩汤。
闻着凑合。
送进嘴里一勺，却被他面无表情地吐了出来。
他觉得，拯救食欲的，应该不是番茄。
…
但这红彤彤、圆鼓鼓的小东西，却彻底打开了丁灵的食欲。
晚饭胃口大开，一连扫光了五盘菜，十碗米饭，还意犹未尽地舔着嘴唇。
最后丁兴海又下了一大锅面条，配上冰箱里剩下的半罐炸酱，才勉强将她肚子填饱。
饭饱后，丁灵坐在小院纳凉，开始琢磨起来，接下来，要拍什么视频？
仰头望向空中明月，一阵烟熏火燎的气味随风飘来，她忽然来了灵感。
就是这个！
夏天怎么能少得了烧烤？
第9章
◎烤串儿◎
“要说烧烤啊，咱们这一片儿，就数你张叔手艺最好。”
丁兴海手里忙着给鱼裹干粉，嘴上也没闲下来，“早些年这附近开过多少烧烤摊啊，最后坚持下来的只有老张，后来还开了店。可惜现在住这片儿的年轻人少，他那店生意也不怎么红火。”
丁灵回想了一下，“是原先在咱们胡同口卖烤串儿的那个张叔叔？我记得小时候，您老带我去买大腰子！”
“对，就是他。他烤的腰子一点都不膻，这么多年还是那个味儿！”
“他那个店就在地铁口西边的胡同里，你要是去的话，注意看门口挂了个‘串’字的就是。”
说着，丁兴海抬手摆了摆，示意丁灵后退两步，“小心，别被油崩着。”
裹了干粉的鱼，下入油锅，发出“滋啦”一声。
丁兴海熟练地用勺往鱼皮上淋着热油，待两面都形成一层金黄的脆壳，才将其捞出。
台上还放着一碗番茄丁，和几碟调味料。
丁灵好奇问，“您这是打算做什么菜？”
“茄汁鱼。”
说来也是奇怪，丁兴海昨晚躺下以后，翻来覆去睡不着，嘴里总回味着那股番茄味儿，后来好不容易睡着，梦里还梦到自己掉进了一座番茄园，在里面抱着大番茄打滚。
一早起来，他就忍不住对厨房里的番茄下了手，“夏天吃这个味儿开胃，我琢磨着做两道新菜给客人试试，反响好的话就加在菜单里。”
菜单里现在也就那二十来样常见的家常菜，最近才多添了一道宝塔扣肉。丁灵没想到，昨天那颗番茄，竟然还能勾出她爸尝试新菜的瘾。
这可真是……非常棒！
可惜没时间等新菜出锅。
丁灵今天约了蒋思思一起去电脑城，买拍视频要用的器材，她目前还没打算换昂贵的专业相机，选择的都是能与手机配合在一起的设备，比如补光灯、麦克风，还有固定手机用的桌面三脚架。
采购完，丁灵顺势提到，今晚要去拍摄一家味道不错的烧烤店。尤其店里的烤羊腰和烤牛油，堪称一绝！
蒋思思爱吃这个，听了直呼可惜。
早知道，她就不该答应隔壁C大的男同学，今晚一起吃饭！
…
京市的夏夜，是由啤酒、烧烤、小龙虾组成的。
丁灵特意等到天黑，才向烧烤店走去。
他们这一片都是不规整的大杂院，商业化程度远不如那几条挨着著名景点的胡同，开店的少，住户多，这个时间已经没什么人在外面溜达了。
丁灵拿手机打着光，才看见店门前挂着的“串”字。
一进门，就见两口正在“咕嘟”的大锅，一左一右，像门神一样杵在两侧。
店里空无一人，通完院子的后门敞开着，门帘被风吹得轻轻摆动，不断有说话声和烧烤的香气，从外面飘进屋里。
丁灵挑开帘子向后走，外头是个和丁家小院差不多大小的院子，院里支了两张桌，挨着墙根，摆了一溜烤架，上面正燃着炭火，烤着一排生蚝。
现在只有一桌客人。
穿着白色汗衫的中年人一边看着火候，一边扭头和客人聊天。
见丁灵进来，他愣了一下便反应过来，“是老丁的闺女，叫灵灵对吧？几年没见，都长这么大了！快进来坐。”
丁灵眨眨眼，“张叔叔，您怎么知道是我？”
“你爸上午就来电话啦，说你晚上要过来拍视频，特意叮嘱我多留点肉呐！”
老张掀开旁边架子上挡着的塑料膜，里面是一张张不锈钢托盘，上面整齐码着腌渍好的肉串。
“你看，这些够不够？”
少说也有十斤了。
他这肉串个头都大，一般小姑娘吃个七八串就饱，能吃十串，就算超水平发挥。