左再的天赋，其实是在香料记忆方面的。闻过一遍，她就能把香味记在脑子里，并不会因为闻得多了就混杂在一起。
左再小的时候从来都不曾觉得自己的鼻子有什么特别的。
左再喜欢睡爸爸妈妈的床，因为床上有爸爸妈妈的味道，让人睡的特别安心，可是小朋友不都有类似的爱好吗？谁家小孩不往父母床上窜？难道别人闻不到味道吗？反正左再只睡自家父母的床，别人家的让她睡她都是各种嫌弃的。
左再一直记得老家院子雨后初晴的清晨的味道。雨水和露水混杂在一起，微风阵阵，阳光透过桂花树上的间隙撒下来，旁边的葡萄藤上挂满了成熟的绿色葡萄。左再从小就很喜欢闻雨后初晴的味道，一觉醒来，打开窗户，深深地呼吸。
可是谁又不觉得清晨的好空气让人心旷神怡呢？每一次，左再在二楼窗户边上闻了一会儿清晨的味道，妈妈在楼下做烤麦饼的味道就从一楼的窗户往上飘。闻着味道，左再就往楼下厨房跑，麦饼是左再最爱的早餐，而且闻起来，这一天的麦饼烤的比平时还更焦一点，肯定会是脆脆惹人爱，口水都快流下来了。
每到这个时候，左再跑下楼梯的速度比平时更快了一点。可是哪个小孩子不会飞奔向自己的专属美食呢？这能算是天赋吗？
说真的，有的时候，人的天赋摆在那里，没有人和你说，你自己可能都不知道那是一种天赋。
《香水：一个杀人犯的故事》里男主的第一个调香师傅和他说：“如果没有去过格拉斯，就不能说自己学过调香”。事实上，2002年之前的格拉斯也并没有什么香水学院，去格拉斯学调香，都是要跟着师傅学。一般一学就需要学六年，而前面几年，学的都是香料嗅辨这项基本功。
奇怪的是，这项别人需要几年训练的基本功，左再几个小时就掌握了，每一种香料的味道，基本上都“过鼻不忘”。如果让左再自己说，她不会认为这和调香师天赋有什么关系，完全是因为自己的记忆力过人，闻过就能记住而已。
2002年2月，国内国春节的时候，grasse-institute-of-perfumery(格拉斯香水学院）成立了。说是学院，其实也不颁发什么太有用的文凭，调香这事儿，说到底还是职业教育。
格拉斯这个地方程逢春去过两回，第一回 是程夫人看完《香水》那本小说后过来朝圣的。小说的副标题一个杀人犯的故事一看就知道这书其实有点悬疑和恐怖，06年拍成悬疑电影票房也是很不错的。但程逢春夫妇发现真实的格拉斯和小说给人的感觉不太一样，五月的格拉斯简直就是玫瑰花的海洋。
几十年来，每年的五月，格拉斯都会举办玫瑰花节，根据天气和花期的不同，这个节日的时间并不固定，所以碰上了也是运气。程夫人深深地迷上了格拉斯的玫瑰花和其他香料，就在格拉斯开始了自己的调香师学习。
第二回 ，程逢春是跟着着夫人回来格拉斯找调制香水的原料——“格拉斯皇后”（centifolia五月玫瑰），这种玫瑰提炼的精油，是女王香的重要成分之一。
本着把左再当成老婆的接班人来培养的宗旨，格拉斯香水学院刚刚成立，程逢春就带着左再和全家人马到格拉斯去了。
格拉斯是法国旅游胜地，著名的香水之都。格拉斯的三大著名香水工厂，早就把香水打造成旅游产业，有各种“香水大师”之类的特色旅游项目，供朝圣者选择。虽然最出名的是玫瑰，但格拉斯出名的花可并不只有玫瑰，八月还有茉莉花节什么的。
然而，程逢春因为太心急，选择的这个二月，还真的是冷的没有什么花好看。
程逢春本来想着，带左再来格拉斯看看，左再也会和他老婆一样喜欢上调香。可是这会儿压根就没有什么鲜花，一到格拉斯，程逢春就给左再闻好几种高级调香师才能不被熏倒的高浓度香精，使得左再对格拉斯就只留下个“香的恶心”的印象。
这还直接导致了，左再此后非常抗拒使用各种花来调香。程逢春只能为自己的心急叹口气，带左再来格拉斯的结果和他的初衷完全背道而驰。
左再来这一趟，几乎要开始厌恶调香师这个职业了。好在左再也才12岁，未来还可以有很多可能。
左再的嗅觉记忆天分，让她没有经过任何努力，就拥有了高级调香师的基本功，但，光有基本功就只能用三个字来形容——然并卵。
完成香料嗅辨之后，调香师开始需要点艺术天分和想象力，弄明白accord（香调）。accord这个单词一般学英文的人，不是记住是符合的意思，就是记得好像和according-to有什么关系。
可是，左再认识这个单词完全是因为想了解了解肖邦，不是网上那位“再见肖邦”，而是真实的音乐大师肖邦。accord在钢琴里面是和弦的意思，对于调香来说则是香调。
和弦要听听哪几个音放在一起和，那香调就是要闻一闻哪些香料放在一起和。名字虽然一样，但难度就完全不一样了，说白了，钢琴才几个健啊？琴键的数量和香料的种类比起来，那根本就不是在一个数量级上的。
想象力左再很足，主要是在搞怪方面，但要论艺术天分，左再是真没有。
左再但凡有那么一丁点的调香艺术天分，猫屎蜡烛就不会是她的第一个调香“作品”了。这大概和搞怪想象力太足也有关系。