关灯
护眼
字体:

一日三餐_多梨【完结+番外】(149)

  下午,于昙带了夏皎去什刹海玩,可惜温度太低,还没到结冰的时候。不然,每到寒冬,冬天的什刹海冰场,就是以前大院子弟在上面炫技,“拍婆子”——俚语,追求女孩——的好地方。

  什刹海分前海、后海和西海三片水域,中间藏了许许多多的胡同,后海多是文艺青年泡吧的地方,要等夜晚才热闹起来。

  而于昙带夏皎去的是藏老胡同里的店,能在这里面的,要么是一些隐秘的私人餐饮会所,要么是一些传统手艺人的泥塑店、风筝店。于昙买了一堆小东西,和夏皎分了一分,原本说好要去看一个朋友的画展,不期想遇到老熟人。

  张云和。

  偶遇的时候,于昙和夏皎一人拎一沉甸甸的包。戈雅的,虽然经常被吐槽像编织袋,但真拿它当编织袋使用的人恐怕不算多,于昙就这么拎着,看着张云和匆匆忙忙过来,从她手中将包接走,又去拿夏皎的。他还是那样沉默寡言,只是面对于昙的时候,恭恭敬敬地低了眉眼:“老师。”

  于昙淡淡地问:“不是说去广州了吗?”

  “今天上午回来的,”张云和说,“您来北京,怎么也不和我说一声。”

  于昙说:“想着你工作忙,不打扰。”

  张云和的车停在外面,这边路窄,他走在前面,声音恭敬:“老师的事情比工作重要。”

  ——倘若之前没有见过师生间的争执,或者在一小时后没有看到张云和的对峙,此时此刻的夏皎,真得要以为这是师生情深了。

  抵达画展的时候,刚好已经闭馆。

  安保人员已经确保其他人离场,只剩下于昙的朋友亲自作陪,和于昙、夏皎、张云和一块儿看画。对方并不孤傲,没有那种持才傲物、目空一切的感觉,在夏皎聊天的时候,还会笑着夸一夸她的见解很独特,夏皎在自己脑子里悄悄翻译一下。

  嗯,大概这就是高情商版本的“你的评价很怪”。

  中途夏皎去洗手间,再出来时候就瞧见张云和站在于昙旁侧,两人距离很近,张云和抬手,像是要触于昙的脸,于昙生硬地别过去,抬手把张云和的手重重打下来。

  她说:“我是你老师。”

  夏皎往后推了几步,等了两分钟,听见脚步声离开,才悄悄走出来。

  晚上还是张云和送两人回去,显而易见,温启铭是认得张云和的,刚好家里面要吃涮锅,盛情相邀,他就留了下来。

  于昙什么都没说,她还是夏皎所熟悉的模样,安静地坐着。温启铭曾在北京给父母买了一套房子,后来父母过世,就给于昙住了,离这里并不远,开车十几分钟,也算方便。

  温启铭笑着说,以前,从数九开始,每个“九”的第一天,都得吃涮锅子,一直吃到“九九”的最末一天。应典的话,一整个冬天,至少要涮上十次,而且每次都不能重样。一九必须要涮羊肉锅,二九起,就是白肉锅、山鸡锅……九九最末,涮一品炉肉锅。

  现在故宫里面摆着的,就有一套专门吃一品炉肉锅的餐具,锡质的。

  现在还未到一九,但并不妨碍吃涮锅子。

  而且,温崇月和父亲商量了一下,今年冬天,他会陪夏皎回扬州过年。这是两人婚前的约定,俩人都是独生子女,去年夏皎因故留在北京,今年温崇月陪她回家和父母一块儿迎新春。

  这种事情自然可以,温启铭并不在意这些,他嘱托温崇月,平时也多去看看,他的病没什么,毕竟苏州和扬州离得也近。

  涮锅子里面的经典是就是涮羊肉,不过温崇月和父亲说了一下,温启铭身体未完全痊愈,羊肉属热性,不适合病人吃。今天就准备了一个中间有插片隔着的老式炭火红铜锅,一边涮羊肉,另一边涮五花。

  羊是从内蒙古锡林郭勒盟运过来的,阉,割后的小公羊肉质嫩,腥膻味儿轻。涮羊肉最好的就是羊后脖上的一块肉,鲜嫩,不柴不腻,其次才是羊臀尖部分,得去筋;最后才是羊前腿,还有羊后腿上的“黄瓜条”。

  一只羊身上,也就这些部位的肉适合拿来涮锅子吃,没多少,全被温崇月买了回来,请专业的师傅切成片,一斤肉能切去八十多片肉,又薄又透,美丽如花。

  除了羊肉和猪五花,还有大白菜,冻豆腐,菠菜,土豆片,酸白菜……

  到家的时候,温崇月刚准备好吃涮锅用的小料。芝麻酱加一点点盐,用凉开水慢慢地和开;腌酿好的韭菜花儿,王致和的酱豆腐得用汤磨成糊,山东产的葱姜蒜切碎成末儿,山西清徐的醋,小辣椒现炸出来的辣椒油……

  满满当当。

  也不能光吃涮锅,还有俩凉菜,一个松花蛋,一个海米拌芹菜,热菜做了丝瓜炒鲜核桃仁,用的是今年中秋产的核桃,一个芥蓝炒牛里脊。主食只有芝麻饼,烤得酥香,一口下去,烧饼皮酥酥,芝麻沾嘴唇得喷香。

  晚餐倒好,吃涮锅和火锅不太一样,有个顺序,先涮肉,再涮菜和冻豆腐,最后吃粉丝,红铜火锅中间烧着炭火,锅又高,温崇月担心夏皎吃不惯、烫了手——每年吃涮锅子烫伤的人不在少数,几次都是捞出来先递给她。夏皎感觉有些不好意思,但餐桌上没有人故意打趣她,她才渐渐地松了口气。

  晚饭后,还是张云和顺路,送于昙回去。

  晚上住在这里,老人觉浅,温崇月和夏皎没有胡闹,次日中午才回苏州。


小贴士:如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门:排行榜单 | 好书推荐 | 美食文 先婚后爱