在外面吃的手擀面大多又宽又粗，没什么嚼劲儿，温崇月自己擀的不一样，他做菜讲究精益求精，面条切的均匀分明，下进锅里慢慢地煮。夏皎将带来的花插入玻璃瓶中，分散开，和两只猫咪玩了一会儿，倒了冻干，泡在温热的水里化开，掰了猫草片混进去。
做好这一切后，她才拍拍手，去厨房看看有没有什么需要自己帮忙的。
温崇月已经做了香菇烧鸡翅，暂时不需要她的援助，正在专注地用花生油炸花椒——
外面卖的芝麻酱面，大多是撒掉芝麻酱，切些黄瓜丝充数。正宗的老北京风味要比这个讲究，得先倒半碗好酱油，加切碎的小细香葱花，那种比人高的大葱不行，得要嫩葱，辣少微甜没有渣的。浇上去的炸花椒油，必须得用门头沟斋堂镇产的花椒，四川的花椒太麻，不如这个合适；还有用芥末面现焖的芥末酱、清爽味薄的米醋。
这些是基本的料汁，配菜得有细细的黄瓜丝、青蒜末、腌香椿末、胡萝卜丝、小水萝卜丝、开水焯过的豆芽菜。
东西都不精贵，难得是一一凑齐了做。
夏皎眼巴巴地看着，她感叹：“没想到正宗的一碗面这么费事。”
温崇月笑：“人工作，不就是为了吃好喝好玩好睡好吗？我开始炸花椒了，呛，你先出去。”
虽然开着油烟机，但这种特殊佐料的味道仍旧冲，夏皎不肯，她刚刚拍了一个黄瓜，这还是一个东北朋友教她的。
她感觉看温崇月做饭也是一种享受。
他做菜时候不慌不忙，同样游刃有余，和处理她时候一样干脆。
花生油烧到微微冒烟，下了麻椒，呛鼻子的麻香味儿扩散出来，在这小小厨房之中蔓延。
夏皎鼻子一痒，转过身，打了个打喷嚏，温崇月的手机又响起来，他看着麻椒已经滋滋啦啦炸开了，冒着一圈的金黄色小油泡，便告诉夏皎：“帮我接一下手机，我腾不出手。”
夏皎刚打完喷嚏，揉着鼻子，从他口袋中取出手机，看着屏幕上的人。
夏皎说：“是宋萧。”
温崇月说：“你接，开免提。”
夏皎接了，对方开口就是总监，听到她的声音有些茫然，夏皎将手机开了免提，宋萧一改那晚醉酒后的姿态，公事公办的语气，询问温崇月一件工作上的事情。
温崇月将炸焦了的花椒油倒入碗中，平静地指点。末了，他看向夏皎——后者微微低头，始终盯着调料碗，似乎那里面的东西比他还要有趣。
她完全不在意。
通话结束。
温崇月往碗里倒了芥末面，用一点水搅拌成糊，夏皎凑过来看：“这是什么？”
她捂住鼻子，明显有些受不得芥末的呛鼻子味儿。
温崇月说：“冲芥末酱。”
夏皎喔了一声：“好辣。”
温崇月：“伏天闷热，吃这个提神开窍。”
开窍。
说到这里，温崇月又说：“她是被父母塞进来的，并没有通知我。等这个项目结束，我会建议将她调到其他部门。”
夏皎茫然地一声啊：“为什么要调走？”
她看上去似乎并不明白。
温崇月将调和好的芥末面放到小锅上蒸，正宗的是一般倒扣在锅盖上用热气焖，但他认为自己妻子脆弱的鼻腔大概无法接受这种刺激。
温崇月顺手拿了米醋，他低着头，没有看夏皎：“你吃醋吗？”
夏皎看了看他手里的瓶子，犹豫半秒，其实她有点怕酸，但又担心不放醋就尝不到正宗三伏面：“……那就浅吃一点点？”
温崇月往调料碗中加了少许醋。
不是浅吃一点点。
她压根就不吃醋。
第33章 草菇鱼头汤
盐水煮青豌豆
心胸开阔是一件好事。
但自己的妻子心胸开阔到甚至能容下整个海洋。
温崇月不能判断这件事是好是坏，他没有往更深的层面去想，只察觉到自己因此有一点点说不上来的不悦。
是的，一点点不悦，很奇特的感觉，从心底里泛出来，又被克制地压下去。
温崇月不欲多想，他将此归结于男性的劣根性，没有细究，短暂忘掉这点不适，仍旧专心地为妻子准备这份经典的菜肴。
正宗的吃面，得配头蒜。
最最朴实的，就是直接剥一头蒜，去掉雪花似的蒜皮，只留下中间白白胖胖的小蒜瓣，一口咬蒜一口面。
不过大部分南方人对生吃葱和蒜这件事敬谢不敏，夏皎也吃不了气味太过的食物。因此温崇月只加了一点点蒜末调味，不至于让夏皎感觉到过于刺激。
三伏面得过凉水，三遍凉水才能将面的热气滤掉，也能冲掉面本身因煮而挂上的面汤，温崇月切了整个西瓜，一分为二，用挖球器将里面的西瓜挖出来，放在一小碟子里，圆圆地盛着。只留下青白的西瓜皮，将过了凉水的面捞出来，放进去，均匀地浇上调料、配菜。
夏皎眼睛都亮了，捧着盛着面的西瓜：“西瓜碗！”
她小时候也试过用勺子挖干净西瓜，努力吃掉西瓜瓤，然后眼巴巴地捧着让爷爷奶奶用西瓜碗给她盛饭。
不过家里人觉着这样冷热着吃对胃不好，从来没有满足过她的愿望。
温崇月说：“小时候还拿挖空的西瓜做过帽子玩。”