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宋朝小食店_朽月十五【完结】(5)

  “这天冷得出奇,冻得我拿针都得放在手炉上,院里饭菜都冷得快。今晚还有羊汤呀,我得喝两碗。”

  陈欢拿起碗筷,摆在厨房中央的桌子上,祝陈愿挨个夹出熟透的饼放在盘子中。

  两碟子羊肉韭饼,一锅羊汤,晚饭齐活,大家开动筷子。

  祝陈愿给雪蹄煮的是没有放盐的羊肉和猪肉,放在桌子底下的盆中。

  “这羊汤岁岁煮得可真好。”

  陈欢一口热汤下肚,只觉得嘴里生香,羊汤透亮,没有一丝腥气,羊肉炖得软烂,腿肉细嫩,夹带着点甜杏仁的味道。

  而祝程勉,当真被羊脂韭饼给堵住嘴,一口接一口下肚,根本没有多余的嘴巴来应和陈欢的话。

  祝陈愿夹了块韭饼,细嚼慢咽,饼皮烤得干而不硬,咬破完整的饼,羊脂散发出的油香、肥厚刚好的臊子,韭菜清爽的口感中和油腻,在舌尖上绽开。

  “羊汤和韭饼我做得还不够好,太婆才厉害着呢。”

  她嘴里的太婆,就是远在青州的祖母,宫里头出来的尚食娘子,祝陈愿的厨艺是跟着她学的。

  “说到你太婆和太公,我让他们搬到汴京来,怎么说也不肯。”

  一提到这事,祝清和就不明白,两人早在他出生前就在汴京置办了一座宅院,并带一间铺子,没待几年,就回到青州老家,说是养老。

  “我们多去看看就是,哎,再不吃冷了。”

  陈欢打断话题,让大家赶紧吃饭。

  晚饭后,从厨房转移到厅堂,炉火暖烘烘地照在每个人的身上,点着蜡烛,一家人在灯火中话家常。

  “勉哥儿,国子监小学元宵过了就得入学,有诵一大经和日书字二百的课业,你再不练练你的字,先生要是挞罚你,可别哭着来找我。”

  祝清和又往炉子里添了根炭火,语气稍重,后面又转为调笑。

  “晚间我陪着你一起练字和诵书。”

  随着祝清河话音刚落,陈欢紧接道:“灌个汤婆子,再拿个手炉,可别冻着手。”

  “岁岁的食店这两日就得开门了,你书铺忙完后,早点去,立春日打春牛可别忘了,我怕是当天去不了,你得去抢一块。”

  陈欢絮絮叨叨地念着。

  作为慈母,她总挂念着这个挂念着那个,临睡前,还得喊一声。

  “岁岁,你外翁给的吉贝重衾拿出来盖上,汤婆子也得放上,别给冻着。算了,还是我跟你去好了。”

  晚间风吹得更大,吹着窗前的树木,春天的脚步越来越近。

  作者有话说:

  元旦快乐,祝大家新的一年事事顺利呀!

  菜的做法参考《山家清供》《中馈录》《宋宴》

  本文只写女主吃喝玩乐谈恋爱,(尴尬的感情线只会迟来,但不会缺席),不写极品和打脸食客还有雌竞。

  行文节奏缓慢又啰嗦,一个菜有的会从女主挑选食材开始写,但不会每次都这么写,会写如何做何如吃,以及吃的人感受。

  还有“的地得”的问题,知道很多看文的小伙伴很在意这个,上一本没有注意,所以新文改正了,但不保证每一个都能用对,有的真的没注意,还请见谅。

  这本书也考据了很多的书籍资料,但考据的不一定全面,有哪里出现错误欢迎指正。

  希望大家看文愉快呐,新年新气象,越过越好呀。

  第2章 春饼

  立春日,院墙外早早就有人走动的声音。

  不过五更天,祝陈愿闭着眼睛摸索着穿上衣裳,贪恋着床上的余温,迟迟不肯下床。

  直到更鼓停歇,她才开门迎风出去,天黑的星子都还看得见,祝清和提着灯笼走在前面,祝陈愿打着哈欠和祝程勉并排往前走。

  后院的门吱呀作响,灯笼的光亮有限,三人半摸黑走在巷子中。

  “阿爹,上一年你好像没有抢到春牛。”

  巷里安静,徐徐的风声穿行而过,祝陈愿整张脸缩在帽子里,发出的声音也闷闷的。

  “前年我也没有抢到,哪里抢得过他们,还把鞋子给丢那了。”

  祝清和很是郁闷,想讨个好彩头可真难,年年都抢不到,还额外掉些东西。

  说起这种话题来,祝程勉的眼睛都瞪得很大,立马不犯困了,缠着祝清和再讲讲丢了鞋子他是怎么回去的。

  官府打春牛的地方在源安街的先农坛,离府衙很近,三人到得还算早,不过已有三三两两的人围在坛前,顶着寒风交谈着。

  祝清和瞟到旁边有提瓶茶人,虽不知道他卖的是什么茶汤,不过半夜能喝碗热汤暖暖身子,就已经算是不错。

  “那有卖茶的,我们去喝上一碗,也好过在这里干熬。”

  他率先上前,跟提瓶茶人攀谈。

  “老丈,你老卖的是什么茶?”

  老丈头发雪白,薄衣在身,都不哆嗦,声如洪钟。

  “是点汤,今日带来的有温木、桂花、香苏和橙汤。”

  最后除了温木,其余一人一种味道。

  卖茶老丈取下背上的竹筐,筐里安置了炭炉,茶瓶放在上面,从瓶身到内里都是滚烫的。

  他取出茶盏,将花果细粉倒入盏中,提起茶瓶注入热水,只等粉末融化。

  老丈将调好的橙汤递给祝陈愿,她赶紧接过,凉透的指尖碰上带着热意的茶盏,只觉得触手生温。


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