等到1月20日，也就是农历12月初九，王家副食品店开业了。
开业第一天，生意很好。
县城里的人买东西需要票，没有票根本买不到好东西，所以王家副食品店的开业，真的是方便了大家。而且，王家副食品店的东西价格不高。比如鸡蛋，王家是5毛一斤收购的，卖7毛一斤，价格比供销社贵一毛，但是人家不用票，提供的50斤鸡蛋，是卖的最快的。后面来的人还想要，但是没有了。这个限量是白露跟王大桥说的，因为改革政策刚刚开始，现在大家的鸡蛋基本不多，如果家里一次性拿出太多的鸡蛋，接下来就没得卖了。所以要限量，争取能熬到三个月后，为什么三个月后？因为小鸡仔三个月后可以下蛋了，这样不管是王家养的小鸡仔，还是村里人其他人的小鸡仔，都下蛋了，所以能接上了。
王家在村子里5毛一斤收鸡蛋，让全村都轰动了，因为现在养鸡没有限制了，所以大家纷纷去养鸡了，反正可以供货给王家。
米心儿知道王家的事情之后，还特意的向大队长打听过。但是王大桥给顾琛阳打电话的事情是全村都知道的，所以大队长把这件事说了。米心儿也就没有多想了。事实上，白露是不是穿书的，米心儿也不在意了，因为提早的改革开放已经让她怀疑这个世界了。
对于王家的这种小生意，米心儿则没有抢着去做，因为几毛钱、几分钱的利润，她也看不上。再说，王家的番薯粉、土豆粉还有点心是从她的制作坊批发的，她的利润还在的。米心儿现在只买房子、买铺子，因为她知道，这是赚钱最快的，而且也不会累到自己。甚至，她还决定做服装生意。
王家一天50斤的鸡蛋，倒是不会断货，毕竟每天从不同村子里收购来的鸡蛋，也不止50斤的。除了鸡蛋之外，咸鸡蛋买的也好。咸鸡蛋是9毛钱一斤，鸡蛋收购5毛钱，又加了1毛钱的材料，所以他们把咸鸡蛋的本钱定为6毛钱，每天也是提供50斤。9毛钱一斤的咸鸡蛋比8毛钱一斤的肉还要贵，但是咸鸡蛋里面的油多，为了取信客人，王家把咸鸡蛋切开，放着给大家看的，有的甚至还尝过。所以每天50斤的咸鸡蛋，也是抢着要的。
除此之外，番薯粉、土豆粉、米糕、年糕，销量也非常的好。像米糕，一斤大米粉才2毛的本钱，可以做盘子大的六块，买2毛钱一块，也就是说，一斤2毛本钱的大米粉可以赚1块，这利润非常的高。
开业第一天，从白天到晚上，七七八八的加起来，除掉本钱，一共赚了150块。
算着手里的钱，一家子都惊呆了，这利润……太可观了吧？
陈荷花：“如果鸡蛋、咸鸡蛋、米糕和年糕的量多的话，岂不是翻倍了？”
王大桥道：“不能多，每天只能定量，露露说的这叫……这叫什么营销啊，就是东西越少越金贵。”
方亚芬：“可不是，不过今天是第一天，大家的鸡蛋都是两斤两斤的买，可是两斤鸡蛋能吃上10来天了，也就是说，这户人家有10来天不会买鸡蛋了。”
钱娟看着这些钱，眼睛在发亮。
接下来的几天，利润都维持在200块之后，直到第四天，利润下降了，维持在50-100之间，头几天的新鲜劲过了，高利润的东西大家都买了，所以利润就少了。
王大桥：“腊肉快没了，给露露打个电话，让她从工厂批发过来，然后再邮寄过来。”
陈荷花：“我去给妹子打电话。”
方亚芬：“你嘴巴没把门的，我去打。”
陈荷花：“那我跟妈一起去，我给妹子打个招呼。”
……
部队
白露：“妈，行，我知道了，我明天就把腊肉寄出，放心，腊肉、腊鸡、腊肠都有。”白露心想，亏得这个年代的邮费便宜，不然这样寄包裹邮费都付不起。
方亚芬细细给女儿叮嘱：“马上就要过年了，还能再卖一波。”
白露：“这几天生意好吗？”
方亚芬：“你猜猜看。”
白露是猜不到的，但是她也知道方亚芬在那边打电话不太方便说具体的，所以两人打哑谜：“一千往上还是往下？”现在已经开业10来天了，作为县城的第一家私营店，销售量应该是好的。
方亚芬道：“往上一点，再加一半不到。”
白露明白了，这十来天赚了1500不到。
方亚芬：“主要是鸡蛋和咸鸡蛋还有腊肉、米糕、年糕卖得好。番薯粉和土豆粉也不错，但是蔬菜利润低。”几分一斤的，没办法，不过也不能没有蔬菜。
白露：“等学生开学的时候，可以试着把早餐也做起来，粥、包子之类的，就放在后门，那个时候生意肯定好。”
方亚芬：“可不是，我咋没想到这个。”
母女俩又是说了一会儿，才挂了电话。挂上电话之后，白露去了部队工厂，批发了腊肉腊鸡之类的，腊味耐放，现在又是冬季，放到明年也不会坏掉。
第二天，白露跟着部队工厂送货的车去了一趟城里，把腊肉寄了出去。等到了年前，白露收到了邮政汇款，是腊肉的本钱。
这个年底，王家人足足赚了三千。因为第一家私人副食品店的嘘头很旺，再说不用票，价格比供销社贵不了多少，所以县城里围着王家副食品店的那一圈人基本每天都去光顾。王家赚钱了，大队里的人也起了心思，但是县城的房子不好找，而且他们也没有那么多钱买房子。只不过，大家承包田地积极了，因为种植的大米、蔬菜都可以卖给王家，且家里基本都养了不少的鸡。